竹笋是什么(冬笋，竹笋，春笋，毛笋有什么区别？)

竹笋是什么

竹笋是什么

日常生活中不论是在饭店还是在超市，我们都经常会看到一种食物，这种植物的外表是由粗到细，呈绿色，并且节非常的明显，这种植物我们称之为竹笋。很多人只看到其表面的，长得矮小并且很细，但是没有人知道，在竹笋破土而出之前，在土中扎根了六年，这六年期间，竹笋的根在地下盘根错节，竹笋用近六年的时间来沉淀自己，终于破土而出，很多人会问，竹笋到底是什么呢?下面就让小编来给大家解释一下。

1.竹笋是竹子的幼芽，即当竹子刚刚长出来的时候所冒出来的芽，虽然没有长成竹子，但是这一部分也是可以被用来使用的，并且还是一味营养价值非常高的食材，而且竹笋的口感也非常的不错，在我国很早就被记载。

2.竹笋多生长于我国中南部地区，在北方地区很少见，而在东北地区更是不怎么生长，而竹笋所生长的土壤条件，只需要湿润一点，牌水性好一点就可以了，在种植竹笋之前要千万注意的是，当你决定在这片地种植竹笋之后，那么在接下来的几年，甚至几十年里，都不可以在种植其他的职务了，因为竹笋是一种其根部向下盘根错节的植物，一旦其在一块土地之上生长，其地下很大一部分就都会被它的根所占领，想将其的跟彻底挖出，种植其他的蔬菜是非常难的，所以在决定种植竹笋之前，一定要考虑好是否要长期种植芥末座，挖竹笋干的傻事，因为可能三年五年都会挖不干净。

3.竹笋也分为很多的种类，比如甜的竹笋，还有苦的竹笋，虽然很多人听起来甜的竹笋更好吃一些，但是苦的竹笋也有其功效和作用，所以在选择的时候也要注意提前了解一下。

竹笋什么时候有

作为一种长期在超市中占有主要地位的食物，竹笋可谓被大家所熟知。竹笋是竹子的优雅，但是其营养价值却不可小觑，那么很多人就会有疑问，竹笋到底是什么季节的产物呢?什么季节才可以吃竹笋呢?下面就让小编来带领大家去了解一下。

1.首先我们要知道竹笋分为很多的种类，其中有春笋有冬笋，也就是说在春天生长出来的竹笋，我们称之为春笋儿，在冬天生长出来的竹笋，我们称之为冬笋，而竹笋的类型并不仅限于这两种，其中还有甜竹笋，苦竹笋，石竹笋等等，虽然蝉的季节不一，但是可以说是四季皆有竹笋的产生，这时候可能很多人会产生疑问，如果一年四季都会产生竹笋呐，是不是是人工催熟的呢，就像一些西瓜一样，我们都知道西瓜是夏季的产物，而在夏季西瓜泛滥，价格也非常的便宜，但是近些年来，我们会突然发现，在冬天也可以吃到又大又甜的西瓜，而其能在冬天生长出来的原因就是有人工吹俗的因素，那么很多人就会产生疑问，会不会竹笋也是这样，会不会再飞，竹笋生长的季节，购买竹笋，竹笋的价格非常高呢?其实竹笋不同于西瓜，它是分为不同的类型，不同的类型幼生长于不同的季节，所以任何季节都是可以购买的。

2.莴笋的笑也是非常显著的竹笋可以帮助健胃健脾，在现在这个时代，很多人由于工作和学业的繁忙，会出现饮食不规律的现象，而这些现象又会间接的导致我们的胃部和皮部出现一些疾病，虽然没有什么大的影响，但是却也会导致身体不舒服，抗拒饮食的现象，那么我们今天所说的竹笋就是可以帮助健脾健胃的，所以对于那些胃肠不好的人来说，可以多多食用竹笋哦。

冬笋，竹笋，春笋，毛笋有什么区别？

1、冬笋：冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩茎，其形两头尖似小船，肉色乳白，壳薄质嫩，一般生长时间为头年12月到春节前；

2、竹笋：有很多别名，比如，笋、毛笋、竹芽、竹萌。竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。

3、春笋： 春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的笋

4、毛笋：此笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄，一 般作为菜肴的主、配料。笋期3月中旬至4月下旬。

扩展资料

笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。

其实，竹笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及维生素C等营养成分。

中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

参考资料-竹笋

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