茭白做成的菜肴非常可口,不管是年轻人还是小孩都特别爱吃,很多孕妇也比较喜欢吃茭白,但是很多孕妇都很担忧自己到底可不可以吃茭白,这确实是值得关注的问题,下面我们一起来详细的了解一下孕妇是否可以吃茭白。
1、孕妇能否吃茭白
茭白是非常温和的一种食材,孕妇是可以吃茭白的,虽然孕妇所选择的任何食物都应该慎重,但是茭白不必过于担忧,孕妇吃茭白的话不仅能够补充很多营养,也可以改善自己的健康状况,女性在怀孕后合理的选择食物是非常重要的事情,这一点毋庸置疑,但是选择吃一些茭白对于健康只有好处没有坏处,孕妇朋友不必过于担心。
2、孕妇吃茭白可以还是便秘
很多女性在怀孕后都会出现一系列的反应,特别是便秘的症状是非常常见的,出现了便秘,那么就说明自己的消化也出现了一些问题,吃一些茭白来改善便秘的话绝对是非常有效果的。因为茭白中的维生素和膳食纤维很丰富,能够使胃的消化能力提升,并且可以使体内的一些废弃物得到有效的排除,能够润肠通便,改善便秘效果良好。
3、孕妇吃茭白可以消肿水肿
孕妇也是经常会出现上火情况的,而且严重的也会有水肿的情况出现,是需要极为注重的,因为这对健康的影响是非常不利的,选择吃一些茭白可以有效改善这些症状,因为在茭白中具有很好的水分,不仅能够预防上火,而且还有助于消除水肿,因此孕妇朋友一旦出现了水肿或者是烦热的情况,都可以通过吃茭白来进行调节。平时可以把茭白做成一些风味独特的菜肴来吃,味道又好,又有助于自身的健康。
油焖茭白的用料
茭白4根 植物油适量
蚝油适量 白糖1勺
盐1/3勺 香葱少许
油焖茭白的做法
步骤1
茭白剥掉外衣,削掉老根,清洗干净;
步骤2
切成细长的滚刀块;好的没有污染的茭白细嫩白净,如果发现里面有黑色的筋,要么受到污染了,要么放置的时间太久了;
步骤3
香葱切碎末;
步骤4
油热后,将茭白倒入锅中不停翻炒;
步骤5
茭白受热均匀,每一块都裹满了油脂;
步骤6
转中小火,盖盖子,焖30秒;翻一次身,再盖盖子焖30秒;
步骤7
看,茭白都有一层微黄的外衣了;
步骤8
用同一把勺子,舀一勺白糖入锅中,翻炒几下,让糖融化均匀分布在茭白表面;
步骤9
再舀1/3勺盐,或者根据口味来调整用量,倒在锅中,翻炒几下;
步骤10
再淋少许蚝油调调鲜味儿;
步骤11
翻拌均匀,让每一块茭白裹上味道;装盘后可撒少许香葱末增色提香。
步骤12
油焖茭白,鲜嫩清香,下饭!
油焖茭白的烹饪技巧
1. 油焖茭白,油不能太少,否则炒不出这处油润润又恰到好处的焦黄外衣; 2. 先放糖再放盐,能让糖裹在茭白外面,而且里面的汁水也不易被盐杀出来; 3. 油焖时火不要太大,否则容易糊;中小火即可。
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