苦苣的热量

苦苣的热量

苦苣一直以来都深受人们的喜爱，因为不仅它的味道很独特，它包含的各种营养也比较的全面，那么苦苣的热量是多少呢?很多人可能都比较的疑问，接下来本文将为大家做出详细的介绍说明，希望能对各位有用。

1、苦苣的热量

如果把苦苣的热量和一些蔬菜做比较的话，那么苦苣的热量是非常低的，虽然它有很高的营养价值，但是它的热量却很低，经过测定，100克苦苣只含有36大卡的热量，可见这是一种非常绿色的食材，如果想要减肥的话，那么不妨吃一些苦苣来帮忙，因为苦苣的热量低，而且能够抑制脂肪的堆积，所以对于减肥瘦身起到的效果还是非常不错的，胖子可以经常食用。

2、苦苣的营养成分

在苦苣中虽然所含有的热量非常的低，但是其中含有的各种营养物质却非常的多，而且也比较的均衡，特别是其中含有的蛋白质和脂肪很丰富，而且蛋白质是优质蛋白质，此外还含有一定量的碳水化合物和膳食纤维，要知道这些营养元素对于我们的健康是非常重要的，所以在平时要想补充这些营养的话，那么就可以选择吃苦苣。

3、吃苦苣的好处

苦苣这种食材的营养价值之高，是很多蔬菜都不能与之相提并论的，所以通过吃苦聚来补充营养的话绝对不会错，不仅能够为身体提供大量的营养和能量，而且还可以起到减肥瘦身的作用，上文的讲述我们也了解到苦苣的热量低，所以减肥的效果也不错，不仅如此，苦苣还可以帮助我们降低血糖和降低血压，所以苦苣又是高血压，高血糖病人的理想食材。

苦苣的热量是很低的，所以平时吃苦苣这种食材是不需要担心会带来太多热量的，因为它含有的这点热量不足以造成肥胖，反而会帮助减肥瘦身，所以这是一种特别理想的食材。

苦菊可以生吃吗？营养健康苦菊菜做法

苦菊的营养价值高,它含有多种维生素、矿物质等营养元素，苦菊的口味也比较清爽，很多人都非常喜欢吃苦菊，苦菊的热量也很低，很适合在减肥的时候吃，那么苦菊可以生吃吗？营养健康苦菊菜做法。
苦菊可以生吃吗
可以生吃的。凉拌苦菊是一种常见的做法，这样吃起来的风味很特别，口感清脆。不过这样吃之前要清洗干净苦菊，最后是洗净后，用盐水浸泡半个小时，在一定程度上可以更有效杀菌。

下面推荐一种凉拌苦菊的做法。

1、将苦菊洗净，然后切段，沥干水分后装进盘子里;

2、起油锅 ，倒入花生，炒熟后去皮，然后敲碎;

3、把花生放进苦菊上，淋上生抽、醋、油，撒上食盐、白糖、芝麻，一起搅拌均匀即可。
怎么吃苦菊
苦菊味苦，小孩可能不爱吃，因此要做出小孩爱吃的营养健康苦菊菜非常重要。

苦菊鸡蛋

功效：开胃消食、消炎消暑、清热降火

原料：苦菊200克、鸡蛋2个、花生油适量、食盐适量

做法：

1.苦菊洗净、切段，鸡蛋打散后倒入油锅中炒熟，再放入苦菊翻炒变软;

2.加入调味料后搅匀即可。
苦菊火腿沙拉

材料：

苦菊200g，圣女果若干，火腿3片，kuhne沙拉调味汁、蛋黄沙拉酱、糖、黑胡椒粒适量

做法：

1、苦菊洗净撕成小朵，圣女果切小块，用淡盐水泡过去除化学残留和杀菌，滤干水备用。

2、火腿片煎香、晾凉、切细丝。

3、所有材料装入大碗，加适量沙拉调味汁和沙拉酱拌匀。

4、根据口味调入糖，撒上磨好的黑胡椒粒拌匀即可。

老醋苦菊

功效：酸甜开胃、清肝明目、补血养血

原料：苦菊适量、食盐和食醋少许、元贞糖2克

做法：

1.苦菊洗净后沥干，花生炒熟去皮打碎备用;

2.把苦菊和花生混合，加入食盐、食醋和元贞糖搅拌均匀，还可以加上几滴香油混匀即可品尝。
苦菊干豆腐卷

材料：

豆腐皮适量，苦菊适量，鸡蛋，(酱)适量

1.将干豆腐皮切成均匀的方片

2.将苦菊洗干净

3.炸点鸡蛋酱

4.在干豆腐皮上放上几根苦菊和少许鸡蛋酱

5.将干豆腐皮卷好，用一根苦菊系上固定即可
苦菊可以炒着吃吗
可以的。清炒苦菊，很清淡也很健康。

主料：苦菊

辅料：油两勺、盐20克、蒜末5克、蚝油两滴、鸡精5克

做法：

1.苦菊洗净切段儿

2.蒜切末

3.油热炒苦菊

4.快熟时放辅料炒匀即可
苦菊的热量
相对于肉类来说，蔬菜的热量都是比较低的，里面几乎是不含有任何的脂肪。爱身材的妹纸可以大方放心食用，不用担心发胖。具体地说，按100克的苦菊菜来计算，它的热量是38大卡，即是158千焦。这是个很低的数值，适合在减肥的时候吃。

苦菊中含有低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸，而含有丰富的维生素C、维生素E、B族维生素、铁和膳食纤维等。同时 ，苦菊是有减肥排毒、增强人体免疫力的功效。

苦菊有哪些功效和作用？苦菊是属于菊花的一种

在我们平时的日常生活中有很多人都非常喜欢吃苦菊，苦菊是很常见的一种蔬菜，苦菊是清热去火的美食佳品，深受大家的喜爱与欢迎，那么苦菊有哪些功效和作用？苦菊是属于菊花的一种。
苦菊有哪些功效和作用
清肝去火

苦菊性凉，味苦，富含多种维生素，具有去除燥热，上火等作用，对于喉干舌燥可以吃些苦菊来缓解，或者直接喝苦菊茶也能达到缓解效果。

通便利尿

苦菊中膳食纤维，胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富，能帮助肠道蠕动，帮助消化通便，防止便秘问题，还能促进尿液排出，排除毒素，因此吃苦菊还能美容养颜。

防止贫血

苦菊中的胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养元素，对预防和治疗贫血病效果很好，此外苦菊还能凉血止血，帮助伤口恢复。
抗炎消肿

苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，能有效杀菌抗炎症，对治疗黄疸型肝炎，咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效。

防癌治癌

苦菊中的活性成分对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都能很好的抑制效果。此外苦菊还用于治疗宫颈癌、直肠癌和肛门癌等。

降低血糖

苦菊的热量低，脂肪和碳水化合物含量都不高，吃苦菊能降低血糖浓度，特别适合糖尿病人。
苦菊不能和什么一起吃
相克

苦菊+葱：影响营养素的吸收

宜搭

苦菊+海蜇皮：情感降压预防动脉硬化

苦菊+花生：清热解毒凉血止血
苦菊的副作用有哪些副作用
脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用

禁忌人群

无特殊禁忌。

对于很多人来说苦菊一直都是比较有争议的食物，所有在食用的时候也会特别的注意，了解了哪些人不适合吃苦菊之后，我们就能通过饮食让身体变得更加的健康。
苦菊和什么凉拌好吃
原料：苦菊、花生、圣女果、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油

做法：

1、苦菊去掉最外层的老叶，掰成一片片的小叶，清洗干净;过一遍凉开水，沥干水备用。

2、小蕃茄清洗干净后，一分为四;炒熟的花生去红衣后，装入保鲜袋，用擀面杖略敲碎。

3、用生抽、醋、香油、糖兑成调味汁;苦菊和小蕃茄放置大碗中，浇上调味汁拌匀装盘，撒上花生碎即可。

烹饪技巧

1、炸花生要热锅凉油进锅，花生一开始会噼啪响，后来不响了，就说明熟了。

2、花生碎敲碎之前，可以提前去皮，更好，嫌麻烦就省略。

3、酱汁事先调好，吃之前搅拌均匀倒入即可，放入盐先进入，苦菊蔫了。

4、苦菊一定要提前洗净，控干水分，防止吃了生水拉肚子哦!

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