芋头去皮的方法有哪些

芋头去皮的方法有哪些

现在已经临近春节了，这个时候正是吃芋头的季节，而芋头是有着吉祥的寓意。但是芋头在处理的时候是比较棘手的，很容易手痒。那么有哪些方法可以很好去除芋头的外皮呢?下面一起来看看。

芋头去皮的方法有哪些

1、蒸煮去皮：首先我们将秃头上的泥土洗净了，随后将它直接放入锅中进行蒸煮，等芋头煮熟了之后，导致手痒的物质就消失了，这个时候可以直接芋头，将它外皮去除了，将芋头当作主食来食用。

2、摩擦去皮：我们直接将芋头放入袋子中，不要将袋子填满了，留一些空间，随后将袋子拿在手中进行抖动，让芋头去摩擦袋子，很快芋头的外皮就会掉落。

3、流水去皮：我们可以直接在流水下面处理芋头，因为是流动的水，那么芋头的粘液就无法停留在手上就无法引发瘙痒。可以直接用钢丝球去除芋头的外皮。

4、用手套去皮：我们直接戴上手套，这样芋头的粘液是无法接触到手上的，那么就无法瘙痒了。

吃芋头的好处

1、养颜美容、中和胃酸：芋头是碱性的食物，进入身体之后，可以中和体内的酸性物质，促使体内酸碱平衡，预防了肠胃胃酸过多，改善肠胃功能。

2、增进食欲、助消化：芋头富含黏液皂素、微量元素等等营养元素，身体吸收了这些营养元素可以增加我们的食欲，促进食物的消化。

芋头的吃法

香葱芋头

1、首先将芋头放入清水中仔细清洗，随后将它放入锅中并加入适量的清水，大火煮开，等水沸腾了再转小火煮，随后用筷子插，若是插过去了就说明芋头熟了。

2、接着将芋头捞出放入冷水中浸泡着，等冷却之后将它的外皮剥除了，随后将它切块备用。

3、将香葱洗净，切碎末备用。

4、这时就可以热锅了，先爆香葱花。

5、等有香味了之后，就将芋头放入锅中大火爆炒。

6、随后就可以进行调味了，加入适量水、盐、糖翻炒一会儿盖上锅盖进行焖煮。

7、等沸腾之后改小火焖煮，需要翻炒一下以免粘锅。

8、等汤汁收了，放入葱花关火就可以吃了。

现在大家不必担心如何去除芋头的外皮了，只要掌握了技巧就不怕手痒了。而且芋头的做法是很简单的，它的口感软绵绵，老人、孩子都是可以食用的。

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