秋葵怎么保存

秋葵是我们生活中非常常见的食物了，在很多对美味食物里面都是会见到秋葵身影，我们如果是一次性吃不完秋葵就是需要保存起来了，也是有很多人是会制作成秋葵干，这样是保存很长时间，而且也是可以在制作食用的时候很方便，下面就一起来跟着大道家园网养生网来了解了解吧。

秋葵怎么保存

冷藏保鲜

这种方法是能够将秋葵保鲜七天左右。

1、我们首先就是将秋葵的果柄修建整齐了，然后就是装入到保鲜袋或者塑料袋保鲜盒里面进行密封，然后就是用报纸再包上，防止和冷藏室内里面的碎冰接触。

2、我们将报纸包好了荔枝核，然后放入到冷藏室里面就是可以了。

因为秋葵是一种热带的植物，所以是怕冷的，我们在冷藏的时候最佳的温度是在5到9度，如果是低于4度就是会容易长出冻斑的。在冰箱里面的冷藏室内，最有最底下的一层的温度才是能够达到这个要求，这层的温度是在6到10度。

速冻保鲜

这种方法是可以将秋葵保鲜9个月左右，但是保鲜的时间越长了，秋葵的营养价值流失就是会越多，所以建议大家尽可能就是在两周吃完，这个时候营养也是基本上不会有什么太大的损失了。

1、我们是可以将秋葵的果柄修正整齐了，然后就是放入到沸腾的水里面焯0.5至1分钟，在焯烫的时候是要在水里面加入适量的盐。

2、我们将烫好的秋葵马上出锅进入冷水或者冰水里面，等到完全凉透之后我们就是可以将秋葵控水捞出来。

3、我们将秋葵控干水，然后就是装入到保鲜袋或者塑料的保鲜盒里面，如果家里面的的冰箱里面有速冻的功能，就是可以速冻起来，这样是会更好的。

我们是可以将秋葵单独包装，引起秋葵是非常容易受到擦伤，在擦伤之后就是会很快的变黑，所以我们不论是在挑选还是在储存的时候，都是要单个的取放，不要挤压秋葵。我们在放入冰箱里面最好是用保鲜袋状况，尽可能是将秋葵都平躺排放。秋葵在温度比较高的情况，呼吸作用是相当快的，是会使得组织快速的老化、黄化，甚至是腐败，所以最好是储存在7℃～10℃的环境中，这样大约是可以保存10天左右。我们是不能将碎冰直接撒在果实上面，否则就是会产生水伤斑点。我们在买来秋葵之后是要防止擦伤了，因为擦伤之后几个小时内就是会变黑的。

秋葵怎么保存过冬

我们是可将秋葵保存在冰箱里面，最合适的温度就是7℃～10℃的环境中，能够保存10天左右。大家一定是要注意不要擦伤了。

秋葵干怎么做

做法一

材料：秋葵、酱汁、橄榄油。

方法：

1、我们先将秋葵洗干净了，沥干水分，然后是将秋葵蒂切掉了。

2、我们将秋葵放在烤盘里面，在上面撒上均匀的橄榄油。

3、我们将烤箱温度设置在190°。

4、在另一个烤盘上撒上一层粗盐进行预热，然后就是将烤盘拿出来了，将秋葵夹在预热好的烤盘上就可以了。

5、然后烤制10分钟左右，抖落粗盐就可以了。

做法二

1、我们用干净的锅，加入一锅清水，在里面放入一小撮盐，水量 是可以根据秋葵的量来决定，能够淹没秋葵就可以了，将水烧沸腾了。

2、准备一大盆冷水，等到水烧开之后就是将秋葵倒入，煮大约3到5分钟，迅速的放入准备好的冷水里。

3、等到冷却之后就是用绳子从顶部，串起来，间隔一段的距离。

4、串好之后挂到朝阳的地方，晒大约4到7天就是可以了，等到晒干之后，将秋葵大力的捏，能捏碎就说明晒好了。

5、将秋葵密封存放，一定是不要受潮，保存半年，用老一点的秋葵煲汤，嫩的泡软之后就冷拌，也是可以沾着酱食用。

看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了秋葵怎么进行保存了，我们也是可以将秋葵制作成秋葵干，这样可以保存很长时间，而且也是一种不错的做法。秋葵干的营养价值也是很高的，我们食用一些也是可以很好的帮助清热降火和缓解疲劳的。

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