洋葱在我们日常生活中的用法是各种各样,可以当作主菜制作也能加入菜肴的烹饪中担当配菜。研究显示,多吃洋葱确实有很多的好处,但洋葱是不是无论怎么吃都可以呢?有什么食物是不能和洋葱一起吃的吗?下面我们不妨来看一看。
1.洋葱不要和海带一起吃。因为海带里含有大量的钙和碘,我们知道洋葱是富含草酸的,如果海带当中的钙质遇上洋葱所含的草酸便会形成草酸钙,还有如果洋葱和含锌的食物同食同样也会形成草酸锌,这两种物质人体都很难消化掉,严重者就因此形成结石。
2.洋葱和虾不宜同食。这是与海带相同的道理,虾类也是含有大量的钙质(包括虾皮),当洋葱和虾一起吃,也有可能会形成不易消化的草酸钙,进而形成结石。
3.洋葱不能和鱼同吃。洋葱和鱼一起吃会损失掉鱼的营养成分,因为洋葱所含的草酸这种物质会大量破坏掉鱼肉当中蛋白质,把它分解后形成一种沉淀物,我们机体很难消化,从而引发各种不适症状。
4.洋葱不可以和蜂蜜同食。当凉性的蜂蜜和温热性质的洋葱混合食用时,会刺激我们的消化系统,出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状,如果大量进食的话,后果会更严重,比如出现头痛、眼痛等不适症状,更严重者还有失明的危险。
综上所述,鱼、虾、蜂蜜都是目前公认会和洋葱产生相克的食物,所以生活中我们一定要多加注意,一定要规避此类的风险发生。除此之外,还有什么食物不宜与洋葱一起吃呢?欢迎大家的留言。
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