土豆怎么保存

土豆是日常生活中非常常见的一种食物，经常吃一些土豆可以补充身体所需要的营养元素，吃土豆也可以让身体体质变得更强，了解一些保存土豆的方法也非常重要，能够避免土豆发芽，下面就来和大道家园网养生网看一下土豆怎么保存。

土豆怎么保存

保存土豆的方法很多，可以把土豆放在避光的地方保存，如果放到楼道里面就最好了，现在已经没有菜窖，不然放在菜窖里面保存也非常不错，楼道里面的气温非常适合，一般冬季的温度都是在0度到5度左右，秋季如果土豆买的比较多，就可以装在麻袋里放到楼道中，一直到春节也不会有发芽情况。

平时买的土豆可以放到菜篮子里或者纸箱子里面，再摆放到楼道里面就可以了，每隔几天要观察一下有没有冻伤情况，或者有没有蛀牙问题。

土豆如果买的不是非常多，就可以装在塑料袋里面包好，里面放一个苹果，这样也可以避免土豆出现发芽情况。

土豆可以放冰箱保存吗

土豆是不可以放到冰箱里面保存的，冰箱里面的温度对于土豆来说就太凉，会让土豆的淀粉物质转化成糖，表面看上去就非常暗淡，会让食欲受到影响，所以不要把土豆放到冰箱里面保存，应该放在阴凉的地方，大概可以保存一个礼拜到三个礼拜左右的时间。

土豆放到冰箱里面，糖分就会和天冬酰氨相互结合，内部就会出现化学物质丙烯酰胺，这种物质是致癌物质，把土豆放到冰箱里面保存后味道以及口感都会变得没有那么好，所以不要把土豆放到冰箱里面保存，把土豆放在干燥凉爽的环境下才能避免出现转换过程。

土豆买回来以后可以放到阴凉的地方通风地方保存，并不是所有的蔬菜水果只要放到冰箱里面就不会坏，有些食物放到冰箱里面反而会加速它坏掉的时间，大家一定要注意。

切好的土豆怎么保存

土豆切好以后保存起来就会更难，因为切好以后特别容易氧化变黑，是很正常的一种情况，主要就是因为它里面的淀粉含量非常高，和空气接触以后就会变黑变红，但是对身体健康方面不会造成什么影响，但是这种土豆放到锅里面炒，就容易出现粘锅情况，口感也是非常不好的。

可以把土豆放到凉水里面浸，把多余的淀粉给去除，把切好的土豆泡到水里面，也不会出现氧化变黑的情况，让土豆的口感变得更加爽脆。

土豆可以保存多长时间

土豆到底可以保存多长时间，其实和保存的方法有很大关系，如果你要保存的好，几个月的时间是可以的，如果你的保存方法不正确，那么几天以后就有可能会发芽坏掉，所以正确的保存方法是非常重要的，温度上面的控制尤其重要，最好能够放在三摄氏度到5摄氏度左右的温度下，不容易变坏发芽，放在背阴低温的地方保存，一定不要把土豆放在塑料袋里面保存，很容易悟出热气，而导致土豆发芽。

可以把土豆放在一个网袋子里面，然后放在通风阴凉处，也可以在屋子的角落放上一些沙，保证干燥以及温度，土豆也不一样，很多堆在一起，这样没有办法很好呼吸，随时都有可能会出现坏掉烂掉发芽情况，要随时检查，看看有没有烂掉的土豆。

土豆不要和红薯放到一起，否则就很容易发芽，想要把土豆保存更长时间，那么也可以放到一个筐里面，用沙子埋住按压紧，上面用废报纸盖住，这样也可以保存得更久，或者把土豆的根部去除清洗干净，埋到沙土里面压紧，不要让它透气，想要吃的时候再挖出来，这样也可以保存比较长的时间。

上面给大家介绍的就是土豆怎么保存，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，土豆可以保存的时间还是非常久的，只要你能够使用正确的方法，一般都不容易出现发芽或者腐坏情况出现，喜欢吃土豆的人，一次性又喜欢购买很多的人，就可以试试上面这些保存方法，让土豆保存的时间更长一些。

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