西红柿怎么去皮最方便

西红柿怎么去皮最方便

相信大家在平常的生活中肯定都吃过西红柿，当然西红柿其实每个人的吃法不一样，有的人吃的时候会去皮，而有的人吃的时候则不会去皮，当然这也是和个人人的习惯，有一定的关系，那么对于西红柿去皮相对来说还是比较困难的，怎么去皮最方便呢?接下来就来说一说。

西红柿怎么去皮最方便

其实对于西红柿的去皮方法来说，相对还是比较多的，当然大家在平常生活中采用的最简单和最方便的方法就是用开水来进行烫洗，因为西红柿的皮在经过开水的烫洗之后，就会变得非常的软，同时也导致西红柿的果肉和果皮进行脱离，这样子的话撕起来也非常的方便，当然在进行开水烫洗之前，肯定是需要先用刀来画上一个十字符号，相信大家在平常的时候肯定也是这样子做的，因为这样能够更好地帮助分离，同时在撕的时候也能够更加的方便，所以对于还不知道这个方法的朋友，平常也可以去尝试一下，相对来说还是比较有用的。

当然，对于生活中其他的一些食物区别的话，也可以采用这样子的方法，当然在烫洗的时候也要注意好时间，因为如果烫洗的时间太长的话，很有可能就会导致西红柿变得非常的软，到时候死的时候会导致很多果肉贴在上面，那样子就不太好了。当然，除了用开水来烫洗之外，其实还可以将西红柿进行揉捏，当然，这样子的方法其实并不是特别的好，但是也可以进行一定的采用。当然，西红柿本身也是非常有营养价值的，能够更好的帮助我们的身体进行排毒，同时对于肠胃也有一定的促进作用，大家平常的时候可以多进行食用，能够更好的帮助我们的身体进行相应功能的调理，当然也要注意控制好量，吃多了肯定也有不好的作用。

总之，对于西红柿来说，它的去皮方法相对还是比较多的，但生活中采用的比较多的，还是用开水来进行烫洗，这样子可以好的，西红柿的果肉和果皮进行分离，撕起来也非常的方便，大家在平常的时候也可以进行一定的尝试。

番茄怎么剥皮最好剥

番茄营养又美味，在日常料理中都是直接切块使用，比如做番茄炒蛋、番茄牛肉面等等。但是有些食谱为了口感需要我们先将番茄皮去除，下面小编就来教大家5个简单的去皮方法，保你一看就会！方法一、用开水烫步骤：1.在锅子里放入2/3高的水，然后将水烧开，在等水煮滚的这段时间里，我们可以先处理一下番茄，先把番茄以流动的水清洗干净，然后移除番茄的蒂头，再将每一颗番茄的底部用刀尖划出一个叉叉。2.等水滚了以后，就把番茄放进去煮，为了避免烫伤，不建议直接用手将番茄丢进锅里，而是建议先把番茄放在汤勺或其他类似的工具上，再把汤勺连同番茄分次放入开水中。3.将番茄烫10秒后，观察一下番茄底部被划叉叉的部份，那里的番茄皮是不是有些脱开了，是的话就可以准备将番茄取出。番茄不要再滚水里烫过久，不然吃起来的口感会变得烂烂的。
4.利用汤勺或其他类似工具，把番茄从热水中全部取出后，马上将它们放到一个装了冰水的大碗里，避免番茄因为余热而变得更熟。5.等番茄冷却后，就可以开始去皮了，只要用刀尖先将皮挑起一小块，然后顺着整片撕起来即可，重复步骤直到番茄皮去干净为止。6.万一番茄皮还是撕不起来，就把番茄放回开水中，煮个数秒后，再从步骤4开始操作。方法二、用烤箱烤步骤：1.把烤箱的温度调到220℃，先做预热的动作。2.将番茄放在流动的水下方，把它们冲洗干净后，将蒂头移除，再把番茄从顶部到底部直切成两半。3.在烤盘上抹少量食用油，再将番茄的切面朝下放到烤盘上，也就是说番茄的切面要贴着烤盘。4.将烤盘连同番茄一起放入烤箱，烤到番茄皮的边缘变成金棕色就可以了，大概需要烤30～35分钟左右。5.等到烤盘和番茄都稍微变凉以后，再用手去将番茄皮剥掉，很容易就可以剥除喔！方法三、用冰箱冻步骤：1.把番茄冲洗干净后，用干净的厨房纸巾将番茄上的水份轻轻吸掉，再把番茄的蒂头去除。2.将番茄整颗放在烤盘上，不要让番茄们碰到彼此，接着把烤盘放入冰箱的冷冻室里，等番茄都被冷冻后，就把烤盘连同番茄一起取出，再把全部的番茄放进一个大尺寸的保鲜夹链袋里，然后把保鲜夹链袋连同番茄一起放回冷冻室，要使用时再把番茄取出就可以了。如果家里没有烤盘，也可以把番茄分开放进数个保鲜夹链袋中，再全部放进冰箱冷冻，接下来只要把冷冻好的番茄从保鲜夹链袋中分别取出，再通通放入一个大尺寸的保鲜夹链袋中，然后放进冰箱冷冻即可。冷冻番茄约可保存8个月。3.想要把冷冻番茄从冰箱取出并去皮时，如果是赶着马上要用，就先用温水冲洗番茄，再把番茄皮剥掉就可以了，但如果不是马上要用，可以将番茄放在室温环境，直到自然退冰为止，大概需要数小时的时间，然后再把番茄皮剥掉就可以了。方法四、用火烧步骤：1.用一根筷子插在番茄上，放在火上烤（比如在燃气灶上烤），烤到皮有点焦就可以剥皮了。2.如果不太好剥，可以放在火上再烤一烤，一定能完美剥掉皮的。方法五、用勺子刮步骤：1.用不锈钢的小勺子顺着西红柿的表面刮刮，刮完一圈，就可以大块大块的剥皮了。2.用刀尖挑开一个口，将皮轻轻一撕，皮就下来了。（视番茄熟的程度而定，不一定都能刮后剥下皮，比较费力）

五个方法快速有效去西红柿皮

西红柿生活中常见的食物，很多人喜欢吃。以下是生活百科栏目我为您整理五个方法快速有效去西红柿皮，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击查看。

西红柿怎么去皮快：

小妙招1：用水煮

1)如上图所示，用刀在西红柿两面划十字型的刀口。

2)锅中烧开水，把划过十字刀口的西红柿放入锅中煮半分钟，划十字的地方就会裂开。

3)将西红柿捞出冷却一分钟，顺着裂开的地方一撕，西红柿的皮就全部掉啦!

　 　西红柿怎么去皮快

小妙招2：用勺刮

1)如图所示，用不锈钢的小勺子顺着西红柿的表面刮三四个来回。

2)轻轻一撕，西红柿的皮就下来了。

注意：

刮的力度要掌握好，刮得太轻，皮和肉起不到分离的作用，力度太大，把皮刮破，也不好撕。

小妙招3：用火烤

1)在西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤10秒钟，西红柿的外皮就会开裂。

2)冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。

小妙招4：微波炉加热

在西红柿底部划花刀，然后放入微波炉中加热1分钟取出，冷却后揭下西红柿皮即可。

小妙招5：用开水烫

用刀子在西红柿上方划十字花刀，用开水烫约40秒，待西红柿顶部翘皮，用手撕下即可。

以上就是西红柿快速去皮的5个小妙招，你学会了吗?当然，如果不是特殊情况，西红柿最好还是不要去皮吃，因为西红柿的外皮对人体十分有益，对抑制肿瘤、抗衰老等很有成效。

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