水果的种类有很多的,比如说现在很流行的鸡蛋果,是一种具有丰富水果味道的一种热带水果。它圆圆的,里面有很多籽一样的东西,但是吃的就是籽。口感酸甜,鸡蛋果也叫百香果,口感好,营养多,很多人都不知道鸡蛋果怎么吃,来看看这些食用鸡蛋果的方法。
1.直接鲜食:
将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。
2、制成果汁:
取一个 百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。 夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。鸡蛋果汁中含有的天然的纤维素和果胶是比较多的,所以在静止的情况下,是有分层的现象出现,所以说遇到这样的现象不用担心,是不会影响口感以及营养的。
3、治疗失眠:
百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。可以起到缓解失眠的作用,安神镇静,改善烦躁不安的情绪。
4、降血压:
取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。这样的方法饮用鸡蛋果,对于改善高血压的问题有好处,还能起到降压的功效,利尿消肿,促进代谢。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
鸡蛋果的正确食用的方法,上面介绍了几种,这些都是鸡蛋果的食用方法,制作成果汁,泡茶和柠檬,蜂蜜一起搭配,口感不同,而且营养物质和保健的效果也不一样的,大家对号入座吧,根据自己的喜好选择食用方法。
1、直接鲜食
将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。
2、制作果汁
取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。
营养功效
1.蛋黄果含丰富的维生素C,各种矿物质元素和氨基酸,对于身体的补充是非常好处的,可以起到调节的作用。蛋黄果可以有补充营养的作用,对于体质的调节有好处,而且还可以有促进食欲的效果。
2.水果一般都助于排泄,可以润滑肠道,对于及时排出害物质是非常帮助的,而蛋黄果也不例外。
3.吃蛋黄果可以起到美容的功效,对于皮肤美白来说是非常帮助的。
4.食用蛋黄果可以助于消化开胃,可以效地延长寿命,对于老年人来说,多吃一点是非常好的。蛋黄果经常吃的话可以有助消化的作用,也可以有抗衰的效果,适合老年人吃。
工具/原料 :
鸡蛋果 1
勺子 1
水果刀 1
方法/步骤 :
1
将鸡蛋果洗净。鸡蛋果的皮和芒果皮有些类似,黄中带有点绿色,非常光滑,所以用清水稍微冲一下即可。需要注意的是:鸡蛋果的皮不能吃,洗一下是为了防止切开的时候,刀口沾上赃物,进而污染果肉。
2
切鸡蛋果。将鸡蛋果从中间分开成两半。鸡蛋果切开之后是完完全全的蛋黄色,名副其实。另外鸡蛋果还有几个很大的核。
3
吃鸡蛋果。鸡蛋果果肉松软,需要用到勺子。用勺子轻轻将鸡蛋果的果肉挖出来,放到嘴里,细细品味。尽管味道有别于鸡蛋,但是口感和吃煮鸡蛋的蛋黄是几乎一样。此时,不禁感叹大自然的鬼斧神工啊!
4
鸡蛋果的果肉有一股特殊的香气,中间会夹杂一点涩涩的味道。如果不是很喜欢这种味道,建议不要多吃,尝一下鲜即可。而且鸡蛋果的果皮不能吃,所以挖果肉的时候,靠近皮处的果肉不要挖的太深。另外,挨着果核的果肉水分较少,略有干涩,建议不要食用。
5
吃完之后,将剩余的果皮、果核收集好后处理。吃完之后洗手、漱口,养成良好的生活习惯。
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