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清炒鸡毛菜的做法

绿色饮食在行动 2023-05-09 13:06:00

清炒鸡毛菜的做法

如果你对鸡毛菜非常感兴趣的话,那么你一定会喜欢吃清炒鸡毛菜,因为清炒鸡毛菜是比较常吃的一道菜品,味道和营养都很不错,下面我们来聊一聊关于清炒鸡毛菜的具体做法,希望能对喜欢吃鸡毛菜的朋友提供制做参考。

1、清炒鸡毛菜准备材料

要制作清炒鸡毛菜,首先要准备好,原材料是关键,要选择半斤左右的新鲜鸡毛菜,还要准备好少量的食用盐和少量的食用油,以及两瓣大蒜。清炒鸡毛菜的用料是很少的,但是这些用料的品质是需要得到保障的。所以我们在制作清炒鸡毛菜之前,要把材料准备到位,并且要确保材料的新鲜和优质。

2、清炒鸡毛菜的具体做法

首先要做的就是把鸡毛菜清洗干净,这一个环节是不可以忽略的,要把鸡毛菜放到清水中浸泡,然后再把它完全冲洗干净,放到盘里面,沥干水分备用;在锅里面放入少量的食用油,把油烧热以后将沥干水分的鸡毛菜放进去翻炒,翻炒的过程中,再把准备的大蒜拍扁倒进去,一起进行翻炒,再放入少量的食用盐,直到它入味炒香即可装入盘中食用。

3、清炒鸡毛菜的特点功用

做好的清炒鸡毛菜,闻起来是非常香的,看起来色泽也比较的艳丽。清炒鸡毛菜是一道非常简单的清炒类菜肴,虽然做法很简单,但是他的口味一点都不差,不仅能够提高食欲,还可以促进消化,如果自己的脾胃功能不是很好,经常出现大便不畅的话,那么制做这道菜来吃的话是非常适合的。

清炒鸡毛菜的做法,通过上文的讲述,相信大家有了一定的了解。平时非常喜欢吃鸡毛菜的话,不妨把鸡毛菜做成清炒鸡毛菜来吃,具体的做法可以参照上文的讲述来进行。

鸡毛菜怎么吃

说到鸡毛菜,相信吃过的朋友都会喜欢这种绿叶蔬菜!鸡毛菜属于小白菜,营养丰富,食用起来软糯可口,清香鲜美,带有甜味! 鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。经常吃鸡毛菜对身体也特别的好!这期的美食教程呢,健之味美食就准备给大家分享鸡毛菜的几种特色吃法,喜欢吃鸡毛菜的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
做法1:清炒鸡毛菜
准备食材如下:鸡毛菜500克,食盐1茶匙,食油适量
具体做法如下:鸡毛菜清洗干净之后,起锅加油烧热,炒清炒可以稍微多放一点油,油温一定要高,然后将鸡毛菜倒入锅中,大火快速翻炒,等鸡毛菜炒软之后,撒入1茶匙食盐,然后翻炒均匀即可出锅!
做法2:鸡毛菜炒平菇
准备食材如下:鸡毛菜400克,平菇100克,食盐1茶匙,水淀粉少许,食油适量
具体做法如下:将鸡毛菜清洗干净沥干水分备用,将平菇清洗干净撕成小块,再起锅加水煮沸,水开后,加入1小勺食油,再将鸡毛菜和平菇倒入锅中,加入1茶匙食盐,加入少许水淀粉,然后翻炒均匀即可出锅!
做法3:蒜蓉鸡毛菜
准备食材如下:鸡毛菜500克,大蒜5瓣,食盐1茶匙
具体做法如下:将鸡毛菜清洗干净之后,控干水分放在篮子里,再将大蒜拍扁剁碎,放到鸡毛菜上面,接着起锅加油烧热,油可以稍微多一点点,然后倒入鸡毛菜和蒜末,大火翻炒至变软,然后加入1茶匙食盐,翻炒均匀后即可出锅装盘!
做法4:鸡毛菜皮蛋粥
准备食材如下:大米1斗,皮蛋3个,鸡毛菜1把,食盐1茶匙
具体做法如下:将大米放到砂锅,清洗一次后加水熬成粥,再将皮蛋打开,然后切成小块,鸡毛菜清洗干净备用!等粥熬好之后,放入皮蛋再煮10分钟,10分钟后加入1茶匙食盐,再放入洗好的鸡毛菜,烫熟鸡毛菜至断生即可盛碗开吃!
做法5:鸡毛菜馅饺子
准备食材如下:饺子皮适量,猪肉末200克,鸡毛菜50克,鸡蛋2个,食盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1汤匙,料酒1汤匙
具体做法如下:将鸡蛋打入碗中搅散,再煎熟,夹散,装盘备用,再将鸡毛菜剁碎,跟鸡蛋放一起,然后加入猪肉末,加入1汤匙淀粉,加入1汤匙料酒,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后搅拌均匀做成馅料,然后用饺子皮包上馅料,煮熟或者蒸熟就可以直接吃了!
好啦,朋友们!鸡毛菜的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!

清炒鸡毛菜的家常做法大全怎么做好吃

主料

鸡毛菜

500g

辅料

适量

适量

适量

蒜瓣

2个

熟猪油

适量

步骤

1.鸡毛菜,清洗干净,用淡盐水浸泡十分钟,捞起,沥水

2.将菜切碎,菜杆和叶分开一点

3.干锅小火,将锅预热,锅热,加油,加蒜瓣

4.将菜杆先入锅

5.加盐和糖,转中火翻炒两下

6.加入菜叶,炒两下,加盖,焖一分左右

7.揭盖,加一勺量的熟猪油,大火炒,油化,关火

8.装盘,上桌

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