吃娃娃菜有什么好处

吃娃娃菜有什么好处

娃娃菜是由日本引进的一种杂交的蔬菜品种，因其外形和大白菜比较相似，且比大白菜的个头小很多，因此又被称为是微型大白菜。娃娃菜的口感比较的柔嫩，味道很鲜美，因为它的价格要比大白菜高很多，因此在市面上的普及率不高。那么对于这种昂贵的蔬菜吃了有什么好处呢?跟着本文一起了解下娃娃的一些营养价值及功效。

吃娃娃菜的好处

1、增强免疫力：娃娃菜中的维生素、胡萝卜及一些微量元素的含量比较丰富，能够很好的给人体补充营养物质，及时的增强自身的免疫力，从而能提升自己的抵抗力。

2、预防便秘：娃娃菜中的膳食纤维比较丰富，能有效的促进肠胃的蠕动，有助于消化，特别死一些消化功能不好或者肠胃不佳的患者可以建议多吃一些娃娃菜，能有效的减少肠胃的负担，避免大便干燥的现象，所以一些便秘的患者也可以食用。

3、利尿：娃娃菜的热量比较多，含有多种元素例如铁、镁、类胡萝卜素等，能很好的提升人体对于钙元素的吸收，另外娃娃菜中含有丰富的钾元素能及时的帮助人体进行排盐，从而能起到利尿的效果。

吃娃娃菜的注意事项

1、娃娃菜中的纤维素含量比较高，虽然有通便的效果，但是如果是腹泻或者大便溏泄的患者还是要少吃。

2、煮熟的娃娃菜隔夜后建议不要食用，因为会产生有致癌作用的亚硝酸盐，严重影响身体健康。

3、娃娃菜只焯水的时候不要时间太长，如果太长会导致娃娃菜的口感偏软烂，一般最佳的烫菜时间为20-30秒左右。

4、娃娃菜不建议用铜锅煸炒，这样会直接破坏掉抗坏血酸，会让它的营养成分下降。

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