芦荟作为一种非常常见的美容产品,在我们生活中,芦荟不仅仅可以作为护肤品,而且它还可以食用,作为我们生活中一种非常常见的食物,并且营养价值也非常的高,无论是对于护肤来说还是对我们补充营养来说都是非常有效的,但是有的芦荟只适合于作为美容养颜的药品使用,而有些芦荟也可以直接吃,今天来介绍一下什么样的芦荟可以食用。
我们来介绍一种原产于南非的芦荟,木立芦荟就是一种可以直接食用的芦荟,并且现在的主要产区和栽培地方都在日本,所以说也成为日本芦荟,它的茎和杆长的都比较高,并且在主要的枝干两侧还发有芽状,所以说他看起来就像一棵树,这种芦荟叶片的边缘通常在有硬刺,它去皮之后作为凝胶可以直接生吃,所以说可以作为一种可食用性的芦荟。那就是在中国比较常见的中华芦荟,中华芦荟的茎比较短,并且直立生长,这种芦荟品种的特点是叶片比较肥厚,并且它还有一定的药用价值,如果作成鲜凝胶也可以用来食用。
我们再来介绍一下库拉索芦荟,这个品种的芦荟又可以叫做翠叶芦荟,它的叶子呈现一种螺旋形状的分布,并且这种芦荟在我们家庭中种植非常广泛,库拉索芦荟的形状特征就是叶子上会有一些白点,并且叶面的颜色呈现粉绿色,但是伴随着芦荟的成长,叶面的斑点也会消失,它的用途非常的广泛,既可以用于医学,又可以作为美容药品,又可以作为食物来食用,它是各种保健食品的原料,并且它含有非常丰富的胶质,对我们的皮肤中美白和保护作用有非常好的疗效。
所以说有些芦荟不仅仅可以用为医疗保健食品和化妆品中,也可以作为生活中直接食用的蔬菜,总的来说芦荟的用途是非常广泛的,我平常吃一些可食用的芦荟,对我们身体健康也是非常有帮助的。
三种能吃的芦荟图片如下:
1、库拉索芦荟
又称美国芦荟,叶子肥厚汁浓,叶长可达70厘米,宽可达十几厘米,体积很庞大,库拉索是又能吃又能做化妆品的一款芦荟。
2、中华芦荟
它是库拉索芦荟的变种,外形肖似库拉索,但是叶面和叶背都分布有白色斑点,嫩叶还可以做成芦荟色拉来食用。
3、木立芦荟
木立芦荟它可以像木本植物一样长到1~2米高,叶片较薄、胶质很少。
简介
芦荟一种多年生常绿草本植物Aloe vera var. chinensis,叶大而肥厚、基出、簇生、狭长披针形,花黄色或有赤色斑点,多产于热带地方,又名“油葱”,叶边缘有尖锐的锯齿,花像穗子。
为单子叶植物纲、阿福花科,又称日光兰科、独尾草科、芦荟属的多年生常绿草本植物。又名库拉索芦荟、中华芦荟、油葱、洋芦荟、翠叶芦荟、美国芦荟等。叶簇生、大而肥厚,呈座状或生于茎顶,叶常披针形或叶短宽,边缘有尖齿状刺。
根据目前大量的科研资料表明,有三种——也就是目前在全世界大量种植的芦荟品种是可以吃的,这就是中国芦荟、库拉索芦荟和日本木剑式芦荟(木立芦荟),但每次食用的量要有限制。中国芦荟最安全,根据中国药品生物制品鉴定所试验结果表明(急性毒性试验及长期毒性试验)中国芦荟“无任何毒副作用”。由于各人体质不同,一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的,体质虚的人每天10至20克较为安全。有人为了治小伤小病,想多吃一点,一般认为控制在食用后一天内有轻泻为最高限量(也就是说如发现轻度腹泻就要减少食用量了)。由于食用芦荟引起的小泻对人不会产生严重危害,少吃或停吃则很快恢复无碍。库拉索芦荟也是可以食用的,只是它的叶皮厚,皮里含有较多的芦荟素,因此吃的方法有讲究:把皮与“肉”(凝胶)分开食用。元江的中国芦荟叶子长得比美国库拉索芦荟大,也可以把皮与“肉”分开吃。日本木剑式芦荟因含更多的芦荟素,所以食用时感觉更苦,难以下咽,但气味较好,一般人容易接受它的气味,不爱“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃,食用量应比中国芦荟更少些。常吃芦荟有清凉泻火、健胃整肠作用,还可以提高人体免疫力,日本医学界有人把各种食物按所谓的“氧化度”排列在一个表格里,“氧化度”越高排在越右面,也就是越“正”,自来水、猪肉、大部份罐头食物都排在靠右的一面,而芦荟与深海鱼油、螺旋藻等则排在靠左的一面,也就是较“负”,说明平时多吃一些芦荟对身体是大有益处的。芦荟叶片既可以生吃,也可以通过“腌制芦荟”就同制作泡菜一样,盐腌一段时间后的芦荟气味与腌黄瓜差不多,但更脆,因而很受欢迎。“蜜芦荟”可用上好蜂蜜、庄糖与洗净晾干的芦荟叶片三种等量入缸,经常搅动以防局部染菌,一星期左右就可捞起食用了。这种“蜜芦荟”香甜可口,脆的程度可与海蜇皮相比,捞起“蜜芦荟”余下的“芦荟蜜”搅冷开水饮用,也是夏季清热解暑的佳品。“酒芦荟”是用高质(50度以上)酒浸泡芦荟叶片数周后得到的,酒可去掉芦荟特殊的“臭”味,令人容易吃下,而浸过芦荟的酒(芦荟酒)则是一种很好的“药酒”了。新鲜芦荟的食用方法生嚼芦荟生叶肉: 这是一种最简单有效的服用方法。从芦荟植株的下部开始,按顺序切下3-4厘米长的芦荟叶片一段,用清水洗净,然后削去叶缘的刺和上下表皮即可食用。芦荟上下表皮组织中纤维素含量较多,另外又有较多的芦荟大黄素成分,所以苦味较浓,适口性也差,初次服用者不一定能适应芦荟的这种口味。生嚼带上下表皮的芦荟叶,药效成分比叶肉部分更全面、更丰富,药性也更强烈,对一些由内热而引起的内科疾病,都有较好的疗效。而生吃芦荟叶肉,则可以更多地起到调理和保健的作用,药性比较缓慢,对用量限制也不太严格,理肠作用比较明显。所以初次服用新鲜芦荟叶者,可先从吃叶肉可始,逐渐适应以后,再带芦荟叶片上下表皮一起食用,每次芦荟生叶食量以15克为宜。饮用芦荟汁: 生嚼芦荟新鲜叶片不适应者,可以采取用服芦荟新鲜叶汁的方法。饮用芦荟的叶汁方法简单而有效,具体做法是:从芦荟植株下部,摘取肥厚成熟的新鲜芦荟叶片1张,放在清水中洗净,先切成小块,再放在家用的小型打浆机(又称豆浆机)中打碎,取芦荟叶片的新鲜过滤汁液服用,大人每次1匙,每天2-3次,小孩子和老人用量可酌减。在服用芦荟鲜汁时也可加入适量的砂糖、柠檬酸果汁等,以改善适口性。制好的芦荟叶汁可在冰箱中存放1-2天,最好随用随取,以保持芦荟叶汁的新鲜。煎服芦荟生叶:这是一种传统的中草药服用方法。取长成的芦荟叶片,切成3-4厘米小段,放入煎中药的小砂锅内,放入生水,将芦荟叶浸没即可,开始用大火煮开,再改用文火煎熬1小时,待锅中水分煎去一半左右,取下冷却,用纱布过滤,即可服用。服用量成人每天1杯(约150毫升),分3次服用,每次约50毫升。一次煎煮,可以分多次服用,煎煮后的芦荟汁液可以灌在瓶中,置于冷藏室内,保存10-15天不会变质,长期坚持服用,对胃溃疡和十二指肠溃疡的治疗有很好的效果。芦荟生叶全粉:将芦荟叶制成粉末,可以长期保存,服用也比较方便。芦荟生叶粉制作十分方便,采取成熟的芦荟新鲜叶片,水洗净后用干布擦干,切成薄片,然后放在微波炉中加热烘干,但千万不要烘焦。在加热烘干过程中需要经常翻动,一直烘到发脆时再取出。待晾凉后,可用家庭厨房用的小型粉研讨会机将芦荟叶磨成粉末,加工后的芦荟生叶粉应及时装入中药房买来的可食小胶囊,再于茶色瓶内封保存。芦荟叶粉吸湿性很强,返潮后易发老变质,所以保存中一定要保持干燥。霉变后的芦荟生叶粉不能服用,需另采新叶加工制作
能吃的芦荟有很多种。例如木立芦荟,库拉索芦荟,中国芦荟,开普芦荟,皂质芦荟等。其中木立芦荟是常见的药用芦荟之一,它的叶子能直接生吃或者炸成汁,且有一定的观赏价值,因此深受人喜爱,常被养护在家中。不过养殖时要注意方法,多晒太阳,少浇水,勤通风,这样长势才会更好。
芦荟(学名:Aloe vera):为百合目、百合科的多年生常绿草本植物。又名库拉索芦荟 、中华芦荟、油葱 [2] 、洋芦荟、翠叶芦荟、美国芦荟等。
叶簇生、大而肥厚,呈座状或生于茎顶,叶常披针形或叶短宽,边缘有尖齿状刺。花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等,色呈红、黄或具赤色斑点,花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。
芦荟(即库拉索芦荟)是芦荟属中少数可食用的物种之一 ,其制品被广泛应用于食品、美容、保健、医药等领域。但芦荟也具有一定毒性,孕妇、婴幼儿不宜食用。普通人每日食用库拉索芦荟凝胶不宜超过30克。对芦荟的过敏反应包括皮肤红肿、粗糙等现象,轻者出现恶心、呕吐、腹泻等症状,重者可引起急性肾炎。
“芦荟”一词有时也被用作对芦荟属植物的泛称。
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