包菜能不能煮汤

包菜能不能煮汤

包菜是一种非常常见的蔬菜，它的做法是非常丰富的，尤其是让炒食，口感是比较脆爽的，和猪肉一起翻炒，口味的层次会比较多。若是将包菜煮汤，这种做法是不是可以呢?下面一起来看看。

包菜能不能煮汤

包菜当然可以煮汤了，每种食物，大家都可以根据自己的喜好去选择，而且包菜的营养价值是比较高的。

包菜鸡蛋汤

1、首先将包菜清洗干净，随后直接用手撕成片，这样的包菜口感是比较好的。

2、这时再将鸡蛋打散，并加入适量的食盐、味精。将它搅拌均匀。搅拌的时间稍微长一点，气泡越多越大是最好的，这样鸡蛋在翻炒过程中就会比较蓬松。

3、这时就可以热锅了，倒入两种油，菜籽油和猪油。

4、这时再将鸡蛋倒入锅中，鸡蛋很快就会蓬松起来。

5、等鸡蛋的两面都变成了金黄色，这时就可以加入适量的水。

6、随后将锅盖及时盖上，用大火将它煮沸。

7、等汤沸腾了，就可以加入包菜了，最后加入适量的食盐、味精搅拌均匀即可。

包菜汤的营养价值

包菜本身的营养价值就是比较高的，它若是用来做汤，味道是比较清淡的，不仅口味好，还能帮助大家减肥。包菜富含维生素、粗纤维，所以可以维持皮肤的水嫩，还能预防便秘。其中的叶酸也是比较多的，可以促进孕妇与胎儿的健康。

包菜的功效与作用

1、消炎：当我们出现咽喉疼痛的时候，就可以适量的吃一些包菜，从而缓解病症。

2、保护肠胃：包菜中的汁液可以促进伤口的愈合速度，对于肠胃本身不好的人就可以食用。

3、抗衰老：包菜中的维生素非常丰富，那么抗氧化能力是非常强的，可以延缓皮肤的衰竭速度。还能预防皮肤色素的沉淀，对肤色有很大的帮助。

4、提高免疫力：包菜中的吲哚类元素可以增加我们的免疫力，机体一旦强健了，那么很多疾病就会消失。

5、预防贫血：包菜富含叶酸，可以很好的预防贫血。

6、减肥：包菜中的热量很低，所以不用担心体内的血糖升高，以至于成了糖尿病和肥胖患者的食物。

包菜是完全可以煮汤的，很多食材都是可以煮汤的，只是每种做法，所带来的口感也是不一样的，所以我们应该根据自己的爱好去选择。

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