吃香菜有什么好处

吃香菜有什么好处

香菜原名芫荽，是一种香味很浓郁的蔬菜，喜欢它气味的人恨不得每天都要吃上几次，不喜欢的可能闻都闻不得，是属于比较极端的食材。香菜在古代常被人们拿来包裹在肉上，用来保鲜肉品，且有杀菌的效果。香菜属性比较温和，日常使用能起到消食健脾的效果，那么吃香菜有什么好处呢?跟着本文一起来看看香菜的相关功效作用。

吃香菜的好处

1、助消化：香菜中含有挥发油和挥发性的香味，因此我们经常能闻到香菜特有的香气，不仅有去腥、提味的功效，还能很好的刺激唾液的分泌，对于促进肠胃蠕动也有很好的效果，能达到助消化的作用。

2、提升免疫力：香菜中含有丰富的维生素及一些微量元素，特别是胡萝卜素的含量比西红柿还要高，因此具有很高的营养价值，日常食用能提神人体的免疫力。

3、降低胆固醇：香菜的维生素C的含量要高于一般的蔬菜，差不多每天吃10g左右的香菜就能满足人体一天的维生素C的需求，能很好的预防坏血病，并且能有效的降低血液的胆固醇，对于预防动脉硬化也有意想不到的效果。

4、健脾开胃：香菜中含有丰富的纤维素，能有效的促进肠胃的蠕动，从而能起到强健脾胃，提高消化功能的作用。

5、驱寒：香菜有辛香气味，能有效的促进血液循环，起到驱寒发汗的效果，因此一些脾胃虚寒的患者可以食用香菜，有助于改善脾胃虚寒的效果。

6、去腥提味：日常中使用香菜最大的需求就是祛除膻腥味，然后也能抑制身体的铅含量，有利尿的功效，也能保护肾脏的健康。

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