如何挑选西芹(西芹禁忌与搭配)

如何挑选西芹

作为一种营养价值非常高的蔬菜，西芹是非常受大家喜爱的，而西芹看起来和芹菜差不多。事实上，西芹也是芹菜的一种，只不过西芹是从欧洲那边引进来的芹菜，所以我们称之为西芹，其实他跟我们本土的芹菜差别也不是很大，而他的?功效与作用又是非常高的，那么我们在超市的时候选择西裙也是一门学问，今天本文就来教教大家如何挑选西芹。

1.首先我们说这是一个看脸的社会，那么在挑选西芹的时候也是如此，我们要先看西芹的外表，这并不是什么比较肤浅的观察，而是一个非常实用的观察办法哟，首先在看西芹外形的时候，我们要选择那些看起来非常的直，而且它的梗部非常的粗大的西芹，需要观察的是西芹的叶片要比较肥大，西芹的颜色也要成非常浓郁的绿色，西芹的进步，不要有非常老黄的现象，要看起来非常的新鲜年轻，这样的西芹是可以选择买回家的。

2.我们要闻一闻西芹的气味，首先在看完外形之后，我们就要选择那些内部水分含量非常高的西芹了，那么在选择这种类型的西芹的时候我们也是有一定的方法的，而这个方法就是闻气味，我们优质的西芹通常会有一股清香的气味，有经验的人士一闻就可以闻出来的，而没有经验的人可以通过对比气味儿闻出来新鲜的西芹其味道会更清新一些。

3.在选择西芹的时候，也可以观察西芹的叶片是不是发黄，如果西芹的叶子顶端那里撬起来，然后叶子非常的软，并且在西芹的叶子上出现很多一点儿一点儿的黄色的班，证明这个西芹事比较不新鲜的，建议选择其他的西芹购买。

我们去购买西芹的时候，很多人都不知道该如何挑选，那么根据上文就知道怎么挑选了。

西芹禁忌与搭配

西芹不能和什么一起吃
西芹+兔肉：这两种食物分开吃会各有特色，但是如果一起吃会引起脱发，不利于我们毛发的生长。
西芹+螃蟹：一起吃会影响营养物质的吸收，不利于将两种食物的作用发挥起来。
西芹+河蟹：一起吃会影响营养物质的吸收，不利于将两种食物的作用发挥起来。
西芹+黄豆：降低食物内营养物质的吸收，不利于人体吸收所需的营养物质。
西芹+菊花：一起吃会引起肠胃的不舒服，产生呕吐的现象。
西芹+毛蛤蜊：将所含的营养物质全部破坏，造成得不偿失的作用。
西芹+牡蛎：降低营养物质的吸收，不利于人体吸收所需的营养物质。
西芹+鸡肉：会易伤元气，不利于身体的健康。
西芹+黄瓜：两种蔬菜分开吃具有很高的营养，但是一起吃会降低营养。
西芹+南瓜：会引起肠胃的不舒服，会出现腹胀、腹泻的现象。
西芹+蛤：会引起肠胃的不舒服，会出现腹胀、腹泻的现象。
西芹+虾米：将所含的营养物质全部破坏，造成得不偿失的现象。
西芹+蛤蜊：影响营养物质的吸收，不不利于我们人体对营养物质的吸收。
西芹+醋：会损伤我们的牙齿，不利于牙齿的生长。
西芹+兔肉：一起吃会脱水，使我们的身体造成脱水的现象，不利于身体健康。
西芹+甲鱼：一起吃会造成中毒的现象，但是可以用橄榄汁解毒。
哪些人不适宜吃西芹
1、肠胃不适者不宜吃西芹
因为西芹性凉，质滑。所以会再乘脾胃虚寒，所以对我们的肠胃会起到负面的作用，如果多吃西芹会引起症状的加重，所以肠胃不适者应该少吃西芹。
2、血压较低的患者不宜吃西芹
因为西芹本身带有降低血压的功效，如果吃西芹会造成血压更低的现象，严重的会造成某些症状的复发，所以血压低的患者不宜多吃西芹。

如何挑选西芹 西芹的食用禁忌

如何选购西芹：
要挑选新鲜的，因此在购买时要注意是否笔直，叶子有无翘以及软、黄的状态，如果有那就代表不新鲜了。
西芹的营养价值：
富含非常多的蛋白质，以及胡萝卜素和维生素。
并且含有丰富的人体所需氨基酸以及膳食纤维和矿物元素。
而且很多人爱吃茎胜于爱吃叶子，但你可知道，叶子的营养远远高于茎。
如何存储西芹：
别放太久，最好在两天内吃完，或者将其放入装有少量水的盆中，再冷藏即可。
如何食用西芹：
注意放入水中焯一会，然后立刻捞出过冷水。

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