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烤蒜怎么做

绿色饮食在行动 2023-05-10 19:09:00

大家对于蒜应该并不会感到陌生,因为这种食材在我们生活中实在是太常见了,不管是用它来做成菜肴,还是用它来做成一些食品,都非常具有特色,特别是将它做成烤蒜来吃的话,应该是很多人都比较喜欢的。下面我们来聊一聊烤蒜的做法。

1、烤蒜的用料

制作烤蒜不需要太多的材料,只要准备好适量的新鲜大蒜即可,如果是在家里面进行口算的话,那么需要自备一台烤炉,如果是在烧烤摊的话,那么直接用烧烤摊上的烤具进行烤就可以了。但是为了使烤出来的蒜口味更好,营养得到保证的话,那么必须要选择新鲜优质的大蒜,如果出现了变质的大蒜,千万不要拿来吃,更不要拿来烤。

2、烤蒜的做法步骤

制作烤蒜的步骤相对来说其实要比其它一些做法更简单一些。蒜不需要剥皮,要把它的皮保留,你这样做,一个是为了更加的卫生一些,还有一个就是可以保留它的香味,把皮保留住,进行烧烤的话,烤出来以后会更倾向一些,如果把皮拨了再考的话,那么会吸附一些比较脏的物质,所以皮不要剥掉,直接把它放到烤炉上,烤熟后就可以剥皮享用了。

3、烤蒜的功用特色

烤好的蒜在口味上是比较出众的,吃起来比较清香,一点都不比其它的一些烧烤食物差,而且吃烤串,可以很好的抵抗我们身体里面的一些细菌,因为在大蒜中本身就具有一些大蒜素能够起到杀菌的作用。平时适当的吃一些烤好的蒜,一个可以起到杀菌消炎的作用,还有一个就是能够起到促进消化的作用,但是需要各位注意的是,虽然烤好的蒜味道不错,营养价值也不错,但是不能够多吃,如果多吃的话,可能会使肠胃受到一定的影响。

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