洋葱可防癌保护心脏

洋葱可防癌保护心脏

对于洋葱我们都不会感到十分的陌生，在日常生活中洋葱主要就是用来制作各种各样的菜肴进行食用的。但是因为洋葱在切的时候会让人们的眼泪不由自主的流出来，也有的因为洋葱的味道不是特别的好，所以就会导致一些人不太喜欢吃洋葱。不过小编提醒大家，其实洋葱对我们的身体有很多的好处，所以在平时多吃洋葱可以让我们的身体更加的健康。接下来就和小编一起了解洋葱有哪些好处。

1、抵抗炎症

洋葱抗炎效果也是非常的惊人的，如果有炎症的话，吃洋葱是可以起到消炎的效果的。洋葱的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活性。洋葱具有抗炎症的效果主要就是由于洋葱具有抗氧化的物质，因此抗炎的效率是很高的，这些抗氧化剂可以防止体内脂肪酸的氧化。

2、保护心脏

研究发现,洋葱有硫化反凝血效果,有助于防止不必要的血小板凝血。研究也发现,洋葱也可以降低胆固醇和甘油三酸酯水平,改善红细胞膜功能。洋葱也富含抗氧化剂类黄酮,通常吃洋葱可以有效的防止心脏病发作。

3、增加骨密度

几项研究都发现,洋葱的好处特别的多，吃洋葱可以有效的增加骨密度,特别对于绝经后妇女骨密度的降低有着重要的作用。另一项研究表明,绝经后妇女每天都吃洋葱可以减少髋部骨折的风险。对于人体的结缔组织的形成，洋葱中的硫化物起到了很好的效果。

4、防癌

大量的研究表明，吃洋葱可以预防癌症的出现，一般喜欢吃洋葱的人群患上结肠癌的可能性越少，当然，吃洋葱可以预防的癌症是很多的。

从以上讲述的文章会后相信各位已经对洋葱的好处有了基本的了解，在切洋葱的时候可以把刀沾点水，或者是把刀加热，这样的话切洋葱的时候就不会让我们流泪了。另外千万不要因为洋葱在切的时候让眼睛流泪就不吃洋葱，这是一个错误的决定，必须要多吃大洋葱，拥有健康的身体。

洋葱的功效与作用 洋葱有什么营养价值

洋葱大家肯定都不陌生，不过大家在吃洋葱的时候，有了解过洋葱的功效与作用吗？洋葱有什么营养价值？其实洋葱的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随我一起看看洋葱的功效与作用及营养价值吧。
洋葱的作用与功效
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老

5.补钙

有助于增加骨密度防止骨质疏松
洋葱的营养价值
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。

2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。

3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。

4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。

6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

7.洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
洋葱和什么食物一起吃最好
洋葱和猪骨一起吃：可抗衰老

洋葱和猪肉一起吃：可滋阴润燥

洋葱和牛肉一起吃：可补脾健胃

洋葱和羊肉一起吃：可降胆固醇

洋葱和鸡蛋一起吃：可降血压、降血脂

洋葱和苦瓜一起吃：可提高免疫力

洋葱和西葫芦一起吃：可增强免疫

洋葱和猪肝一起吃：可增强免疫

洋葱和大蒜一起吃：防癌抗癌抗菌消炎

洋葱和玉米一起吃：可生津止渴、降血糖、降血脂

洋葱和苹果一起吃：可保护心脏

洋葱和小米一起吃：可生津止渴、降血脂、降血糖

洋葱和松子一起吃：可预防心血管

吃洋葱对心脑血管有哪些好处 洋葱怎么吃有利于保护血管

1 吃洋葱对心脑血管有哪些好处洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均是血管舒张剂，能够减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。所以高血脂、高血压等心血管患者常食洋葱对身体健康有非常大的帮助。

2 洋葱怎么吃有利于保护血管

洋葱虾皮

洋葱，味极鲜，虾皮，醋少许，香油。

做法：

1.洋葱切斜片，可以多放些葱白，少用葱叶，这样的口感会更加丰富。

2.虾皮要用温的水冲一下，放凉以后备用。

3.葱片与虾皮混合，调入味极鲜，少量醋、香油拌匀即可。

洋葱炒肉

做法：

1、加入水注至熟透，出水备用;

2、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块;

3、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;

4、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉片，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，立即放入黄豆芽继续煸炒片刻，加入一点点盐就可以起锅了。

3 洋葱和什么搭配一起吃最好洋葱+松子：可以有效的预防心血管疾病，对我们的身体是非常好的。

洋葱+小米：可生津止渴、而且对高血脂、高血糖有一定的好处。

洋葱+苹果：对我们的心脏有一定的保护作用。

洋葱+玉米：对治疗一些疾病有一定的好处。

洋葱+大蒜：可以起到防癌抗癌的作用，还能抗菌消炎。

4 怎么切洋葱不流眼泪1.切洋葱之前可以先把洋葱切开放在清水里浸泡30分钟，水能够溶解洋葱散发出来的辛辣刺激的味道。

2.把洋葱对半切开以后，在盐水里浸泡30分钟也可以减少它的辛辣刺激物质。

3.可以先把洋葱切开，放在冰箱的冷冻层，冻10分钟左右再拿出来切。冷冻不会改变洋葱的味道，却可以有效减少它的刺激性气体。

4.还可以把洋葱切开以后放进烤箱里加热一会儿，这样就可以把洋葱所含的催泪酵素破坏掉。

多吃洋葱可以有效维护心血管

我们经常是会吃洋葱这种蔬菜的，生活中也是有很多人是不喜欢吃洋葱的，因为它的味道实在是太刺激人了，我们在生活中也是要偶尔吃一些的，因为洋葱的营养价值是非常的高的，下面我们就一起来看看洋葱有哪些功效和作用吧。

洋葱的功效与作用

1、维护心血管健康

洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均是血管舒张剂，能够减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。所以高血脂、高血压等心血管患者常食洋葱对身体健康有非常大的帮助。

2、预防癌症

在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够有效的预防癌症哦，这真是一个天大的喜讯呀!更何况，经科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以有效的预防和控制各种癌症。大家知道吗?是“各种”哦!在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些经常食用洋葱和大蒜的女性，其患乳腺癌的几率比较低。相信你读完本文后一定会在自己的菜单上加上洋葱的这两个字吧!

洋葱的防癌功效是来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能够有效的刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。然而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。相关调查数据显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率要少25%，因胃癌致死者少30%。

3、刺激食欲，帮助消化

洋葱是能够很好的提高我们的肠胃的张力，能够促进我们的肠胃的蠕动，使我们的肠胃更好的工作，所以于有胃动力不足、萎缩性胃炎、消化不良等原因引起的我们食欲不振的情况，我们可以尝试多吃一些洋葱来很好的帮助消化。

4、杀菌、抗感冒

洋葱中所含有的植物杀菌素如大蒜素等，均有很强的杀菌能力，能够有效的抵御流感病毒、预防感冒。这种植物性杀菌素经由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以吃洋葱又有祛痰、发汗、利尿以及抑菌防腐等作用。

以上就是一些关于洋葱的功效和作用的相关知识的介绍，这里就介绍这么多了，我们在平时做菜的时候也是要尽量多吃一些洋葱，洋葱不管是作为主菜还作为配菜都是可以使它的功效发挥出来的，所以我们以后要多吃些洋葱才好哦。

洋葱的功效

洋葱被称之为“蔬菜皇后”，洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：来看看洋葱的功效与作用，洋葱的做法大全。 

1 维护心血管健康

洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

2 预防癌症

在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯！更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是“各种”哦！在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧！

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25％，因胃癌致死者少30％。

3 刺激食欲，帮助消化

洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。当然，如果你正在进行节食瘦身，那么洋葱的这项功效，显然不太适合你！

4 杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

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