食用洋葱要注意些什么

洋葱是一种在我们生活中非常常见的调味品了，当然了，我们在做许多的菜肴的时候都是需要一些洋葱的哦，这样可以使得我们的菜肴更加的美味哦，那么洋葱在什么时候吃更好呢?这也是许多的朋友们都非常的关注的问题了，我们来看看吧。

什么时候的洋葱更辣

春夏肉厚，秋冬更辣。在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，这种洋葱是比较辣的，所以我们对于辣椒过敏的朋友们尽量要少吃这种洋葱哦。

洋葱怎么吃最好

洋葱生吃效果最佳。生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。

醋泡洋葱

研究证明，多吃蔬菜和水果能有效减少老年斑的出现，尤其以常吃洋葱效果最好。洋葱中含有硫质和大量维生素等营养成分，能消除体内废物，使体内器官氧化衰老速度减慢。老年人最好每周吃2—3次洋葱。洋葱生吃效果最好，适量加点醋，效果还会增强。

具体做法是：新鲜洋葱1个，切丝，浸泡在凉开水里20分钟，沥干水后，把洋葱丝放入盘内，倒入醋，陈醋、水果醋均可，至完全没过洋葱丝，搅拌，食用即可。

带皮洋葱更好

带皮的洋葱要比去皮的洋葱好，因为外面的表皮会保护洋葱内的水分不散失，质地比较脆嫩，因此建议消费者不要为了图省事去买已经剥好的洋葱。并且一般来说，洋葱表皮越干，包卷度越紧密越好，另外，高质量的洋葱表皮是比较透明的哦，所以我们尽量要选择这种洋葱哦。

通过我们上面的这些介绍，相信大家对于洋葱在什么时候吃更好这个问题也是有了一定的了解了，我们可以知道洋葱在什么时候不是非常辣的，所以我们在这个时候就可以多吃一些洋葱的哦，对于我们人体的健康也是非常的有好处的哦。

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