蒜苗的做法

蒜苗的做法

蒜苗的做法

如果平时比较喜欢吃蒜苗的话，那么你可以把它做成各种各样的美味菜肴，蒜苗的做法是有很多的，今天我们就一起来详细了解一下关于蒜苗的一些做法，希望能给那些喜欢吃蒜苗的朋友提供一些烹调方面的参考。

1、清炒蒜苗

蒜苗最简单的做法就是把它清炒，清炒蒜苗不仅口味非常的清淡，而且营养价值非常丰富，清炒蒜苗的做法相比于其它的一些做法也是最为简单的一种，首先要准备好适量的蒜苗把它清洗干净，然后把它切成一段一段的，再把它放到锅里面加入油和盐一起进行翻炒，直到它炒熟就可以吃了，清炒蒜苗的味道清香营养丰富，可以调理脾胃。

2、蒜苗和鸡蛋一起炒

把蒜苗和鸡蛋一起炒也是非常值得品尝的一道清淡菜肴，首先要准备好适量的蒜苗和两个鸡蛋，蒜苗需要彻底的清洗干净，然后切成段，鸡蛋打入碗中，以后搅拌均匀，先把鸡蛋倒入锅里面，烧熟，煎成块，再把蒜苗放进去进行翻炒，直到把它炒香，然后再撒入少量的食用盐，最后就可以装盘上桌享用了，蒜苗炒鸡蛋，可以说是非常美味的。

3、蒜苗炒回锅肉

蒜苗炒回锅肉也是比较受欢迎的一道菜，首先要准备好适量的蒜苗和肉，先把肉在锅里面烧熟备用，再把蒜苗处理干净以后放到锅里面炒熟，再快炒熟的时候再把烧好的猪肉放进去进行翻炒，直到炒香入味，最后加入一些生抽酱油即可。蒜苗炒回锅肉的味道是比较清香的，要比单独炒和炒鸡蛋更加的美味一些，如果平时口味比较差，没什么食欲，那么就可以吃这道蒜苗炒回锅肉来进行调整，因为这道菜可以使自己的食欲得到提升。

凉拌蒜苗的做法

很多人都非常爱吃蒜苗，而且喜欢把蒜苗做成凉拌蒜苗来吃，这确实是比较美味的，而且做法也并不是非常的复杂，但是很多人不知道该如何下手，接下来本文将为大家讲述凉拌蒜苗的具体做法，希望能对各位有用。

1、凉拌蒜苗选材

制作凉拌蒜苗要选择好新鲜的蒜苗是非常重要的，如果选择的蒜苗不新鲜，那么做出来的味道会很差，营养价值也得不到保证，因此一定要选择新鲜优质的蒜苗非常的关键，然后还要准备上等的调味品，比如食用盐，食用油，醋和少量的白糖。要准备好上等的调味料，才能够做出美味又营养的凉拌蒜苗。

2、凉拌蒜苗具体做法

制作凉拌蒜苗的方法其实并不是非常的复杂，只要先把蒜苗处理一下，当然这个处理是有一定讲究的，并不是直接洗洗就行了，一定要把它彻底的清洗干净，然后把它放到烧开的水中烫一下，最好是烫两分钟左右，然后捞起来切碎，放到盘子里面，再把先前准备好的调味料倒进去搅拌均匀，就可以了。整个过程其实是比较简单的，但是细节是需要自己讲究的，要清洗干净并且要稍微烫一烫。

3、凉拌蒜苗特点功用

凉拌蒜苗看起来色泽是非常鲜艳的，不仅好看而且好吃，口味非常的清爽纯正，特别是在自己胃口不佳的时候，如果能够来上一道凉拌蒜苗的话，肯定会让自己的食欲提升，在喝酒的时候也可以把凉拌蒜苗作为一道下酒菜。经常吃凉拌蒜苗的话，可以促进消化，提升食欲，而且还可以起到消炎抗菌的作用，当然这道菜的做法也非常的简单，如果自己想吃这道菜的话，不妨自己参照上文讲述的方法来进行制作。

手撕蒜苗的做法

蒜苗的做法可以说是五花八门，不同的做法有着不同的口味，很多人喜欢把蒜苗做成手撕蒜苗来吃，这确实是非常具有风味的一种做法，但很多人不知道怎么做，下面本文将为大家讲述手撕蒜苗的具体做法。

1、手撕蒜苗准备材料

制作手撕蒜苗要准备好新鲜的，蒜苗半斤，记住一定要是新鲜的蒜苗，千万不要选那些比较老的，不新鲜的蒜苗，不然是做不出口味正宗的手撕蒜苗的，还需要准备好少量的醋和食用盐，以及少量的植物油，这些配料是不能少的，虽然不多，但是要选优质的，因为只有优质的配料才能够做出美味的手撕蒜苗。

2、手撕蒜苗的做法步骤

制作手撕蒜苗前，一定要把蒜苗先进行处理，就是要把它清洗干净，这一个关键的环节是不可以少的。蒜苗要放到清水中，清洗干净最好是浸泡一会儿，把它表面的一些脏物质去除。处理干净以后，把蒜苗放到碗里面，沥干水分。在锅里面放入一些植物油，把锅烧热，然后再把处理干净的蒜苗放进去翻炒，炒的过程中加入之前准备好的调味料，直到把它炒熟就可以装入盘中，然后吃的时候用手可以把它一根一根的拽断来吃。

3、手撕蒜苗的特点

手撕蒜苗可以说是一道非常具有特色的菜肴，这种菜肴虽然在做法方面跟炒蒜苗差不多，但是吃起来比较有意思，一根一根的比较长，可以用手拽着吃。手撕蒜苗也具有很好的营养价值，可以很好的调理我们的脾胃健康，可促进消化，预防便秘，如果自己的食欲不振，那么也可以通过吃手撕蒜苗这道菜来进行调整，这道菜还可以开胃健脾，总之是非常值得品尝的一道菜。

清炒蒜苗怎么做

很多人对蒜苗这种蔬菜赞不绝口，因为它的口味非常好，而且它的营养非常的丰富，很多人都喜欢把蒜苗做成清炒蒜苗来吃，但也有很多人不知道该怎么做，接下来本文将为大家讲述一些方法，希望能对各位提供帮助。

1、清炒蒜苗的材料

清炒蒜苗所准备的材料并不是很多，只要准备好新鲜，适量的蒜苗和少量的植物油以及少量的食用盐就可以了，虽然选择的材料不多，但是选择的材料一定要是最好的，蒜苗一定要选新鲜优质的，这一点是千万不可以忽视的，如果选择蒜苗不够新鲜，那么营养就得不到保证，口味也不会很好，所以我们一定要注意选材的重要性。

2、清炒蒜苗的做法

制作清炒蒜苗这道菜，首先要把蒜苗在水里面清洗干净，最好是再浸泡一会儿，这样的话才能把他彻底的清洗干净，洗干净以后切成一段一段的，放入碗里面把水分沥干，然后在锅里面倒入一些植物油烧热锅，再把处理干净的蒜苗倒进去翻炒，加入食用盐，直到把它炒熟就可以了，清炒蒜苗的做法总体来说是非常简单的，要比其它的做法方便得多。

3、清炒蒜苗的特点

清炒蒜苗算得上是一道简简单单的菜，但是它的口味却非常的正宗纯正，吃起来非常爽口，而且能够为人体补充非常多的营养，特别是维生素c和胡萝卜素以及蛋白质都比较充分，而且吃这道菜可以很好的调理我们的肠胃健康，还可以消炎杀菌，因为在蒜苗中含有的一些物质，可以使一些病菌得到消灭。最值得一提的是，清炒蒜苗还可以保护肝脏，保护血管健康，所以，是非常值得大家在平时烹调的一道清淡美食。

洋蒜苗怎么做好吃

洋蒜苗就是韭葱，做法还是很多样的，韭葱可以焖煨、搭配调味料食用、加乳酪丝烤，或炖煮。这里提供两种做法，希望对你有帮助。

一、葱爆红肠

1、材料：

红肠1根、韭葱、食盐、食用油、南街村调料少许

2、做法：

(1)将红肠切斜刀，注意不要太薄也不能厚;

(2)将韭葱清洗干净，切斜刀;

(3)锅里倒入少许油，烧热后把红肠一个个放在里面，两面煎一下;

(4)倒入韭葱翻炒，加南街村调料进行调味即可。

二、韭葱炒蛋

1、材料：

韭葱30公克、鸡蛋2个，盐、味精、酱油、色拉油适量

2、做法：

(1)将韭葱洗净后切成末;

(2)锅中倒入色拉油加热，放入韭葱末以中火炒香，盛起备用;

(3)将蛋打散，加入盐、味精和酱油均匀拌成蛋液，再和炒好的韭葱末拌匀;

(4)平底锅倒入色拉油加热，倒入鸡蛋液以中火用筷子边煎边搅动，待蛋液煎至松软呈半熟状态时转小火，翻面，不时摇动锅身，两面煎至金黄色即可。

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