罗勒的营养价值

罗勒的营养价值

罗勒的热量

罗勒这种食材是比较具有特色的，而且它是非常受人们欢迎的，因为在罗勒中含有的各种营养元素比较独特，而且能够为我们的健康提供很多的保障，但很多人比较关心罗勒的热量，下面我们就来具体的了解一下。

1、罗勒的热量

罗勒确实富含很多的营养，但是它的热量却并不是很高，经过测定，在100克罗勒中所含有的热量大概在26大卡。这个数值相对其它的一些食材来说的话是非常低的，所以说罗勒是一种低热量的食材，非常适合减肥的人食用，因为它不会造成热量的堆积，更不会导致肥胖，还会抑制脂肪的堆积。

2、罗勒的营养成分

罗勒中含有的各种维生素含量是很丰富的，特别是维生素a和维生素b非常的多，还含有很多的胡萝卜素，以及很多的钙元素和磷元素。所以选择吃一些罗勒来补充营养的话，是非常有效果的，不仅如此，罗勒还可以起到很好的调理身体的作用，能够使一些病症得到有效的改善，尤其是对慢性肠胃炎有一定的调理效果。

3、罗勒的功用

罗勒这种食材不仅能够为人体补充大量所需的营养，而且还可以改善很多的病症，特别是对于出现感冒头痛的病症有很好的治疗效果，除此之外出现了咳嗽或者牙痛，腹胀的话，也可以通过吃螺来进行调理改善，通常都能收获不错的效果，此外还可用于辅助治疗月经不调，不孕不育的病症，这在临床应用中是得到验证的，药用价值相当不错。

通过介绍相信大家对于罗勒的热量应该有了一定的认识，罗勒是一种非常低热量的食材，但是它所含有的营养价值却特别的高，吃一些罗勒不仅可以帮助减肥还可以改善一些不适的病症。

罗勒的营养价值

清香可口的罗勒，一直以来都是受人们非常夸奖的一种食材。因为罗勒不仅口感独特，而且营养丰富，但是对于具体的营养价值可能很多人都答不上来，接下来本文将为此做出详细的介绍说明，不能对不了解的人提供参考。

1、罗勒富含食物纤维

在罗勒中含有的纤维素含量非常高，纤维素可以使我们的肠胃得到有效的养护。纤维素进入肠道后，可以使肠道内的蠕动得到刺激，并且可以促进新陈代谢的作用，特别是对于那些经常出现便秘的人，如果在平时能够适当的吃一些罗勒，那么可以很好的预防便秘的出现，让大便更加的通畅，还能使体内的毒素得到有效的清除。

2、罗勒可增加饱腹感

很多人都比较偏胖，如果控制不好自己的饮食，那么可能会越来越胖，所以要做好控制饮食的工作是很重要的，罗勒能够增加一定的饱腹感，这对于瘦身减肥是非常有帮助的，还可以减少热量的堆积，并且能够我们的食欲得到控制。所以如果自己比较胖，想要减肥，那么在平时可以适当的吃一些罗勒来帮忙。

3、罗勒可以促进糖类消耗

人体内如果摄入太多的糖类，那么就会对身体造成一定的影响，特别是对于高血糖的病人来说，是需要尤为注重的，如果在平时能够吃一些螺的话，是可以促进糖类的消耗，能够抑制身体对糖类的吸收。这对于高血糖的患者来说是非常有利的，所以在平时，如果发现自己的血糖偏高的话，那么不妨适当的吃一些螺来进行改善调理。

罗勒的营养价值是很高很高的，吃罗勒不仅可以补充很多的营养，而且还可以改善很多的不适反应。特别是对于那些想要减肥，或者是存在高血糖的人群来说，罗勒绝对是一种非常理想的食材。

罗勒的功效与作用

罗勒是非常具有特色的一种食材，不仅包含各种人体所需的营养元素，而且还可以对人体出现的一些病症能够起到一定的治疗作用，很多人都非常喜欢这种食材，下面我们就来具体的了解一下关于罗勒的功效与作用。

1、罗勒可以提神

罗中具有非常浓重的香味，这种香味可以提炼成罗勒精油。这对于人体的神经系统有很好的刺激作用，如果出现了精神不振的话，那么使用罗来提神醒脑的话是很有帮助的，特别是人们出现疲劳时，可以选用罗勒来进行缓解疲劳，往往能收获不错的效果。如果自己感觉工作太累的话，那么在平时也可以吃一些罗来进行调节。

2、罗勒可以解表

罗勒的性温，具有很好的发散功效。如果是由于风热感冒引起了头痛或者胃寒的病症，那么就可以用罗来进行治疗了，罗勒在治疗头痛感冒方面的效果还是非常不错的，在平时如果出现了此类病症的话，除了服用药物以外，不妨试一试吃一些罗勒来进行改善，通常都能收获明显的效果，而且没有任何的副作用，非常的温和。

3、罗勒可以抗溃疡

在罗勒中经过研究发现，还有很多的黄酮类成分，这种成分能够起到很好的抗溃疡作用，如果出现了胃溃疡的话，那么可以用罗勒来进行治疗，不仅能够对溃疡的病症有很好的治疗效果，而且还可以使胃痛胃胀气的病症得到有效的缓解，因此在治疗胃病方面，罗勒也是一种非常良好的药材，非常适合胃病的患者使用。

罗勒的功效与作用是非常多的，不仅可以治疗感冒发烧，还可以提神醒脑，特别是对于抗溃疡的效果非常值得赞扬，大家可以根据自己的情况需要来选用这种食材。

罗勒到底是什么 吃罗勒需注意啥事项

罗勒，是唇形目、唇形科、罗勒属植物，为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。

具有强大、刺激、香的气味，大多数普通种类全株被稀疏柔毛，同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。

吃罗勒注意事项：

1、制作罗勒酱的大蒜、罗勒叶务必拭干水分。

2、罗勒酱的保存的时候必须用干净玻璃瓶盛装，再倒入1～2大匙橄榄油存放于冰箱，使用时取出，搅拌一下。

扩展资料

罗勒食用价值：嫩叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料。干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。

罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做菜，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁。和沙拉的调料。

-罗勒叶

-罗勒

罗勒的用法罗勒有什么功效

罗勒为药食两用芳香植物，有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。要如何使用罗勒呢?以下是由我整理关于罗勒的用法的内容，希望大家喜欢!
罗勒的用法
罗勒精油萃取自叶片及花头，为无色的精油。气味清凉，对神经系统有很强的刺激作用，疲劳时使用立即振奋精神，对于精神不集中、长期精神涣散、无精打采、疑惑都有疗效;帮助增加记忆力。非常清甜，略带辛味。

恢复耗弱的心灵，使用罗勒20：1的基底油，进行全身按摩，可快速恢复耗弱的心灵与精神。

纯精油熏香：有助于注意力的集中，例如专心用功的学生。滴在手帕上，敷面呼吸，可以快速消除头痛，特别是因沮丧引起的头痛。

与香蜂草搭配，是著名的“快乐组合”。

与天竺葵搭配，以同属温暖系列的香味与疗效，有相当强效的呵护作用，对于受创的身心有奇效。

与橙花搭配，属于最上乘的身心协助与照料配方。
罗勒的药用价值
全草入药，有治疗头痛，偏头痛，耳痛，鼻窦炎，支气管炎，袪痰，伤风感冒，气喘，打嗝，胀气，胃痛，胃痉挛、胃肠胀气、消化不良、肠炎腹泻、尿酸过多，肌肉酸痛，皮肤松软，胸痛、跌打损伤、瘀肿、风湿性关节炎、小儿发热、肾脏炎、蛇咬伤，煎水洗湿疹及皮炎面疱，粉刺，羊癫疯，月经不顺，乳汁分泌少，乳房充血发炎，激励情绪，减轻压力，减轻忧郁不安，催情，补身，抗菌，虫咬伤。有消暑、解毒、去痛健胃、益力添精、通力血脉等功效。茎叶为产科用药，可使分娩前血行良好;种子名光明子，主治目翳，并试用于避孕。

用法用量：3~5钱;外用适量，鲜品捣烂敷或煎水洗患处。

附药配方

① 治咳噫：生姜四两(捣烂)，入兰香叶二两，椒末一钱匕，盐和面四两，裹作烧饼，煨熟，空心吃。(《外台》)

② 治疳气鼻下赤烂：兰香叶(烧灰)二钱，铜青五分，轻粉二字。上为细末令匀，看疮大小干贴之。(《小儿药证直诀》兰香散)

③ 治毒蛇伤：千层塔、毛麝香、血见愁、七星剑捣烂敷。(《岭南采药录》)
罗勒的食用价值
嫩叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料。干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。

罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做菜，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁。和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。
罗勒的主要品种
罗勒属植物中变种及品种繁多，如斑叶罗勒、丁香罗勒、捷克罗勒、德国甜罗勒等。

甜罗勒：为罗勒属中以幼嫩茎叶为食的一年生草本植物，矮生，栽培最为广泛，在我国也较为常见，形成紧实的植株丛，株高25～30cm，叶片亮绿色，长2.5～2.7cm，花白色，花茎较长，分层较多。

斑叶罗勒：株高及其他特性同，不同点在于茎深紫色至棕色，花紫色，叶片具有紫色斑点。

丁香罗勒：顶生圆锥花序，花冠白色。丁香罗勒是提取丁香酚的原料植物，用以配制香水、花露水，并作为罐头食品和防腐剂和香料，使用于牙科的消毒剂。

矮生罗勒：此品种植株较为矮小，密生，分枝性比Sweetbasil强，叶片很小，花白色，种子和其他品种无大区别。

绿罗勒(Greenbushbasil)，此品种植株绿色，比较适合种植在花盆中，因其鲜嫩明快的翠绿色和特殊的芳香气息很受人们的欢迎，花多为簇生，整个植株贴地面生长，花数量很大，形成很小的花簇，花色由玫瑰色至白色，与叶片深绿的颜色形成鲜明的对比，多用做园艺植物。

密生罗勒(Compactbushbasil)，此品种最明显的特征在于能够形成大量的枝条，整个植株十分繁密，外形为一个密密的、翠绿色的圆球状植株体，比一般bushbasil更适合作观赏植物，可种植在花盆中或放在花瓶中，是一种极佳的绿色草本园艺植物。

柠檬罗勒(O.b.var.citriodorum)，一年生，花白色，绿叶，叶片具有柠檬香味，一般做酱汁、鸡肉时使用。

圣罗勒(O.cimum sanctum)，基部木质化，花白色或粉红色，叶片上有毛，叶缘有齿，具香辣味。

紫罗勒(Purple Ruffles)，茎叶暗紫红色，叶子沿中脉上折，叶片卷曲有褶皱。一般用来泡酒制滋补品，具有壮阳作用。

紫红罗勒(PurpleOpal basil)，花粉红色，茎叶暗紫红色，叶具丁香气味。一般用作食用(制作绿酱汁的基本原料)及加工提炼精油用。

茴香罗勒(Anise)，茎黑色，叶脉紫色，叶绿色，椭圆形至卵圆形，具茴香气味。

莫法式罗勒(Morpha)，茎紫色，叶绿色，具混合香料的味道。一般用作马来西亚及印度菜的调味品。

桂皮罗勒(Cinnamon)，也称为肉桂罗勒，茎紫色叶绿色，叶面光滑，具桂皮香味。

皱叶罗勒(O.b.var.crispum)，也称为莴苣罗勒。叶片巨大，叶绿色，表面有褶皱。一般用作食用，花头可提炼精油。此品种叶片较大，卷曲、波状，5～10 cm长，矮生，花密生，花期比其它品种略晚。

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