芹菜是什么季节的蔬菜

芹菜是什么季节的蔬菜

吃芹菜是很多人都愿意做的事情，因为芹菜美味可口，非常的清爽，而且对我们的健康也是比较有益处的，经常吃一些芹菜确实非常不错，但是很多人不知道芹菜是什么季节的蔬菜，下面就让我们一起来详细的了解一下。

1、芹菜的季节

每个季节都有每个季节的蔬菜，在当季的蔬菜我们称之为时令蔬菜，芹菜它是春天里面的一种蔬菜，这种蔬菜是比较具有特色的，其中富含了很多的维生素和铁元素，以及很多的蛋白质，对于我们的健康起到的作用是非常大的，我们在春天可以经常选择吃一些芹菜来补充营养，改善自己的健康状况，春天吃芹菜的话，确实非常的清爽，而且也很健康。一般你在春天吃到芹菜，就应该知道它是春季的蔬菜了。

2、芹菜的习性

芹菜的生长习性也是比较特殊的，芹菜喜欢在寒冷和湿润的地方生长。但是芹菜对于高温是不适应的他不耐高温，如果在高温的气候下生长不出来优质的芹菜的，所以一般粽子的季节是在冬季种植，春天收割，它的最适合的气温在15~20度左右，最低不能超过4摄氏度，否则的话就会影响到它的正常生长，所以在我国的一些寒冷的地区是种不出芹菜的，南方地区种出来的芹菜都是比较优质的。

3、芹菜营养功用

芹菜所富含的很多营养素是其他的一些绿叶蔬菜不能比及的，尤其是其中的碳水化合物含量非常高的，在很多绿叶蔬菜中虽然也还有一些碳水化合物，但是跟芹菜比起来，相差甚远。吃芹菜可以有效补充人体所需的碳水化合物，此外还含有很多的b族维生素，这也是人体健康不能够缺少的，经常吃一些芹菜的话，确实非常有助我们健康。

芹菜在几月份种植

芹菜的种植时间

1、春芹菜的种植时间

北方1至3月保护地育苗，3至4月露地定植，5至7月收获。长江流域以3月为适宜的播种期，播种过早，幼苗接受到一定的低温后，容易通过春化阶段，引起未熟抽薹，播种过迟，后期进入炎热夏季，影响产量和品质。

2、夏芹菜的种植时间

春季断霜后露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收获上市。夏芹菜在炎热多雨的季节，生长差、死苗多，产量低，种植面积不大。

3、秋芹菜的种植时间

北方6至7月上旬播种育苗，8至9月上旬定植，10至11月收获。长江流域7月上旬至9月上旬播种，10至12月份收获，晚播的则于次年3至4月抽薹前收获结束、冬芹菜。在长江流域和南方可露地栽培，在9至11月播种，于12月至次年4月收获。在北方可用保护地栽培。

扩展资料

芹菜的种植护理

1、每2-4周施一次肥。芹菜很耗肥，它需要土地相当肥沃，为了保证你的芹菜长得好，最好生长期每周都给它施一次氮肥。

2、定期浇水。要想芹菜长得好，最重要的就是要保证它有充足的水分。缺水的芹菜又苦又干巴又难吃。

3、在收割芹菜之前7-10天给你的芹菜遮荫白化。用报纸，去掉顶和底的牛奶箱等类似的东西将芹菜遮上。为了防止芹菜倒伏，可以用细绳绑住茎秆。如果不及时荫庇，会改变芹菜的口感和颜色。而且遮过荫的白化芹菜更有营养，吃起来更甜。

4、收获芹菜茎，叶子和（或）根。当芹菜长到20厘米高的时候就可以收割了。芹菜秆要从外往里收，这样保证里面的能成熟。

-芹菜

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