黄秋葵的营养价值

黄秋葵的热量

每一种食物进入到我们人体内都会产生相应的热量，为我们机体提供日常生活所需的能量，而能量的来源不外乎是脂肪、蛋白质和碳水化合物。那黄秋葵的热量高吗?特别是一些正在减肥瘦身的人群就特别好奇了。

研究显示，每100g黄秋葵大约含有37千卡的热量，这算是比较低的了，换句话说这个热量相当于小半碗米饭或者一小把通菜，也可以说成是大半个苹果。那我们进食这点热量以后，如何把它消耗掉呢?我们可以进行跑步4分钟或者跳绳3分钟，也可以做健美操7分钟，是不是很容易就消耗完了，所以减肥中的朋友们可以彻底打消掉热量的顾虑。可以把黄秋葵先焯一遍水后，制作成各种美味的菜式，比如自制蔬菜沙拉里面可以加入脆嫩的黄秋葵，还可以按照自己的口味来凉拌黄秋葵……

尽管黄秋葵的热量不高，但它的营养价值却是非常高的，它当中不但富含了脂肪、蛋白质、维生素等营养成分，而且还含有很多人体必需的微量元素，对增强我们的身体免疫力都有极大的帮助。另外，黄秋葵中还含有丰富的钙质，而且这种钙比牛奶更加容易被我们人体吸收，有利于我们骨骼的生长发育，比较适合老人和孩子食用，堪称是天然的补钙佳品。

因此，近年来黄秋葵成为了市场上非常畅销的蔬菜，很多朋友们也都是因它的保健功能慕名而来，都忍不住想要尝试一下它的嫩滑口感，也都想通过食用它来达到自我保健的目的。

黄秋葵的营养价值

大家都知道黄秋葵是一种营养成分特别丰富的蔬菜，每到它上市的季节我们就可以购买到脆嫩多汁的黄秋葵，可以把它制作成各式美味的菜肴。黄秋葵都有哪些营养价值呢?今天了解以后，从此我们就不再盲目的吃黄秋葵了。

1.黄秋葵是一种几乎不含脂肪的蔬菜，但它却富含大量的维生素和人体必需的微量元素。黄秋葵嫩荚中含有维生素a和胡萝卜素以及维生素c等，其中尤其是维生素a和胡萝卜素含量是目前已知的蔬菜中最高的，适当摄入对我们的眼睛有很大的益处。维生素c具有美白皮肤抗氧化的作用，使我们的皮肤更加白皙、嫩滑。

2.黄秋葵中的钙含量可以和鲜奶相提并论。因为黄秋葵中草酸含量很低，所以它当中的钙比牛奶更容易被我们人体所吸收，是天然的补钙食物。缺钙人群值得推荐哦!

3.黄秋葵还含有大量的果胶，这种物质具有粘性，可以促进我们胃肠道的蠕动，从而有益消化和肠道健康。

4.黄秋葵还是补肾佳品。黄秋葵也叫补肾菜，在国外它还有“植物伟哥”的美誉，由此可见它补肾功效的强大，虽然不是药物，但它抗疲劳、快速恢复体力的神奇效果却媲美药物。青壮年以及运动员特别适合经常食用。

5.黄秋葵的热量极低。黄秋葵含有丰富的碳水化合物和植物纤维素，非常适合需要降脂减肥的人群食用，堪称减肥佳品。

看来黄秋葵的营养价值大大超出了我们日常中对它的认知，原来它具有这么高的食用和保健价值，朋友们都记住了吗?

黄秋葵的功效与作用

黄秋葵在一年中的夏秋两季大量上市，此时的果荚脆嫩多汁、细滑爽口。我们都知道黄秋葵是一种营养特别丰富的蔬菜，那它到底都有哪些具体的功效和作用呢?到底又对我们人体有什么益处呢?

1.有益胃肠。黄秋葵里含有大量的果胶和多糖，这两种物质可以促进我们胃肠道蠕动和胃液的分泌，能够保护胃壁、增加食欲、改善便秘和消化不良等;黄秋葵还具有保护肝脏的功效，所以胃肠不好的人群、有慢性肝炎的人群都可以经常食用黄秋葵哦!

2.黄秋葵还是补钙佳品。因其所含的钙量可堪比鲜奶，而且黄秋葵中草酸含量极低，因此它的钙在我们人体中的吸收率高于牛奶的吸收率，是天然而理想的钙源，特别适合需要补钙的人群食用。

3.补肾益精。在国外黄秋葵有“植物伟哥”的称号，因黄秋葵籽和它当中所含的粘性物质具有补肾生精的功效，对男性方面的一些疾病有辅助改善作用，比如前列腺疾病和肾虚的人群。黄秋葵还具有强大的抗疲劳功效，所以青壮年和运动员特别适合进食。

4.减脂。因黄秋葵的脂肪和热量都很低，还含有丰富的蛋白质和维生素，成为了减肥人群的钟爱食材，减肥时食用既控制了热量的摄入又补充了人体所需的维生素。

5.美容护肤。黄秋葵中富含大量的维生素c，具有美白和抗氧化的作用，让我们的皮肤变得白皙细腻有光泽。

以上便是黄秋葵对我们人体的主要作用，这就是为什么越来越多的人群开始关注和购买黄秋葵的原因，无论从养生保健还是美容瘦身的角度来说，黄秋葵都是值得推荐的绿色蔬菜。

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