吃魔芋豆腐能减肥吗

吃魔芋豆腐能减肥吗

魔芋豆腐是很多人都非常喜欢吃的一种食物，魔芋豆腐能够达到减肥作用，肯定很多人都听过，魔芋豆腐里面含有魔芋成分，可以达到通便以及降脂效果，适当的吃一些魔芋豆腐，好处还是非常多的，下面大道家园网养生网就给大家介绍一下吃魔芋豆腐能减肥吗?

吃魔芋豆腐能减肥吗

适当的吃一些魔芋豆腐可以达到减肥作用，魔芋里面含有葡甘聚糖成分，并不会在胃里面消化，可以把胆汁酸以及胆固醇有效的吸附，可以抑制肠道对它们的吸收，适当的吃一些魔芋豆腐可以达到通便清洁胃部以及降低脂肪作用。

魔芋豆腐之所以可以达到好的减肥效果因为它的吸水膨胀力非常强大，里面所含有的葡甘聚糖是一种很好的膳食纤维，进入肠胃里以后就很容易吸水膨胀，体积变得很大，所以会让饱腹感变得很强，饥饿感觉就不会那么强，热量就可以摄入的比较少。

魔芋豆腐之所以可以减肥也是因为里面含有的可溶性膳食纤维分子是比较大的，比起任何植物胶的粘韧性都要高，能够预防食物以及消化之间产生作用，可以缓解脂肪以及葡萄糖的吸收速度，降低用餐以后血糖上升的情况，还能够降低食欲，达到瘦身作用。

魔芋豆腐里面还含有一些能够降低血清胆固醇以及甘油三酯的化学物质，能够让心血管方面的疾病出现的几率变得比较少，魔芋豆腐能够减肥也是因为他的热量是比较低的，能够让我们的饮食有更好的快感，而且又不会让人增肥，所以有很多的时尚减肥人士都喜欢吃一些魔芋豆腐来减肥。

魔芋豆腐怎么吃才减肥

想要吃魔芋豆腐减肥的人就可以做凉拌魔芋木耳，需要准备一些生抽，香醋，香油，盐，大蒜，泡椒，剁椒，木耳以及魔芋，把蒜瓣切碎，泡椒切碎，锅里面加入适量的水，煮开以后把黑木耳放下去烫一下，水分沥干，再加入魔芋，煮上两分钟以后同样把水分沥干，准备一个碗，里面加入鸡精，白糖，盐，香醋，生抽以及纯净水搅拌均匀，锅里面加入适量的香油，再把蒜瓣放进去，剁椒泡椒炒香，再加入料汁，炒出香味就可以吃了。

番茄魔芋虾球，准备适量鸡蛋，魔芋，青椒，糖，盐，料酒，生抽，番茄酱以及大葱，生姜，先把虾的头去除，虾线处理干净放进蛋清里面，然后再加入一些盐，加入料酒去除腥味，用生粉抓均匀腌制15分钟左右，锅烧热以后加油，把虾仁放下去炒到变红盛出来备用，准备一个碗，加入几勺番茄酱，用一些水稀释，然后就可以把大葱，生姜切末，锅里面留一些底油，放下去炒出香味以后再加入一些番茄酱，加热到微微冒泡，再加入虾仁以及魔芋炒出香味，一直炒到料汁包裹以后就可以盛出来吃了。

咖喱魔芋豌豆，需要准备一些魔芋，碗豆，咖喱，大蒜，生姜，洋葱，先把豌豆清洗干净以后放到水里面一直煮到酥软，然后再把魔芋清洗干净以后切块焯水，大蒜，生姜，洋葱洗干净搓成细条，把锅烧热植物油倒进去，再加入一些大蒜，生姜，洋葱翻炒，加一些咖喱粉翻炒一会再加入豌豆，用大火快速翻炒，加入适量鸡汤，精盐以及味精，搅拌均匀以后就可以吃了，也能够达到一定减肥效果。

魔芋豆腐的热量

每120克魔芋豆腐里面含有51大卡热量，能够起到的功效作用非常多，里面所含有的其他营养物质也是非常丰富的，所以想要减肥的人适当的吃一些魔芋豆腐就比较不错。

上面给大家介绍的就是吃魔芋豆腐能减肥吗，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，吃魔芋豆腐可以达到一定减肥作用，而且还可以让身体获取更加充足的营养物质，能够让减肥的效果变得更好，喜欢吃魔芋豆腐的人对于这方面的知识可以进行详细的了解，获取身体所需要的各种营养元素，让自己身体的抵抗能力以及免疫能力有所提高。

魔芋的热量和脂肪很低，它是不是最好的减肥食品呢？

魔芋只是减肥期间可以吃的一种食物，也不要太依赖它用粗粮代替主食，比如红薯，南瓜，玉米等，尽可能的不要吃米饭，面食，面包要想有效减肥，建议从肥胖根源入手，有效控制饮食量减少营养的减少营养素的供魔芋豆腐，魔芋面，魔芋粉丝，魔芋饼干，个人觉得口感一般，可以改粗粮，减的慢一点，但能坚持，否则会特别特别想吃主食，坚持不长久！给，保持身体能量负平衡，再结合有效的有氧运动。这样坚持一段时间，就能够完美的达到减肥的效果。魔芋面当配菜来吃可以，但是富含膳食纤维的东西很多，蔬菜均有，不一定要吃魔芋面！

魔芋属于蔬菜类，分子高，溶于水。主要成分为葡甘露聚糖，魔芋的营养价值高，有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用，魔芋属性温、辛，有毒，可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，魔芋含有十六种氨基酸，多种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，对防治糖尿病、高血压有特效，魔芋低热、低脂、低糖，对预防和治疗结肠癌、乳腺癌、肥胖症的人群来说是一种上等的既饱口福、魔芋粉的味道还不错，夹起来可能感觉很软烂但是吃起来还是很劲道的。个人觉得比面条好吃而且饱腹感真的很强。买那种晾干的魔芋粉还可以保存很久想吃就煮很方便。

魔芋的营养价值高，有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用，魔芋属性温、辛，有毒，可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症状魔芋是一款非常适合减肥期间吃的食品，它可以不同的烹饪方法，即保证了低热量，也有效解决了想吃东西的欲望！是膳食纤维，不能被吸收，没有营养。物极必反，膳食纤维吃多会造成肠胃不适。所以，不建议代餐一天超过两包。

都知道魔芋有减肥效果，那魔芋到底该怎么吃呢？

魔芋本身没什么味道，若想要让魔芋更入味，可以像冻豆腐一样采取冷冻的方式，冷冻后的魔芋增加了孔洞，更容易吸收汤汁，口感更佳。而加工之后的魔芋丝一般只需冷藏保存，吃的时候几乎没有腥味，自然也就不用太重口味的调味搭配，可以用来煲汤等。

丝瓜魔芋汤

主料：丝瓜1根，魔芋1块。

辅料：姜适量，盐适量，胡椒粉适量。

步骤：将丝瓜去皮，洗净，切成薄片状。将魔芋洗净切成块状，姜切细丝。锅中加水，将切好的姜丝加入锅中。水烧开后，倒入丝瓜和魔芋，约煮10分钟左右，起锅前加入盐和胡椒粉即可。

凉拌魔芋丝：先焯水一分钟后捞出切丝，再将紫洋葱和甜椒切丝，浇点醋和酱油拌匀即可食用。

魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。

魔芋豆腐作为一种传统食品，口感和风味独特，制作方法简单，可操作性强，可用魔芋精粉和鲜魔芋制作。

魔芋粉丝：粉丝一般用淀粉含量较高的作物制作，其原料主要包括豆类如绿豆、禾谷类如大米、薯类如红薯、马铃薯等，这些单一淀粉生产的粉丝通常存在易断、易碎、浑汤等问题。利用魔芋葡甘聚糖的胶凝、粘黏、增稠、稳定等特性，将魔芋粉与其他淀粉复配则可代替明矾提高粉丝的弹性和韧性。

魔芋蛋糕：魔芋蛋糕是利用魔芋葡甘聚糖的胶凝性、增稠性、稳定性、持水性等特点，在传统蛋糕的制作工艺上加入魔芋粉，通过优化配方和改良工艺制作的蛋糕。

药食兼具的魔芋在食品行业中还有广泛应用，如魔芋果丹皮，魔芋年糕，魔芋冰淇淋，魔芋挂面、拉面、刀削面、切面、馄饨皮、烧麦皮等，这些产品在制作过程中加入魔芋粉，可使产品的成型性更好，成品更有韧性，口感更加柔滑。

魔芋真的是低热量食物吗 魔芋减肥效果好吗

生活中由魔芋制成的魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋卷等很受欢迎，煮火锅的时候大家也很喜欢煮魔芋吃，并且不会胖。那么魔芋真的是低热量食物吗？魔芋减肥效果好吗？一起来看看。

魔芋真的是低热量食物吗

同时，它可延缓体内血糖的波动，对血糖高的人群也有很好的控糖作用;还可以促进肠蠕动，让粪便的体积增大，促排便，对便秘的人群也是非常有帮助的;减少对肠道壁的吸收时间和接收时间，对防止肠炎、肠癌也非常有用。

魔芋减肥效果好吗

魔芋有减肥功效，其含有的可溶性膳食纤维分子量大并且具有超过任何一种植物胶的黏韧度，能迅速形成胶态，防止与食物之间发生作用，进而减缓了对葡萄糖和脂肪的吸收速度，降低餐后血糖，这又是一个减轻饥饿感的好帮手。从而使进食量下降，达到减肥的功效。

魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白质2.2g，脂肪0.1g，碳水化合物17.5g，钙19mg，磷51mg。此外还含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的粘液蛋白。魔芋是有益的碱性食品，帮助人们酸、碱平衡，对人体健康有利。

魔芋怎样做才好吃

双椒魔芋推荐理由：双椒魔芋的话最主要的吃的就是辣椒的味道的，所以这道菜也是比较辣的一道菜，不过这道菜的口也是比较的嫩滑的，也是比较下饭的一道菜，喜欢吃魔芋的这道菜是一个不能错过的，双椒魔芋的做法也是比较简单的一起来做吧。

食材：红辣椒、青辣椒、魔芋、醋、盐、生抽、糖。

方法：

1、红辣椒切丝青辣椒切丝、魔芋切片。

2、锅内放油，放入青辣椒和红辣椒爆炒，辣椒可以炒的时间长一点。

3、在锅内加入魔芋翻炒，加入1勺醋和2勺的生抽翻炒均匀。

4、最后再锅内加入1小勺的糖，最后加入盐提味就乐意吃到下饭又美味的双椒魔芋了。

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