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西红柿是水果还是蔬菜

绿色饮食在行动 2023-05-14 16:02:01

西红柿是水果还是蔬菜

西红柿,想必大家都不陌生吧,它又叫番茄,因为其热量低、口感好、营养高、价格低而深受人们的青睐。但是很多年来,大家都有这样一个疑问,就是西红柿到底是蔬菜呢,还是水果呢?下面我们一起来看下。

很多人应该一直都会自觉的将西红柿归纳为蔬菜,因为我们一直以来就是这么认为的。很多人会理所当然的将西红柿归类为蔬菜,而将圣女果归类为水果。其实这样归类方法是有失偏颇的。西红柿和圣女果算是同一个科目的,怎么能一个归类为水果,一个归类为蔬菜呢?显然这样的归类方法肯定有点片面。

想要真正弄清楚西红柿到底属于蔬菜还是水果,我们应该从水果和蔬菜各自的定义出发。首先我们来看下水果的定义。根据韦氏词典的说法,水果通常是指种子植物可食用的生殖体。用通俗的话来说,就是它可以是植物身上任何一个部位,只要这个部位里面包含有种子,那么它就是水果。因此,根据这个定义,能够繁殖的西红柿果实可以被称之为水果。蔬菜的定义则比较复杂一些,是草本植物的一部分或者整体可食用,比如根、茎、叶等。西红柿并不是植物本身的一部分,但是从植物学的角度来说,西红柿是藤蔓植物的果实,类似黄瓜、南瓜之类的,因此它也可以归纳为蔬菜。

所以,根据最新的讨论,大家不必纠结西红柿到底是水果还是蔬菜,实际上西红柿是作为水果和蔬菜两种身份的,大家可以日常多吃一些。

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