蒸鸡蛋怎么做好吃

蒸鸡蛋怎么做好吃

在生活中关于鸡蛋的做法那是属于五花八门的，主要还是要看自身比较喜欢哪一种口味，然后才能更好的去进行烹制，蒸鸡蛋就是属于鸡蛋的做法其中的一种，所以在平时生活中烹制蒸鸡蛋的时候可以选择一个合适自己的烹制手法去进行烹制，那么接下来我们就一起来看看在生活中关于蒸鸡蛋的相关的做法，以及在平时生活中烹制蒸鸡蛋的时候我们又应该注意些什么?一起来看看吧。

蒸鸡蛋怎么做好吃

1、食材：鸡蛋、凉开水、盐、香油

2、做法：在平时生活中烹制蒸鸡蛋的时候首先要选择适合自己食用量来进行烹制，在平时生活中烹制鸡蛋的时候可以选择将备好的鸡蛋打散之后将其置于碗中搅拌均匀之后备用，再加入适量的凉开水，这样可以将鸡蛋的口感更加的浓郁一些，不要直接加凉水，等到鸡蛋都准备好之后即可将备好的漏网去除鸡蛋上多余的气泡，这样可以让鸡蛋的食用口感变得更加的香醇一些，而且蒸出来的鸡蛋也不会出现太多的蜂窝状小孔，所以在平时生活中蒸鸡蛋的时候是需要注意的，等处理好之后再将备好的鸡蛋盖上一层保鲜膜之后再将备好的鸡蛋置于蒸锅中进行蒸煮，要注意火候的控制，最好是一开始选择大火进行烹制之后再转文火，这样可以让鸡蛋的食用口感更加的香醇一些，等鸡蛋完全成熟之后，可以将鸡蛋盛出，加入适量的香油即可食用。

蒸鸡蛋怎么做好吃

1、食材：鸡蛋、食用盐、香油、生抽、葱花

2、做法：将备好的鸡蛋置于碗中打散之后将其搅拌均匀之后备用，再将已经冷却的开水倒入鸡蛋中搅拌均匀之后加入适量的食用盐搅拌均匀之后备用，可以选择用一些餐巾纸或者是一些漏网去除鸡蛋上一些小孔，这样可以避免鸡蛋在蒸煮之后出现蜂窝状的小孔，影响鸡蛋的美观，之后再将备好的鸡蛋置于锅中进行蒸煮十分钟左右的时间之后即可出锅食用，等到出锅的时候加入适量的香油和香葱之后即可食用。

3、烹饪技巧

在平时生活中烹制蒸蛋的时候要记得选择用温水进行烹制，以及在进行蒸煮的时候要注意掌握火候，以免影响蒸蛋之后的食用口感，所以在平时生活中蒸蛋的时候也是需要注意的。

在生活中关于蒸鸡蛋的做法其实也是又很多种做法的，关键是要看自己本身比较偏向于哪一种做法，以及在平时生活中烹制蒸鸡蛋的时候也要注意添加的水，最好是使用温水或者是凉开水这样可以让蒸出来的鸡蛋的食用口感更加的嫩滑一些，所以在平时生活中烹制蒸蛋的时候需要注意。

怎么做蒸鸡蛋最好吃

用料
主料
鸡蛋1个
辅料
豌豆（煮）
10克
胡萝卜
10克
玉米
10克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
水蒸蛋的做法
1.碗里打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀
2.准备大半碗温水，里面放一点盐调味，淡一点即可
3.把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右
4.放入蒸锅，可以事先把蒸锅里的水烧热，碗上面不用加保鲜膜，锅盖盖上记得留一条缝隙
5.蒸十分钟左右即可出锅
6.热锅冷油加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油
7.在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可
这回你肯定能做成功！前面步骤简单，但不要小看了淡盐水，它的作用就是不让蛋液沉淀啊！不用加猪油什么调味料，水蒸蛋照样非常鲜嫩，和酒店里做的口感一样好！看看碗的底部，一点粘连都没有！

蒸蛋怎么做好吃

蒸蛋的制作方法和步骤如下：

主料：鸡蛋3只、水200毫升。

辅料：花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克。

步骤：

1、食材原图。

2、香葱花切碎，鸡蛋打入碗。

3、从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐。

4、加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀。

5、用滤网过滤一遍。

6、过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞。

7、冷水放入蒸锅，蒸8-10分钟即可。

8、出锅，淋入生抽，洒上葱花即可。

蒸鸡蛋怎么做才好吃？

鸡蛋和水的比例是1:1。

准备用料：鸡蛋2个、温水110g、盐适量、酱油适量、香油适量、香葱适量。

具体步骤：

1、将鸡蛋敲到碗里。

2、将鸡蛋打散。

3、加温水和少许盐，继续搅拌均匀。

4、用勺子轻轻撇去。

5、撇完泡沫的碗里很干净。

6、蒸锅里烧开水，把蛋羹碗放进去，一定要是水开以后再放进去。

7、盖个盖，再盖上锅盖，中火，设定时间，蒸12分钟，焖7分钟左右再开盖。

8、蒸好的鸡蛋羹滴上一点酱油或生抽，再来点香油，撒点香葱碎即可。

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