芹菜叶

芹菜叶是什么

芹菜这种食物在日常生活中大家一定都不陌生，用芹菜做菜，最为著名的可谓是芹菜馅儿的饺子了，芹菜是一种多年生的草本植物，属于被子植物，学过生物的人都会知道，被子植物是六大器官应有尽有的，所以芹菜可以说是一种比较完备的植物啦，不仅如此，它还有很多的药用价值和营养价值。那么今天就让我们来说一说芹菜叶。

1.我们经常所吃的芹菜，它的叶子被我们称之为芹菜叶，想必学过做菜，而且在做菜的过程中，用到芹菜这种石材的人都会发现，芹菜的叶子在一般的情况下就会被直接揪掉，然后扔进垃圾桶，一般吃芹菜的时候是留下芹菜的根部，然后切成一段一段的，不论是炒菜还是包饺子，还是正常的清煮芹菜，我们会发现都与它的叶子没有多大的关系，那么很多人就会产生一种疑问，芹菜的叶子不能吃吗?不能吃的东西都有毒，那么芹菜的叶子是有毒吗?

2.小编在这里告诉大家，芹菜的叶子不仅没有毒，而且如果要是做好芹菜叶的话，甚至有可能其营养成分比芹菜的根还高，但是很多人可能会说在日常生活中用芹菜根作为食材，大家都会做，但是如果用芹菜的叶，却不知道该怎么去做它，而且它的营养物质到底多高呢?就像我们吃其他蔬菜一样，芹菜的叶子揪下来，洗干净之后也可以用于各种各样的像其他植物比如生菜等食材，举个例子，我们可以将揪下来的芹菜叶子，用来拌凉菜呀，将芹菜叶与一些干豆腐，辣椒，麻椒，醋等食材，还有盐放在一起搅拌，拌出来的凉菜，既营养又健康，还很好吃。

3.是芹菜的叶子还有很多好处呢，比如在炎热的夏天吃芹菜叶子，可以清热解毒，帮助缓解中暑的症状。

芹菜叶的热量

对于那些非常注意自身体重的人来说，一种食物的热量可以说是选择这种食物的决定性因素了，那么我们都知道，在日常生活中经常会吃到芹菜这种植物，芹菜的营养价值也是极高的，那么很多人在吃芹菜之前可能就会犹豫，会问芹菜的热量是多少呢?吃了它会不会增加很多的热量，从而增高脂肪再从而长胖了。

1.其实对于那些减肥的人来说，再吃饭的时候选择吃一些清淡的菜类是最好不过的了，但是呢，又不能要求它们的热量完全为零，因为作为一种食物来说，它本身就是要补充人体内的能量和各种物质，所以一定会或多或少的有一些热量，那么芹菜的热量其实是很低。一的芹菜的热量只有三十五大卡每一百克，对于这方面有一定研究的人会发现芹菜的热量可以来说是几乎微量的，一般在减肥的同时，很多人都会选择配合着运动来，因为完全的绝食来减肥是效果不是很显著的，不仅如此，在吃饭之后还容易造成反弹的现象，那么这个时候如果在减肥的时候，选择配上一些运动，比如瑜伽，跑步等，这样一来就容易多啦，并且更容易减肥成功，所以当一个在减肥的人吃过芹菜之后就可以选择跑步，而跑步只需不到十分钟的时间，就可以消耗掉吃芹菜所摄取的全部热量。如果不想跑步，则可以选择快走，快走只需二十五分钟便可消耗掉全部的热量。

2.芹菜中的。脂肪和纤维素含量也是很少的。芹菜中的脂肪含量仅有零点六克，每一百克儿芹菜中的纤维素含量只有二点二克，每一百克，芹菜中的蛋白质含量也并不高，只有二点六克每一百克，所以在减肥期间选择吃芹菜可以说是明智之举。

芹菜叶怎么吃

很多人在被生活误导了很多年之后，终于发现芹菜叶的营养价值也是很高的，并且有的芹菜叶的营养价值甚至高于我们经常所食用的芹菜茎的营养价值，那么很多人就会开始选择去吃一些芹菜叶，但是一定又会遇到一些麻烦，那就是芹菜叶该怎么做呢?我们知道芹菜茎的各种各样的做法儿，芹菜叶，却不知道该怎样去做她。那么下面小编就来给大家说几种芹菜叶的做法。

1.作为主食，我们可以选择使用芹菜叶饼。这种做法非常简单，与我们日常生活中，在家中做的其他的饼类都很相像，那么首先我们要准备一些食材，比如芹菜叶就是一种必不可少的食材，而要做饼，那鸡蛋和面粉也是非常有必要的，这些用料的量要根据自己想做的饼的多少厚度来自己选择。主要的石材我们准备好了之后就要凉，准备一些其他的调料类的食材，比如盐和味精肯定是必不可少的，而若想更加的好吃，还可以加入一些大蒜，酱油等，当然了，我们在烙饼的时候肯定是需要油的，这时候可以选择一些没有经过转基因的植物油。所有食材都准备好之后我们就可以开始做啦。首先要将芹菜叶切成碎末状，再切成碎末状之前不要忘了将其清洗干净，然后将其与面粉和已经打好的鸡蛋搅拌在一起，并在其中加入一些调味品调味，然后在锅中添上油，将已经搅拌好的芹菜，面粉，还有鸡蛋加入其中间制成饼状及可以取出来使用了。

2.凉拌芹菜木耳。作为一种蔬菜类的食品，我们都知道很多蔬菜都可以再买回来，或者从地里取回来之后清洗干净，便可以直接生吃的芹菜叶也是，这种做法只需要将芹菜叶和木耳都抄一下，然后将二者拌在一起，加入一些芝麻，花椒，盐，味精等，可以适量的加入一些蒜，吃起来就已经很美味了。

芹菜叶的做法

在听说芹菜叶可以作为一种食材，并且很痒，营养价值之后，很多人在大吃一惊的同时，也会开始过来搜索芹菜叶该怎么做，因为既然这么有营养健康，那么扔掉岂不是可惜，倒不如好好的去制作它。而且芹菜叶的做法也各种各样，但是都很美味，那么下面就让小编来给大家说一些。

1.芹菜叶汤。这是一种比较清淡的食物，非常适宜那些厌倦了油腻而喜欢清淡的食物的人来使用，或者是一些人在早上上学和上班的时候，没有太多的时间做饭，又想吃到一顿美味的饭，就可以选择来做我们今天所说的这个芹菜叶汤。芹菜叶汤的做法很简单，首先我们要准备一些石材，石材包括鸡蛋，芹菜叶，还要准备一些水，当然了，必要的调料也是不可少的，比如盐，鸡精等。那么材料都准备好之后，我们就可以开始制作了，首先将过打开，将准备好的水放入其中，等待一些分钟，待放入锅中的水烧开之后，先向锅中加入适量的盐，然后将准备好的芹菜叶加入已经烧好的水中，并且在水烧开之后，将搅好的鸡蛋一点一点地倒入锅中，这时候将准备好的除盐之外的其他食材适量的加入其中，大过一会儿鸡蛋变颜色，变可以取出来喝了。

2.芹菜叶炒鸡蛋的做法也非常简单，首先我们还是要准备食材。及准备一定量的芹菜叶，准备一些鸡蛋，最好还要有一些火腿肠，还有必要的油和盐。然后将我们准备好的芹菜叶洗干净，再把鸡蛋打碎之后搅拌开，将火腿肠切成一块儿一块儿的，然后打开锅，在锅中加入油，姜，油烧开之后即可将三种食材炒在一起，加入适量的油盐酱醋，待鸡蛋变颜色之后就可以盛出来，放入盘子中食用了。

芹菜叶不能和什么一起吃

作为一种色香味以及营养物质样样俱全的蔬菜芹菜叶最近也是备受欢迎，而芹菜叶不仅有很高的调养身体的功效，还可以做成各种各样的美味佳肴，不仅可以做成主食，比如芹菜叶柄还可以做成太累。比如炝芹菜叶，就可以在喝酒的时候，闲聊的时候吃上几口，那么万物都有其两面性，芹菜叶不能和什么一起吃呢?下面就让小编带领大家去认识一下。

1.芹菜叶不可以跟兔子肉一起吃。我们很多人可能会有一种疑问。兔子肉也是一种肉类，而且非常补充人体的健康，为什么芹菜叶不能和兔肉一起吃呢?其实如果单吃芹菜叶或者单吃兔子肉都是没有问题的，但是如果将芹菜叶和兔子肉放在一起食用，则会产生脱水，脱发这样的状况。因为芹菜叶和兔子肉本身就属于两种相克的食物。

2.芹菜叶不可以跟河蟹一起食用。我们知道和谢中含有很多的蛋白质成分，这些蛋白质进入我们人体后可以帮助我们补充多种蛋白，而且还可以护肤，而芹菜叶有，还有各种各样的维生素c以及一些铁，锌等元素，也是补充人体健康及营养物质的非常好的食材，但是如果将芹菜叶和河蟹放在一起食用，则会导致芹菜叶中某些物质可以分解河蟹中的蛋白质，以及一些类物质，从而导致河蟹中的蛋白质无法被完全吸收。甚至根本就无法吸收，会降低营养作用。所以，芹菜叶不能跟河蟹一起食用哦。

3.芹菜叶不可以跟黄豆一起食用。我们知道黄豆也是一种非常富有蛋白质的食品，而且黄豆作为一种豆类，可以制作各种各样的食物，但是如果将芹菜叶与黄豆一起使用，则会导致降低芹菜叶中的铁元素对人体的作用。

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