螃蟹哪些部位不能吃

螃蟹哪些部位不能吃

在生活中的螃蟹中含有的营养物质含量是极为丰富的，食用之后可以对人体监看起到很好的保护作用，但是在平时生活中食用螃蟹的时候也要注意相关的食用健康的问题，因为螃蟹虽然含有的营养价值含量比较丰富，但是螃蟹的有的部位也是不建议食用的，会导致自身的身体健康受到一定的影响，所以在平时生活中食用螃蟹的时候一定要注意，那么接下来我们就一起来看看在生活中食用的螃蟹中有哪些部位是不能食用的，以及食用之后会给人体健康带来怎样的不利的影响，我们一起来看看吧。

螃蟹哪些部位不能吃

1.蟹腮：在平时生活中食用螃蟹的时候螃蟹的腮是不能食用的，螃蟹的腮其实也有是属于螃蟹的肺部位置，因为螃蟹利用这一部位进行呼吸，所以也就导致了螃蟹的腮的部位其中含有的一些垃圾物质极多，其中含有很多的寄生虫或者是一些其他的有害物质会对人体健康造成一些很不利的影响，所以在平时生活中螃蟹的腮的部位是不建议食用的。

2. 蟹胃：在平时生活中食用螃蟹的时候螃蟹的胃部也是不建议食用的，因为螃蟹这种生物是属于一种杂食性的生物，无论是什么螃蟹都会食用，所以螃蟹的胃部含有的有害物质也是比较多的，食用之后也会导致人体健康出现一些不适的影响，所以在平时生活中在食用螃蟹的时候并不建议去食用螃蟹的胃部，以免造成对人体健康一些不利的影响发生。

3.蟹心：在生活中螃蟹的心脏也是不建议食用的，因为螃蟹的心脏和螃蟹的蟹黄和蟹肉部位链接的比较近，如果不注意的话可能会很容易将螃蟹的心脏部位食用，因为螃蟹的心脏的寒性极强，食用之后可能会导致人体内的一些寒症更加的严重，而且螃蟹本身就是属于一种寒性食材，在食用了螃蟹的心脏部位的话会对人体健康有很严重的影响，所以在平时生活中的话需要注意。

4.蟹肠：在平时生活中食用螃蟹的时候不建议去食用螃蟹的肠子的部位，因为螃蟹的肠子部位中含有的垃圾也是极其丰富的，食用之后可能会导致人体健康出现一定的不利影响，所以在平时生活中食用螃蟹的时候一定要将螃蟹的肠子部位清洗干净，因为螃蟹的肠子不为何蟹黄链接的比较近，所以在食用的过程中需要注意。

在生活中螃蟹不能食用的部位其实有四个部位，在生活中食用螃蟹的时候一定要注意，这几个部位不能食用，因为其中含有的一些垃圾或者是有害物质比较丰富，食用之后可能会导致人体健康出现一定的不利影响，所以在平时生活中食用螃蟹的时候需要注意。

螃蟹身上有哪些部位不能吃？

吃螃蟹也是一种学问，吃螃蟹的时候，四个部位不要吃：蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹鳃。以下是螃蟹的正确吃法：

材料：剪刀、螃蟹。

一、用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。

二、去蟹肠：将蟹肠即蟹肚脐部分的一小块盖去掉。但凡内脏都不宜吃，因积聚重金属,多吃易中毒。

三、去蟹胃：揭开蟹盖，用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢弃，即可享用蟹盖上的蟹黄。

四、蟹身先用剪刀将多余的蟹嘴剪掉。

五、去蟹鳃：将螃蟹的鳃剪掉。

六、去蟹心：用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物，也就是是蟹心挑出来丢弃。

七、把蟹身掰成两半。

八、此时可见呈丝状的蟹肉，只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。

九、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。

十、先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来。

十一、蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。

十二、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。

十三、用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。

十四、剪开钳子两边，就可以挑出肉来享用。

注意事项： 1、螃蟹属于寒性食品，手脚冰凉的人不适合吃，挑选螃蟹的时候一定要选活的螃蟹，不能选死的螃蟹，死的螃蟹体内会产生毒素，海鲜类的生物细菌都比较多。

2、吃螃蟹是分公母的，农历九月吃公蟹，农历十月吃母蟹，吃螃蟹只能吃肉、膏、黄，吃完螃蟹后不要吃相克的食物。

3、用菊花或者香菜烧开的温水来洗手可以去掉手上的味道。

人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌

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