吃红薯会胖吗(吃地瓜（红薯）会发胖么)

吃红薯会胖吗

红薯是大家熟悉的一种食物，也是在平时最常吃到的一种薯类食物，因为红薯吃起来的味道好，而且对我们人体健康也有好吃，所以红薯是值得大家在平时经常吃的，不过因为红薯吃起来的味道甜，所以很多人会担心吃红薯发胖，一起跟着大道家园网养生网来看看红薯的情况。

吃红薯会胖吗

吃红薯是不会出现发胖情况的，而且还可以帮助我们减肥瘦身，因为红薯中的热量比较低，而且红薯的饱腹感是很强的，所以说吃红薯的时候可以帮助减肥瘦身，可以避免我们出现发胖的情况，不要因为红薯吃起来的味道甜就认为吃红薯会发胖，实际上红薯是减肥的好选择。在每100克的红薯中，其中含脂肪的量只有0.2克，是大米的1/4。所以说红薯可以说是低热量、低脂肪的好选择。而且在红薯中，含有非常均衡的营养成分。其中的维生素A、B、C，还有纤维素、钾、铁、铜等我们人体所需要的10余种微量元素都很丰富，其中的纤维素可以对我们肠道蠕动有好处，可以起到刺激作用，还可以有效促进排泄畅通。因为纤维结构在我们肠道中，没有办法直接被吸收，所以可以有阻扰糖类变成脂肪效果存在。所以说吃红薯是可以帮助减肥的。

红薯的热量

红薯中热量是非常丰富的，而且红薯吃起来的味道比较甘甜，其中含非常丰富的营养价值，而且因为红薯的热量不高，每100克的地瓜中，热量只有99大卡，所以说是属于一种低热量的食物，很适合给想要瘦身的人群去吃。

红薯不能和什么一起吃

吃红薯的时候需要注意搭配的禁忌，首先红薯是应该避免和甜食一起吃的，本身红薯的含糖量比较高，如果空腹吃红薯，这时候就容易产生大量胃酸，一旦胃酸过多，这时候就会大大的刺激胃粘膜，从而导致引起反酸的问题出现，会给人烧心的感觉。在红薯中有一种氧化酶，会在我们胃肠道中产生大量的二氧化碳气体，会引起胃胀、打嗝等情况。

红薯是不适合和柿子一起吃的，尤其是在食量多的情况下，我们更应该相隔五个小时以上。如果同时吃，那么红薯中的糖分就会在我们胃内发酵，这时候就容易导致胃酸分泌增多，还会和柿子中的鞣质、果胶等物质发生反应，出现沉淀凝聚的问题，甚至会引发结石问题。

红薯应该避免和南瓜一起吃，这两种食物都属于滞气食物，如果没有煮熟便食用会引起腹胀。如果一起吃，更容易导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等情况的产生。

红薯是不可以和香蕉一起吃的，吃了之后是容易导致腹泻情况产生，还容易有胃反酸的问题。一旦我们吃多了就容易造成长时间停留在胃里，从而产生胃堵、慢性中毒的情况。

吃红薯的禁忌

吃红薯的时候需要小心，是不能空腹吃的，因为空腹吃红薯会烧心，在红薯中的含糖量比较高，空腹吃了之后就容易导致在我们肠胃中产生大量的胃酸，会有一种烧心的情况产生，除此之外红薯中含有大量的氧化酶，如果摄入的过多容易导致肠道产生气体，从而引发腹胀问题，还会有打嗝的问题出现，这样的情况肠胃功能不好的人来说，影响是比较大的。

吃红薯的时候一定要减少主食的摄入量才行，因为红薯中是富含淀粉的，同时其中的热量也比较高，如果一起吃就容易摄入过量的热量，对我们健康没有好处。

吃红薯的时候需要搭配进行，因为红薯中会缺少蛋白质和脂质，最好吃红薯的时候可以搭配上蔬菜、水果和蛋白质等各类食物一起吃，这样才可以避免营养失衡的情况产生。尤其是在吃红薯的时候，需要我们尽量少吃些猪肉，这样可以促进我们对脂溶性β胡萝卜素和维生素E吸收，还可以搭配上一些咸味的菜肴，在调节口味的同时还可以有效减少胃酸的量，这样就能帮助我们消除肠胃不适的感觉，避免肠胃问题出现。

吃红薯大家可以放心，只要适量的去吃红薯是完全不会有发胖情况产生的，而且吃红薯还可以促进减肥，这一点大家可以放心，而且吃红薯对减肥瘦身也是有好处的，所以说推荐大家在平时多吃些红薯，对我们健康有很大帮助。

吃地瓜（红薯）会发胖么

一，首先，吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。
二 营养价值
红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。
1.胡萝卜素
维生素A素有“护眼小卫士”之称，维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。
2.食用纤维
白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。
3.糖和蛋白结合物类
白地瓜含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。白地瓜还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。
4.钾
白地瓜含钾量高，它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素，白地瓜pH值为10.31，是生理碱性食品，有中和体液的作用。适当食用白地瓜，有利于保持血液的酸碱平衡，对人们的健康、发育和智力开发都有益处。
5.抗癌物质
白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
三，红薯的功效
1 红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能
2 红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。
3 红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。

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