如何才能冲泡出优质的黑茶呢

如何才能冲泡出优质的黑茶呢

很多人都非常热衷于喝黑茶，黑茶确实是非常具有特色的一种茶叶，经常饮用黑茶的话，对于身体健康是很有帮助的，但是要想冲泡出优质的黑茶，是要讲究一定方法才行的，那么如何才能冲泡出优质的黑茶呢？接下来，小编将为大家做出相关的讲解。

1、茶具的搭配：冲泡黑茶的茶具，一定要挑选合适的才行，一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。

2、用水选择水质：泡黑茶的水质一定要有所讲究，泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温：水温要高，一般用100 度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30 左右，粗老砖茶为1：20 左右。

3、冲泡方法：冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮，每个茶都有各自的特点，只有优质上等的黑茶才能喝出独特的功效。

泡黑茶的步骤：

第一步：投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。

第二步：冲泡按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，只要保证是沸水，才能让黑茶的茶味，完全的泡出来。

以上就是关于冲泡黑茶所需要讲究的一些地方，泡黑茶如果不掌握正确的方法，那么就泡不出好茶，想要冲泡优质的黑茶就需要注重每个细节，不管是水质还是茶叶或者器皿都要有所讲究，希望通过小编的讲解，能够对各位喜欢喝黑茶的朋友提供一些冲泡方面的参考。

黑茶的冲泡方法-黑茶茶饼怎样冲泡

黑茶的冲泡方法-黑茶茶饼怎样冲泡

黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。黑茶的冲泡方法有哪些?若从市场选购的是黑茶茶饼，该怎样冲泡?

黑茶的冲泡方法： 黑茶饮用方法比较简单，用紫砂壶、飘逸杯、盖碗都可以冲泡。因黑茶压制较紧，比较耐泡，所以冲一、二泡时，注入开水可以稍停顿几十秒再倒出茶汤。五、六泡时因茶叶已逐渐散开，此时开水一注入应马上倒出茶汤，可以看到汤色较浓。

一、传统的.饮用方法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

二、采用功夫茶的饮用方法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。

三、盖碗冲茶法(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

四、凉茶饮用法：用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。

五、奶茶冲泡法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。

黑茶茶饼怎样冲泡： 首先是取茶：

用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可。去查方法：用铁锹、铁锤等工具取茶，取千两茶时要小心，不要伤及手指。

然后才是冲泡茶：

第一步：投茶 将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶业有限公司 的专利产品，它的最大特点是方便、快捷。

第二步：冲泡 按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出

第三步：茶水分离 如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

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黑茶冲泡方法分享 黑茶的冲泡方法

1、选茶

品质好的黑茶一般外观条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。得仔细甄别出好的茶叶，勿饮用劣质的茶叶。

2、投茶

将茶叶轻轻拨入盖碗中。

3、冲泡

先倒入少量开水，没过茶叶，待茶叶稍微舒展后，再加满至七八成，即可趁热饮用。冲泡时间以饮用者对茶汤的浓度喜好为准，一般为2分钟左右，次数为5-7次。

4、品茶

茶汤入口，稍停片刻，仔细感受茶汤在舌齿之间游离浸润的味道，体会黑茶的润滑与醇厚，轻咽入喉，带有丝丝柔滑。

冲泡黑茶通常使用盖碗及紫砂壶，最好使用紫砂壶冲泡，因为紫砂壶的吸附性比较强，可将茶中的堆味和粗老气吸附。

如何冲泡黑茶

如何冲泡黑茶？

黑茶品种多样，有压成茶砖或茶饼的黑茶，也有散茶。根据个人喜好或风俗习惯，黑茶的喝法也多种多样。

取茶：如果为茶饼，用黑茶锉刀顺着茶饼纹路撬取一小块，如果是散茶取一小勺。投茶：将适量黑茶投入杯中。冲泡：按1:30-40左右的茶水比例冲入沸水冲泡。茶水分离：冲泡1-2分钟后进行茶汤分离，可冲泡5-7次左右。

煮茶法：取适量黑茶放入壶中，按1:50左右的茶水比例注水，加热至沸腾滤茶渣后即可饮用。

黑茶常见的五种泡法

一、传统的喝法：煮茶之前可用工具将黑茶稍焙一下，使其茶香焙出而又无焦味，然后再放入壶或其它容器(紫砂炉为佳)里同烧好的一沸水一起进行熬煮，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟或盖上壶盖焖泡3～5分钟，然后滤去茶渣，即可饮用。

二、功夫茶的喝法：选用功夫茶具(紫砂壶为宜)直接用沸水冲泡滤出即可饮用。

三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用带盖的紫砂或陶瓷杯、碗，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，滤出即可饮用。

四、凉茶的喝法：按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。

五、调饮喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，可按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成糯香奶茶。

黑茶常见的功效

1、补充膳食营养

黑茶中含有丰富的矿物质和维生素，对于生活在西北地区主要食物是肉类等，缺少蔬菜和水果的居民来讲，是非常重要的矿物质和维生素来源。

2、利尿解毒

黑茶中咖啡碱既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒，平常喝酒较多而且容易醉酒的人，可以在喝酒之后喝点黑茶解酒。另外对于重金属毒物，黑茶中的茶多酚都能很好的吸附，所以喝黑茶还能缓解重金属的毒害哦。

3、助消化解油腻

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢。还能有效的增进食欲，帮助消化。而且在我国民间还有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消化的传统哦！

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