洋葱配花生,双重抗氧让血管更健康

洋葱配花生,双重抗氧让血管更健康

现如今，越来越多的中老年人患上了高血压、高血脂等的血管疾病了，如果患上了这样的疾病，那么就要对饮食多加注意了，那么想要让我们的血管健康，我们应该吃哪些食物呢，下面就让我们一起看看吃什么食物对血管好吧。

对于有血管疾病的朋友们来说，想必对洋葱这种蔬菜不陌生了吧，大家都知道，洋葱的营养价值是很高的了，那么洋葱可以帮助我们起到保护血管的作用吗，怎么才能让洋葱保护血管的作用发挥的更多呢，一起看看吧。

洋葱是含植物化学物种类最多、含量也最多的食物之一。这些成分宛如一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液黏度，增强冠状动脉的流量，具有预防和治疗高血压、动脉硬化、高血脂和冠心病的作用。

紫洋葱的营养功效要高于黄洋葱，这一点也正符合深色蔬菜的营养价值要高于浅色蔬菜的规律。

花生中的单不饱和脂肪酸含量较高。而单不饱和脂肪酸有利于脂肪代谢，能降低动脉硬化和高血压的发病率。花生中的维生素E和锌含量也比较高，这两种微量营养素都是抗氧化、延缓衰老、提高免疫力的重要成分。经常适量吃花生米，是日常补充抗氧化物质的便利方式。

洋葱和花生都有其各自的改善血脂和血管健康的作用，并具备多重的抗氧化作用，如果单独食用，固然可以体现各自鲜明的营养功效，但是如果两者搭配同食，则可以发挥协同作战的威力。

紫洋葱拌花生米制作方法

材料：紫洋葱、花生米、陈醋、鲜味酱油、白糖、鸡精。

做法：将花生米用40℃~50℃的温水浸泡3~5小时，不用水煮，清水洗净待用;将洋葱切成菱形小块;③用陈醋、鲜味酱油、白糖和鸡精将洋葱和花生米拌匀，10分钟后即可以食用。

功效：适用于高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者及亚健康人士食用。

这就是我们给大家介绍的食物了，洋葱和花生搭配起来的好处是很多的了，尤其是对于有血管疾病的朋友们来说，就更不要错过了紫洋葱拌花生米这种食物了哦，对于我们的血管是很有帮助的了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

洋葱搭配什么吃好 洋葱小知识

1 洋葱+纳豆

防动脉硬化

把洋葱切成丁和纳豆拌在一起食用，可以使疏通血管的作用得到更好的发挥。不过患血液病、正在服用血液凝固药的人应该避免食用，因为纳豆会影响药效的发挥。

2 洋葱皮泡茶

降血压

3 洋葱拌花生米

稳住四高

二者搭配，非常适合四高人群食用。

主料：紫洋葱、花生米。

作料：陈醋、鲜味酱油、白糖、鸡精。

做法：

将花生米用40℃~50℃的温水浸泡3~5小时，不用水煮，清水洗净待用；

将洋葱切成菱形小块；

用陈醋、鲜味酱油、白糖和鸡精将洋葱和花生米拌匀，10分钟后即可以食用。

4 洋葱红糖水

风寒感冒

洋葱小知识

洋葱不仅营养，而且耐存储，不过无论是选购、存储，还是吃法和做法，都有小窍门哦。

哪些食物可以保护我们的血管

一、洋葱

洋葱是生活中比较常见的蔬菜，不仅物美价廉，并且其中的营养价值很高，主要是因为洋葱中含有前列腺素，这种成分能够很好的起到降低血脂的作用，并且还能够扩张血管，所含的硫氨基酸及二硫化合物能减少患上动脉粥样硬化的风险。

除此之外，洋葱里面还含有大量的黄酮，经常将洋葱和大蒜一起吃，就能够很好的起到疏通血管的功效。

二、黑木耳

黑木耳能起到抗癌和防癌的作用，还能帮助身体排毒，清除血液里面的垃圾，还能起到抗凝血.抗血小板凝聚的作用，降低血液凝结，防止血栓形成，预防动脉出现硬化的情况。

三、燕麦

燕麦中含有大量水溶性膳食纤维和人体所需的氨基酸，不仅能让人有饱腹感，还能起到降血脂的作用。

麦片中所含的酸类物质有降胆固醇和降血糖的作用，同时还能抗氧化，使血液保证在一个健康的状态下。

四、花生

花生中含有的营养物质比较丰富，并且还含有大量的白黎芦醇，能够起到抗氧化的作用。

并且对于稀释血液也有一定的效果还能起到软化血管的作用。

洋葱的功效与作用 洋葱的吃法

5 延缓衰老紫皮洋葱中还含有植物花青素，这是一种比维生素C和维生素E的抗氧化能力强数十倍的植物化学物质，能够保护人体免受自由基的损伤。

6 解油腻虽然传统的中国菜式中比较少用到洋葱，但在国外它可是餐桌上的“常客”，还被誉为“蔬菜皇后”！在烹调一些高脂肪的肉类，如牛排、红烧肉、烤鱼时，就喜欢搭配洋葱，因为这既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。

7 洋葱的吃法

洋葱+鸡蛋

洋葱含有丰富的维生素C，但容易被氧化，鸡蛋中的维生素E却可以有效防止维生素C的氧化。在炒鸡蛋的时候放上一些洋 葱，可以提高人体对维生素C、维生素E的吸收率！

洋葱+纳豆

洋葱中含有硫化物，硫化物进入人体后，会转变成蒜素，能防止胆固醇附着在血管壁上，因此能有效预防动脉硬化等疾 病。纳豆的黏性成分中所含的酶具有溶解血栓、疏通血管的作用。

把洋葱切成丁和纳豆拌在一起食用，可以使疏通血管的作用得到更好的发挥。不过患血液病、正在服用血液凝固药的人应 该避免食用，因为纳豆会影响药效的发挥。

洋葱拌花生米

洋葱含有丰富的钾元素，有很好的降脂、降压的作用。同时洋葱的含糖量不高，糖尿病人也是可以食用的。洋葱还是低嘌 呤的，尿酸高的人群同样可以吃一些洋葱。花生中的不饱和脂肪酸，维生素E和锌，可以软化血管。

洋葱泡红酒

一瓶红葡萄酒配三个洋葱，密封好后放在阴凉处2~8天即可饮用。味道有些酸甜、清淡，口感十足，而且还能帮助治疗痛 风。

洋葱红糖水

做法：用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。用可乐500毫升，加入洋葱100克切丝，生姜50克切 丝，红糖少量，慢火烧开约5分钟，趁热频频饮之。

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