扁豆的清洗方法

扁豆的清洗方法

豆类食物，四季豆、扁豆、毛豆之类的食物，是很多人都喜欢吃的食物之一，尤其是在夏天这一炎热的季节，吃一点扁豆是很好的选择，夏天火气大，多吃一些清淡的食物是最好不过的了，扁豆就是其中之一，今天就来说一说扁豆的清洗方法。

所以说，喜欢吃扁豆就要学会处理扁豆，那么第一步就是，扁豆怎么洗才能洗干净呢?首先第一步，一定要先洗豆角，之后再把豆角上的筋扯掉，因为如果先扯掉筋再清洗的话，表面的细菌或者是农药就很容易先流进豆角内部，这样就很容易引起吃完之后的腹泻，农药吃进肚子里还很容易中毒，第二点原因是，如果是先扯掉筋的话，那会导致一部分扁豆的内里汁水先流出来，如果再继续水洗的话，接下来就会导致扁豆内部会有一些营养元素流失，所以一定要清晰扁豆，再扯掉扁豆上面的筋。我们在吃扁豆的时候还要注意一些事项，比方说最重要的一点，一定要了解自己是不是对扁豆过敏，扁豆是很容易成为过敏原的，所以对扁豆过敏的话千万不要吃扁豆，吃扁豆过敏的话，会出现一些食物中毒的现象，比方说头痛、咽喉痛、哮喘、皮肤红肿、腹泻等情况;其次，那些患有寒热病的患者，患疟患者、患冷气患者是不适宜吃扁豆的;第三点，扁豆的烹饪时间宁愿长一点也不要短，因为吃不熟透的扁豆很容易导致人发生中毒现象，所以务必要煮熟扁豆再食用。第四点需要注意的是，一次吃扁豆不要吃太多，这很容易导致吃太多扁豆之后出现腹胀的现象，这是很不舒服的，所以吃扁豆一定要控制好量。

通过上述文章的介绍，你一定也大概了解了关于扁豆的一些内容，比方说扁豆应该怎么洗，怎么洗才能把扁豆洗干净的方法，扁豆很多人都爱吃，我们一定要洗干净才能吃，另外就是这些豆类食品，一定要控制食用量，不要一下子吃太多。

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