香菜可以和豆腐一起吃吗

香菜可以和豆腐一起吃吗

香菜是比较常见的一种蔬菜，日常中被拿来当做调味材料使用，具有很高的营养价值。都是是公认的高钙食材，含有丰富的蛋白质、维生素及一些矿物质元素，是人们比较常吃的一种保健食品。那么这两种食材可以搭配一起食用吗?跟着本文一起来看看香菜能不能和豆腐一起吃。

香菜可以和豆腐一起吃吗

香菜是可以和豆腐一起食用的，而且香菜有特殊的香味，和豆腐一起食用能有效的改善口感，起到提鲜的效果。另外香菜含有比较丰富的维生素，能补充多种营养物质，两者结合食用能起到滋补、保健的功效。

香菜和豆腐一起怎么吃

1、香菜炒豆腐：首先将豆腐清洗干净后切成片状待用;香菜清洗干净后切成段状待用;油锅烧热后将豆腐加入煎制两面金黄后装盘切成均匀的条状待用;另起油锅将香菜段加入翻炒，依次加入适量的葱姜蒜，倒入适量的生抽翻炒均匀;将煎制好的豆腐加入继续翻炒两分钟，然后依次加入适量的食盐、味精等翻炒均匀后便可出锅食用。

2、香菜豆腐汤：首先将豆腐加入到盐水中浸泡然后切成丁状待用;将淀粉加入适量的水制作成水淀粉勾芡用;将锅中加入适量的清水，并倒入浓汤宝等大火煮开后将豆腐丁加入继续大火煮开;接着向锅中加入适量的香菜段、白胡椒粉、食盐等，然后将水淀粉倒入继续大火煮开后便可关火食用。

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