大葱的做法

大葱的做法

大葱的做法

大葱作用历史非常悠久的蔬菜，早在我国战国时期中就有关于大葱的记载，章丘的大葱也在明朝时期被为葱中之王的美称，并且大葱的营养价值非常丰富，使用起来味道也非常鲜美，做很多菜都离不开大众的存在，所以说大葱肯定会有很多做法，今天我们就来介绍一下大葱的做法。

大葱在我们印象中可以说是非常深刻的，在生活中几乎做每道菜品都离不开它的存在，今天我们就来介绍一下大葱的做法，葱爆羊肉是一道非常美味的菜品，首先我们将大葱清洗干净，之后，用倾斜的的方法将它切成段，然后再准备一些大蒜，将，大蒜捣碎之后，准备些干辣椒切成小段状，然后将锅中倒入一些食用油，加热之后放入蒜和干辣椒爆香，再放入我们准备好的羊肉，最好可以在事先将羊肉爆成片，等羊肉八分熟的时候，我们再放入已经切好的大葱，也可以再加入一些其它的辅料，比如说食用盐和鸡精等继续翻炒，均匀翻炒一段时间后，一道非常美味的大葱爆羊肉就做好了。

我们再来介绍一下，大葱的另外一种做法大葱炒鸡蛋，这可以说是一道每家都会做过的菜品，首先我们将鸡蛋蒸熟之后，将鸡蛋的外皮剥掉，然后将鸡蛋切成棱形状，然后我们再准备适量的辣椒和沙拉，放入碗中，再加入适量的水锅中，加入一些少量的食用油，然后小火熬制一些酱料，然后再放入一些葱进行均匀的翻炒，然后我们再把蒸熟已经切好的鸡蛋放进去，翻炒的时候我们可以将做好的调料把葱和鸡蛋均匀的滚上去，然后均匀翻炒一段时间后大葱炒鸡蛋就做好了。

大葱也不仅仅只有以上我们介绍的做法，它作为我国非常悠久的一种食材，他的做法是有非常多的，平时生活中我们食用一些大葱，也可以及时补充我们身体中所需要的营养，并且对我们的身体健康非常有利。

油焖大葱的做法

大葱做一道非常有营养价值的食材，并且在我们生活中非常常见，无论是做菜还是做饭几乎都有大葱的身影，并且它的味道也是非常鲜美的，作为一种非常常见的调味剂，它所含的营养价值也非常丰富，比如说蛋白质，维生素等，不仅可以补充我们身体中的营养，还可以为菜品添加味道，大葱的做法也是非常多的，今天我们就来介绍一下油焖大葱的做法。

大葱可以起到壮阳补阴的功效，从中所含有的维生素可以对我们的身体中激素的含量起到正常的分泌，所以说它可以刺激我们的身体，每天食用一些大葱对壮阳补阴有非常好的功效。还有就是大葱中所发现的一种刺激性气味，可以起到解毒的功效，如果我们在暑期起到一些头痛发热的症状，对于大葱对缓解也是很有效的。

做这道菜的时候，我们首先需要准备食材，有干辣椒，还有一些豆腐，还有大葱，花椒和白糖，食用盐，酱油等，首先我们将豆腐等会儿切干之后，放入油锅中进行炸至金黄色，然后将豆腐炸熟之后，捞出来晾干之后切成长方形块，我们再将准备好的大葱清洗干净，从中间剖开，用倾斜的方法将它切成斜段状，我们再将油炸豆腐的油炸一些大葱和八角等，让他爆香之后再放入一些酱油，食用盐，还有一些水焖好之后，然后我们再开大火煮大约5分钟左右再放入少许的葱段，然后捞开之后就装入盘子中这样一道非常美味的大葱油焖豆腐就做好了，并且这道菜也非常的入味，非常的适合下饭食用。

油焖大葱也是作为一种家常蔬菜，在我们生活中也经常常见，我们现在也了解到油焖大葱的做法，到家之后也可以选择自己尝试，这是一道非常有营养价值并且非常美味的菜品。

素炒大葱的做法

大葱作为一种历史非常悠久的蔬菜，并且早在我国战国时期就有关于大葱的记载，大葱的营养价值不仅非常高，而且味道也非常鲜美，我们在做饭还是炒菜中基本上都会有大葱作为辅料，大葱不仅仅可以作为调味剂使用，大葱也可以作为主食进行清炒食用，今天我们就来介绍一下素炒大葱的做法，这也是一道非常有营养的菜品。

经常可能会有人说大葱素炒不太好吃，有可能加入一点蚝油，味道可能会变得更加鲜美，今天我们就来介绍素炒大葱中加入一些蚝油，这样就可以将大葱的味道充分的发挥出来，而不至于那么辛辣，还有就是大葱在炒的过程中不吸油，所以说我们在做这道菜的时候，也不必要放入很多的油，但是我们要注意火候，一定不要将大葱炒糊，在炒的过程中可以加入一点点水，放入蚝油的时候，不必要再加入其他的一些辅料，而且这道菜做起来也非常简单，在饭店中也是有做这道菜的，我们家庭日常生活中也可以做这套菜。

首先我们将买回来的大葱将外皮剥掉，然后将葱白清洗干净之后，然后再将大葱斜着切成小段状，到时候我们将切好的大葱放入锅中，再放入一些食用油，加入一点点水，可以再加入一些食用盐，然后用大火翻炒，这样不至于是大葱炒糊，关火之后也可以加入一些蚝油再继续翻炒，这样一道非常美味的素炒大葱就做好了，我们在做这道菜的时候，关键是一定要关火后放入蚝油，蚝油是我们这道菜提味的关键。

清炒大葱的做法其实是非常简单的，我们在早晨的时候做这样的一道菜可以起到开胃的效果，并且对我们的营养补充也是非常好的，可以补充我们一天中所需要的营养，并且还可以起到预防感冒和头痛的作用。

腌大葱怎么做

大葱作为一种非常有营养价值的食材，它不仅仅在我们平常，做饭或者做菜的时候可以添加其中作为调味剂，而且它还可以作为蔬菜进行食用，并且大葱的做法也是有非常多种的，它不仅仅可以和其他蔬菜一起食用，而且可以作为腌制来食用，我们平常在吃饭的时候是用一些腌制大葱也可以增强我们的食欲。

腌制的大葱属于生吃，大葱生吃也是非常有营养的，大葱所含有的特殊气味和大葱本身的性质可以刺激我们身体中汗腺的分泌，所以说对于一些出汗和解表具有非常好的作用，并且是用一些腌制大葱的大葱也很好的促进我们身体中消化液的正常分泌，从而保持身体中消化系统和肠胃系统的正常运行，我们食用一些腌制大葱，还可以很好的提高我们人体的消化能力，对我们人体免疫力的提高也是非常有作用的，大葱可以起到杀菌和消毒的作用，并且大葱还可以将我们身体中有毒的物质排出体外。

首先我们准备食材有大葱和干辣椒等，然后将大葱清洗干净之后，用倾斜的方法将大葱切成段状，然后再将红辣椒切成末，然后再把切好的大葱和辣椒放在一起，充分混合均匀后倒入一些食用盐，再加上一些酱油，均匀搅拌一起，然后可以放进冰箱中进行冷冻一晚上，这样使用起来胃口会更加的好，并且第二天在早晨的时候就可以使用这道腌制大葱了，早晨是用这道菜品可以提升我们的胃口，促进我们的消化，为我们一天中提供充足的营养，并且还可以清神提脑，起到排除身体毒素的作用。

我们已经了解腌制大葱的做法，并且对它的营养和作用也都有一些掌握，并且这道菜所采用的食材也是非常简单，我们在家就可以做，对我们补充营养和提高身体的免疫力有非常好的作用。

大葱炒面筋的家常做法大全怎么做好吃

步骤
大葱炒面筋的做法步骤11.食材：面筋、大葱（已清洗切开）
大葱炒面筋的做法步骤22.将面筋撕开，用开水泡一下。
大葱炒面筋的做法步骤33.烧锅倒油烧热，下入大葱和面筋翻炒翻炒
大葱炒面筋的做法步骤44.然后，加适量的生抽。
大葱炒面筋的做法步骤55.加适量的白糖。
大葱炒面筋的做法步骤66.加适量的盐。
大葱炒面筋的做法步骤77.调味炒匀，即可。

单独爆炒大葱怎么炒？具体点…

做法如下：
1、把葱头去掉外皮，把头尾切掉，用清水冲洗干净，再切成小块。
2、葱切段，姜切末，蒜切片。
3、炒锅放花生油，等油五成热时，把葱姜蒜入锅爆香。
4、再加入1小勺盐，1勺蚝油调味。
5、再把切好的葱头块入锅，快速翻炒至发软，这里不要炒的时间太长了，否则就不脆而且也不好吃了。
6、再放入1小勺味精，1小勺香油提味。
7、然后出锅盛入盘子里，这样咸香味美的炒葱头就做好了。

除了葱炒鸡蛋，腌葱以外，还有什么以葱为主的家常美食做法？

一、韭菜炒大葱的做法
韭菜150克，大葱150克。生姜片适量、盐1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少许。将韭菜和大葱洗净后切段。起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。
此菜不仅美味，而且可以补阳散淤、助血行气、益胃助肾。
健康提示：韭菜较易上火，体质燥热或患有胃病者，应避免多食。韭菜忌与牛肉一起食用，否则容易使气血不顺。
二、猪油烧大葱的做法
大葱1000克、荔枝200克、猪肉(肥瘦)200克、虾米20克。猪油（炼制）15克、料酒25克、姜15克、白砂糖15克、大蒜（白皮）25克、酱油20克、盐6克、植物油50克。
大葱取白切5厘米长的段，用开水氽一下捞出；葱白段入七成热油锅炸成金黄色，再用开水焯一下，捞出沥干水分备用；荔枝去皮、核，取肉；猪肉洗净，切丝；炒锅上旺火加熟猪油烧热下姜、蒜丝、肉丝炒熟下入料酒、酱油、白糖、盐、高汤250毫升，烧开去浮沫，倒在大葱碗内；把荔枝肉摆在大葱的周围，撒上海米入笼蒸15分钟；原汤倒入锅中，大葱扣入汤盘内，原汤勾入水淀粉成米汤芡，浇在大葱上即可。
此菜色泽金黄诱人，汤鲜葱香，配上鲜荔枝，使口味咸鲜香中有甘甜微酸。
做法要领：大葱入开水焯两次，为的是去大葱的异味，经氽过的大葱易碎散，油炸时要用大火热油，待炸定形后再推动，保持葱段完整。装碗后，蒸制的时间不能长，防止葱段泥烂，失去形美。因有过油炸制过程，需准备植物油750克。
三、盐水大葱的做法
大葱1000克、香菜75克、盐100克、味精5克、姜10克、香油15克各适量。将大葱拣洗干净，顺切成两半，再切成4厘米长的段；香菜切成1厘米长的小段；把大葱段用盐腌1～2小时控出盐水；拌入姜末、香菜段、味精、麻油调好口味即成。
四、瘦肉炒大葱的做法
瘦肉四两、大葱白一两。香油一钱、甜面酱一钱、味素五分、醋三分、酱油五分、花椒水、精盐少许。肉切成一分半厚的片，用面酱和少许香油浆拌好。大葱白一切四瓣、一寸长的斜丝。大勺加适量油，用旺火烧热，下肉片翻炒五成熟时，下葱速炒几下，加调料、淋香油即可出勺。
此菜肉嫩葱脆，清香味美。
五、肉片炒大葱的做法
大葱，肉片，生姜，酱油，味醂，料酒各若干。肉片里放入酱油，味醂，料酒，生姜丝腌制个半个小时左右。大葱切断，再从中间横切一刀变成长条。油锅热后，先放腌制好的肉片翻炒变色。接着放入大葱翻炒。如果你觉得腌制的味道不够重，这时候可以再加入一点点地酱油和味醂，大葱变色后就可以起锅装盘了。

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