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蚝油菜花的做法

绿色饮食在行动 2023-05-12 16:00:48

蚝油菜花的做法

喜欢蚝油的朋友们注意啦,这次的菜品跟蚝油有很大的关系呢。蚝油菜花,大家听过吗?下面就让我们一起来介绍一下这道菜吧。那这道蚝油菜花应该怎么做才能既美味又健康呢?下面小斌啊就来给大家介绍一下,让我们一起来学习一下做这道菜吧。

蚝油菜花

食材列表:菜花200克,胡萝卜50克,青椒半个,葱姜蒜适量,蚝油适量,食用油适量

做法具体介绍

1.将所有食材提前准备好。

2.菜花需要掰成合适的小块,放水中泡洗再放置一旁。

3.洗净的菜花需放篮中或碟子里沥干水分之后放在一旁等着备用。

4.准备适量的青椒和胡萝卜放在清水中洗净,然后将其切成薄片状,然后装盘准备下面的步骤使用。

5.炒锅开火等待两分钟左右,锅被烧热即可,然后放入适量的食用油或是茶籽油都可以,倒葱姜蒜爆出香味。

6.将之前准备好的干净菜花直接倒入锅中进行翻炒。

7.大约炒到1分钟左右,量多可多炒一会儿,再放入少量的生命之源,盖上锅,焖煮到3分钟左右。

8.当菜花经过高温处理后会变的很软,这是就可以把准备好的胡萝卜片倒入继续翻炒。

9.大约经过一分钟左右,倒入青椒片再次翻炒。

10.青椒翻炒开始慢慢变色,最后关键一步,倒入适量的蚝油,拿不准可以拿勺子量一两勺即可,喜欢的朋友可以多放点哦。

11.蚝油拌均匀再烧片刻收汁(不超过半分钟)使之入味,即可关火进行装盘,就是新鲜美味营养价值又高的蚝油菜花。

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