在夏天或者冬天的时候,我们可能会因为寒冷的气候而产生体内的寒气比较重,我们的四肢或者膝盖可能都会出现疼痛的现象,生姜具有非常好的温补功效,吃姜可以补充我们体内的阳气,赶走体内的寒气,但是生姜怎么吃才可以去寒呢?怎么吃的效果最好呢?今天我们就给大家来介绍一下,生姜怎么吃可以去寒。
我们可以制作一杯生姜红糖,做法特别简单,随时随地就可以饮用,首先我们需要准备的原料有生姜,红糖和葱等,首先将生姜切成片,把葱洗干净,然后切成段状,准备一口锅内加入水,放入生姜和洗干净的葱等大火煮沸以后,然后再将火关灭变成小火,然后再放入红糖慢慢煮,搅拌均匀加热即可。它的功效是什么呢?因为生姜中含有姜辣素,使用生姜后可以起到血管的扩张作用,加快血液的流通,促进我们皮肤表面的毛孔增大,这样就可以把我们体内的寒气带出体外,这种做法非常有适合于风寒感冒的人群使用。
生姜不仅仅可以用来泡茶喝,还可以用来煮粥喝,比如生姜和糯米和葱为原料可以煮成糯米粥。首先我们将糯米淘洗干净,生姜和大葱洗干净切成段,将生姜切成薄片状,锅内盛入水,用大火将水煮沸以后,生姜片和葱段等,直到糯米煮烂之后我们就可以使用了。那么这道粥的功效是什么呢?生姜糯米粥最好可以趁热食用,因为趁热食用可以和生姜起到异曲同工的效果,能够去除我们体内的寒气,有益气补虚的功效,非常适合与我们风寒感冒症状的减缓。
所以说姜不仅仅可以作为一道调味剂使用,在古代中医的记载中早已经成为食疗的药材,在我们生活中姜的作用更是非常广泛了,我们应该了解姜,这样在食用的时候可以更加发挥它的作用。
做法如下:
1、生姜洗净后去皮,切成大片放入汤锅中,加水没过姜片大约3厘米,用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;
2、待姜片出香味,汤水变黄后,放入菊花继续用小火熬煮10分钟,直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却;
3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀,凉后即成菊花姜蜜,可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。取富硒蜂蜜姜茶放入杯中,冲泡一定量的水,搅拌后直接饮用。
体寒的人适合吃生姜。体寒主要是因为自己怕冷,或者手脚冰凉,生姜可以消除体内的寒气,起到保温作用,所以体寒的人可以适当多吃生姜。体寒的人每天要吃温热的食物,有助于改善体寒。
综上所述,生姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,刺激肠胃,促进消化,具有抗菌作用。早上吃一点姜对健康有好处。但是晚上吃的是生姜本来就热,会让人上火,会伤身体,所以不能吃。
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