藕能熬粥吗

莲藕是一种营养价值很高、男女老少都适宜食用的蔬菜。自然，食用莲藕的方法也是数不胜数，既可以凉拌，也可以放锅里油炸。现代社会的人很多都有养生需求，咨询小编能不能把这么有营养的莲藕熬成粥呢?今天小编就满足各位的需求，给大家介绍一下，用莲藕怎样熬粥既好喝又能够保护它的营养。

1、莲子大米粥

首先将新鲜的莲藕洗干净，然后用削皮刀去皮，切成碎丁块，然后将准备好的大米放入清水中淘2-3次，把之前准备好的莲藕丁块一起放入高压锅中，再放入一些清水，再放入一点点枸杞和红枣，然后就可以开始煮了，待煮熟之后，再往锅中滴入几滴香油并搅拌均匀，盖上锅盖等待两分钟左右即可出锅，香气扑鼻。

2、红豆莲子粥

准备适量上好的大米和红豆，用清水淘3-5次，然后放入清水中泡好，等待其泡发即可。接下来要将新鲜的莲藕洗干净，同样用削皮刀将莲藕去皮并切成丁块状。把已经泡发的大米和莲藕一起倒入高压锅中并放入适量清水，然后就可以开始煮粥，待高压锅警报响起，高压锅气排完后，等待5分钟左右，然后打开锅盖，往锅中滴入几滴香油，然后也可以根据每个人的口味不同加入适量的红糖或白糖，并搅拌均匀，

3、莲藕粥

准备一些新鲜的莲藕和瘦肉，莲藕经过洗净去皮处理之后，切成薄片，最好切的薄一点。接下来处理瘦肉，把新鲜的瘦肉切成肉丝状，然后放入锅中煮3分钟左右，然后把水倒掉重新准备干净的水，将大米、莲藕和肉丝，也可以再放入莲藕一起放入锅中煮，等待煮熟即可。

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