登录
首页 >> 药食同源 >> 饮食营养

扁豆的种类

绿色饮食在行动 2023-05-12 14:53:12

扁豆的种类

扁豆是众多豆类食材中最受欢迎的一种,因为扁豆的营养高味道好,可以对我们的健康提供很多的营养素,那么你知道扁豆的种类有哪些吗?很多人可能都答不上来,接下来本文将为大家做出详细的介绍。

1、扁豆分类之油豆

扁豆确实有很多的种类,其中油豆就是它分类中的一种,从字面上理解就是它富含的有很多,确实如此,它含有的植物油非常的丰富,如果将它压榨成油的话,量是非常足的。平时饮食中我们在烹调菜肴的时候,很多植物油都是用油豆制作而成的油豆的营养丰富,压榨出来的油也非常的清香,做出来的菜肴更是美味可口。

2、扁豆分类之紫扁豆

紫扁豆在市面上也是非常多见的,从字面上来看它就是紫色的,实际上它确实是紫色的,而且非常的嫩,主要是它的芽很嫩,而且它的外形有些像月亮,所以紫扁豆也被人们戏称为月亮菜。紫扁豆的食用价值也是很高的,把它烹调成菜肴来吃的话味道极鲜,不仅能够给人们带来清爽的口感,而且还可以为人们的身体提供非常多的营养物质,对于我们的脾胃健康也可以起到很好的保护作用。

3、扁豆分类之白扁豆

白扁豆也是我们比较常见的一种扁豆,白扁豆一般喜欢生长在气候较为暖和,土壤较为湿润的地方。一般在我国的广东,广西,贵州等地是非常普遍的。白扁豆最大的缺点就是害怕寒酸,一旦受到寒霜以后,就会影响到它的正常生长,所以在我国的北方地区,由于气候较为寒冷,不适合种植白扁豆。种植出来的白扁豆都是非常值得赞扬的,因为它不仅营养高,而且味道好,可以做菜,可以做成一些其它的食品。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/27556.html.

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇:

下一篇:

相关文章