大葱可以生吃吗(生吃大葱有什么坏处)

大葱可以生吃吗

大葱作为两年生的草本植物，种植历史在我国非常悠久，并且大葱的营养价值也是非常的丰富，大葱作为我们生活中一种非常重要的调味剂，它不仅仅可以在炒菜时也可以作为生吃食用，比如说凉拌大葱等，大葱生吃对我们身体健康也是非常有帮助的。

比如生吃一些大葱，可以很好的发挥大葱的气味，大葱所含有的特殊气味和大葱本身的性质可以刺激我们身体中汗腺的分泌，所以说对于一些出汗和解表具有非常好的作用，并且是用一些生吃的大葱也很好的促进我们身体中消化液的正常分泌，从而保持身体中消化系统和肠胃系统的正常运行，我们生吃一些大葱，还可以很好的提高我们人体的消化能力，对我们人体免疫力的提高也是非常有作用的，大葱可以起到杀菌和消毒的作用，并且大葱还可以将我们身体中有毒的物质排出体外。

对于一些我们身体健康的人来说，生吃一些大葱还可以很好的预防患有呼吸道疾病的作用，对我们身体健康可以起到非常好的作用，比如说在早晨的时候可以选择一道凉拌大葱的方法来食用，凉拌大葱属于生吃，不会损害大葱中所含有的营养，首先我们准备一些大葱和红辣椒，将它清洗干净之后切好以备使用，我们将大葱皆为丝状，然后将红辣椒切段，然后再放一些盐，还有一些酱油，香油等一起搅拌食用，在早晨我们做这样的一道菜是非常清新可口的，并且非常有营养。

我可以了解到大葱是可以作为直接生吃的蔬菜的，这些大葱还能够帮助我们的身体排出一些致癌物质，大葱刺激性的气味也可以促进我们的食欲，并且还可以起到杀毒消菌的作用，使我们机体免疫力增加，对我身体健康非常有利。

生吃大葱有什么坏处

生吃大葱没有坏处，只是每个人对饮食的选择不同，山东人大部分人都吃大葱，葱姜都是健胃的。但是任何食物都是有量度的。生吃大葱可以预防感冒。吃太多会伤胃的。

过多食葱损伤视力，一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜；患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。

拓展资料：

大葱（学名：Allium fistulosum），石蒜科葱属二年生草本植物，中国葱属蔬菜有一百多种，主要分布在西北、东北以及华北等地区。葱属蔬菜在中国蔬菜生产中占有极其重要的地位，其栽培面积占蔬菜总播种面积的 10%，产量占总产量的 7%。

大葱的好处：

1、发汗抑菌：大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

2、预防癌症：香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

3、增进食欲：生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

4、舒张血管：大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

5、降胆固醇：大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

参考资料：-大葱

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