食物除了可以补充人体所需的营养成分以外,还有很多食物有保健治疗疾病的作用,有着药用的功效,生活中我们吃的食物有很多都是有药用功效的,比如说茄子,具有治疗疾病的作用,来看看这些茄子的神奇利用之处。
1.治咳嗽、气喘:茄子秸90克,水煎服,每日2~3次。坚持一段时间以后,可以有很好的缓解咳嗽气喘的作用,对于感冒咳嗽,气管炎有好处。
2.治年久咳嗽:生白茄子30~60克,煮后去渣,加蜂蜜适量,每日二次分服。可以缓解久治不愈的咳嗽的问题,可以改善咳嗽咳痰。
3.治风湿关节痛:白茄根25克,木防已根15克,筋骨草15克,水煎服。可以有缓解风湿关节炎的作用,对于止痛有好处。
4.高血压、内痔下血、便秘:茄子两只,洗净切开,置碗内,加油盐少许,隔水蒸熟食用,每日1次。可以有降压的作用,而且含有的纤维素比较多可以有预防便秘的功效。
5.治冻疮:茄子根煎水,趁热熏洗患处。
6.治蜈蚣咬伤和蜂蜇:生茄子切开,搽患部。
7.皮肤溃疡:取茄子煨后烤干,研成细末,加入少量冰片混匀,撒布于创面,纱布包扎。这个小偏方可以有效的缓解皮肤溃疡的作用,可以促进伤口愈合。
8.黄疸性肝炎:紫茄子300克,粳米100克,煮粥食用,每日1次,连食5日。
9.肺虚久咳、无痰热咳:白茄子60克,煮后去渣,调蜂蜜适量,早晚各温服1次。对于出现的咳嗽肺病等问题有改善的作用,缓解无痰咳嗽。
10.肠风下血:经霜秋茄连蒂,烧存性,研细末,每日清晨取6克,黄酒送服。
11.水肿:茄子晒干研粉,每取1克,以温开水日服3次。
12.跌打肿痛:茄子焙干为末,温酒送服。
关于茄子的药用功效,上面介绍了一些小偏方,看了上面的这些内容以后是不是对茄子有了另一种看法,不仅好吃,而且也有药用治疗疾病的作用,如果你也有上述的这些疾病的困扰,不妨试试茄子的偏方,对于保健有好处的。
茄子的药用价值:
性味归经:甘,凉,微寒。入肠、胃。
主要成分:胡萝卜素,丰富的胡萝芭碱,尼克酸,水茄碱,色素,
糖,蛋白质,维生素C,烟酸,龙葵碱,胆碱,钙,磷,铁,铜,锌等。
功能及使用范围:(1)活血止痛,消肿散瘀,去风活络。用于金疮、牙痛、
痛经、关节不利、腰腿痛。
(2)清血凉血止血。用于肠风下血、血热、便血。
(3)清肠通便。用于肠热积滞、便秘。
茄子内含维生素A、B、C、P以及脂肪、蛋白质、糖类、矿物质等,其中糖类的含量比番茄多1倍,矿物质多2~3倍。茄子与一般蔬菜不同的是,它含有维生素P,尤以紫茄子含量较高。维生素P可降低毛细血管的脆性和渗透性,增加细胞间的黏力,防止微血管破裂,使小血管保持正常功能。
另外,美国医学界在《降低胆固醇十二法》中,把食用茄子降低胆固醇列在十二法之首。国外研究人员发现,茄子中含有一种名为“龙葵碱”的物质,具有一定的抗癌功效。据临床医生报道,癌症病人常伴有发烧,特别是一些接受化疗的癌症患者,由于癌细胞的大量破坏,更易发烧,如常食茄子,确有退烧的效果。
适宜发热、便秘及患有乳腺炎者食用;适宜高血压、眼底出血、咯血、动脉硬化、皮肤紫斑症等容易内出血的人食用;适宜癌症患者及放疗化疗后食用,具有一定抗癌功效。
过老的茄子忌食。茄科植物都含有一定的茄碱,这是对人体有害的物质,在生理成熟期的茄子中含量更多,所以,这个时期的茄子不宜多吃。根据前人经验,凡是虚寒腹泻、皮肤疮疡,以及目疾患者忌食。
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