怎么喝葡萄酒

怎么喝葡萄酒

葡萄酒是大家很熟悉的，作为非常美味的一种酒精饮品，大家对葡萄酒是比较喜爱的，而且我们可以通过喝葡萄酒的方法来帮助养生，对我们健康是很有好处的，但是在喝葡萄酒的时候需要注意方法才行，那么具体葡萄酒应该如何喝才健康，一起跟着大道家园网养生网来看看吧。

怎么喝葡萄酒

由于葡萄酒的味道是很受到温度影响的，所以说我们应该尽量的减少手部和酒瓶的接触。在拿葡萄酒的时候，需要用拇指顶着瓶底，而且四指的指尖应该轻压瓶身保持平衡，这样可以避免温度最高的手心远离到酒瓶，可以让葡萄酒味道更好。

在倒酒的时候需要注意，葡萄酒如果放置久了，往往会有一定的沉淀在瓶底存在，这些沉淀会大大的影响葡萄酒口感，所以在倒酒的时候我们要均匀的用力，让酒柔和倒出，需要避免摇起瓶底的沉淀问题，而且倒完之后，瓶底应该留下大概两厘米高的酒，是我们不能喝的。

喝葡萄酒的时候需要摇酒。在摇酒的时候可以把葡萄酒中的酒味充分散发出来，也可以让葡萄酒更加醇厚，同时还能够把葡萄酒的香味，同样最大限度地挥洒出。

喝葡萄酒怎么拿杯子

喝葡萄酒的时候杯子必须要拿好，首先盛葡萄酒的酒杯是高脚杯，喝的时候需要拿住杯脚下面的部分，这时候手是一定不能碰到杯身的，因为葡萄酒喝的时候温度需要低，否则会导致温度高影响葡萄酒味道。

敬酒的时候可以用拇指、无名指和小指牢牢的握住杯脚下方才行，而且中指需要扶着杯脚，食指需要轻轻的搭在杯脚和酒杯连接的部位。手指也要尽量伸直，这是正确喝葡萄酒的方法。

因为盛葡萄酒的酒杯，杯脚是比较短的，而且杯身也比较肥大，所以我们可以用食指和中指一起夹住杯角，在喝的时候可以拿近杯身，而且手的温度可以帮助葡萄酒释放出香味。在敬酒，和人碰杯的时候，需要让杯身比对方略低一些。

喝葡萄酒的好处与坏处

我们喝葡萄酒是有一定好处的，首先女性喝葡萄酒很不错，可以帮助女性美容养颜，因为在葡萄酒中是含有非常丰富的抗氧化剂物质存在，这种物质是能够帮助我们消除掉肌肤中存在的自由基，这时候就容易导致肌肤减少皱纹滋生的情况，是可以帮助延缓衰老的。而且我们经常喝葡萄酒，还可以让给肌肤更加细滑、富有弹性，可以让人保持年轻。

葡萄酒是可以帮助女性朋友美容养颜的，还可以帮助女性朋友起到减肥瘦身的效果，葡萄酒是可以抑制脂肪增生的效果，还可以帮助控制体重，所以说想要维持好身材，选择喝葡萄酒是很好的选择。

我们通过适当的服用葡萄酒，是可以帮助人体起到提高免疫力的功效，因为喝下葡萄酒之后，能够在我们人体的大脑中产生一种化学物质，这种物质非常特殊，可以帮助人体提高免疫力，还可以保持充沛的精力，能够让人保证活力四射的状态。

喝葡萄酒虽然有一定好处，但是也会有一定危害存在，如果我们服用的葡萄酒量大，这时候是容易对心脏造成影响的，是非常不好的一个选择，而且还会导致酒精性心肌炎的问题产生，而且实际上葡萄酒对我们脑部、肝脏、胰脏健康没有好处。

喝葡萄酒的注意事项

喝葡萄酒的时候有一定注意事项，首先葡萄酒是不能和醋一起食用的。如果食物中加入了醋，这时候是会影响葡萄酒口感，还容易导致葡萄酒口味变得更加平淡，失去原有的香气之后喝起来味道不好。

而且葡萄酒是不能和浓香辛辣的食品一起搭配吃。因为辛辣、浓香的食物在遇到葡萄酒之后，容易导致味道受到影响。

孕妇不适合喝葡萄酒，因为酒精是容易对胎儿造成影响的，还容易对胎儿的脑干神经造成很大伤害，所以就容易导致胎儿在出生之后，出现智力不健全、智商降低和多动症等问题的出现。

动脉硬化的患者也不适合喝葡萄酒，容易让血管问题更严重。

喝葡萄酒的时候也需要注意方法，上面就对葡萄酒的正确服用方法进行了介绍，能够帮主说我们对葡萄酒更有了解，是大家在服用葡萄酒的时候需要有所了解的，可以帮助我们更好的去品尝美味可口的葡萄酒，是大家需要有所重视的。

红酒怎么喝是正确的

红酒是最近几年开始流行的一种饮品，长期喝红酒对身体健康有很多的好处，但毕竟属于舶来品，大家对红酒的饮用方法了解的还不够全面。下面是我帮大家整理的红酒怎么喝是正确的，希望对大家有所帮助。

红酒怎么喝是正确的

一、喝红酒之前的准备工作

一般红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。

喝红酒不能够加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最恰当的饮用温度是摄氏15—17度。珠海的冬季，能够直接饮用；夏天，最佳先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁渐渐醒酒，一起让温度上升。

二、试酒四步曲

开瓶后，红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以到达饮用期间。今后，仆人会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此刻要做的是“试酒”， 试酒的进程为：

闻木塞：仆人取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芳香的果香和浓郁的酒香，没有异味，就能进一步确认酒的质量。无误后，就能够请他倒酒。

观酒液：已老练的酒外围酒边带褐色，而里边的酒色泽较深。未老练的酒大多呈紫赤色，假如是砖赤色就不对了。

嗅酒味：年青的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。

尝滋味：喝一小口酒，在舌间打转，年青的红红酒单宁是新涩的，它会跟着时刻的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时，试酒成果满足，便可暗示仆人持续倒酒。如不满足，可对仆人表明不接受。

三、不行倒尽最终一滴酒

时代老的酒瓶底一定有木屑，即便三五年，有的也有木屑。因而倒酒时要当心，除了不行晃动酒瓶，倒到最终，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶全部倒翻过来企图倒尽最终一滴酒，是不正确的。

四、醒酒很主要

红酒开瓶今后，看酒的类型、质量，以及老练程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如直接倒进酒杯（不要超越杯子容量的三分之一），可晃动酒杯，加快酒与空气接触的概率。主张去餐厅点餐之前先点酒，这么仆人能够先开酒醒着，你能够渐渐看菜谱、吃头盆、喝汤，等主菜上来，酒也醒得差不多了。

红酒养生方法

葡萄酒滋养五脏

阴阳五行是中医的理论基础之一。自然界有金、木、水、火、土，人体对应有心、肝、脾、肺、肾；因为人是自然的一部分，人也要遵循阴阳五行各种转化的规律。

葡萄酒种类繁多，营养丰富。对五脏六腑都有滋养作用，主入脾、肺、肾三经。人体内的正常治理和调节靠肺的肃降功能。《黄帝内经》认为人吃的东西里的精华先到肺，肺再把这些物质转送到五脏六腑、四肢百骸，让人的全身都受益。肾就更重要了。因为肾主藏，藏的是人的精、血和元气。精相当于血里面的营养物质和最精华的东西，血就把这些精华送到人体各个地方；元气的重要性就更明白了，活着就得有元气。脾、肺、肾这三个器官调节着整个人体，控制着血液的质量和运送。

五脏中，肾是阳气的根本，脾是阳气生化之源。这种体质的人喝葡萄酒可以达到补气、补血、调节情绪、缓解神经衰弱、抗疲劳的作用。尤其是女性长期饮用红酒，可以祛除宫寒的毛病。

经常饮用红葡萄酒，好处多多，可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症、美容养颜。其中最受女性关注的当属后者。酿造红酒的葡萄的果肉中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的.果酸还有抗皱洁肤的作用。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。

不同颜色的葡萄有不同功能的偏重，其中黑色葡萄是葡萄中药效最高的。葡萄、葡萄子各有不同的主功能，但和在一起能软化血管，有益于心脑血管的保健，还能养护肝肾，延缓衰老等等。红酒利用白藜芦醇等物质只能溶于酒精的原理，使葡萄中所有的营养都能被人体直接吸收利用。

虽然中医讲养生因人而异，但是不管什么体质的人，吃水果都是补充营养的最佳途径。但是大家可能都发现，一提水果，首先就是吃苹果。这是因为苹果性平，既不偏寒也不偏热，什么体质的人都能吃。其实葡萄远比苹果价值高得多，对疾病还有治疗的效果。而且葡萄性平，不管你是阳虚、阴虚，任何体质的人都能吃。葡萄最大的特点入脾、肺、肾三经，滋养肝肾，而且不受寒暑影响，四季能都进补，所以整个人体都受益。用葡萄酿造的红酒可以保证人们每天都能饮用，方法简单。葡萄酒无疑是这个时代最好的养生饮品。它不仅能够清理血管里的垃圾，远离三高，抵抗衰老，还有调节情绪、平衡心境的作用。

葡萄酒可以通经活络，养血安神，补脾益肺。如果你对葡萄不过敏，对酒精不过敏，那么赶快来试试吧！

按酒的颜色分类

1、白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。

2、红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。

3、桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。

红葡萄酒的喝法是怎样的

红葡萄酒的喝法 一、沉酒

红酒平时都是平放着储存，它瓶口的软木塞子长期浸泡在红酒里，时间久了会分解出木屑，所以我们倒酒前一定要先沉酒，不知你们平时注意到红酒瓶子底部的设计没有?那瓶底内部四周的凹沟就是用来沉淀木屑的。

二、倒酒

倒酒的正确方法是让酒标的正面朝上，均匀用力，让酒液柔和的流出，倒酒时不要晃动酒瓶，以免荡起瓶底的木屑，同时不是试图倒尽最后一滴红酒，要留下2cm左右的酒液，另外每杯酒最好不超过总容量的三分之一，以酒杯平放在桌上红酒不流出为最佳。

三、观酒

观酒就是把倒入了红酒的杯子向着光举起，手将杯子稍微倾斜，先看酒液是否澄清透明，里面是否有木屑或杂质，再观察酒的成色，如果是紫红色，那么说明这红酒的年份较少，如果酒液呈暗红，其外围还略带褐黄色，那么这红酒就是陈年的好酒。这里一定要注意红酒杯的握法，是用手轻轻的握住杯柄或托起杯底，千万不要象端白酒杯那么用手心握杯子。

四、闻酒

人鼻子的灵敏度远远超过舌头，所以我们只需要闻一下便能辨别红酒的优劣，闻酒就是把杯口整个罩住鼻孔，然后深深的吸一口气，优质的红酒香气较淡，而劣质红酒闻起来没有酒的陈香，而是刺鼻的怪味。

五、摇酒

摇酒就是以握酒杯的手腕为支点，由外向内的晃动酒杯，使酒液在杯内沿杯壁均匀的流动，以加速酒与空气接触的机率，使酒液与空气进行充分的化学反应，如果你觉得手腕力度不好控制，也可把酒杯平放在桌子上，用食指和中指夹住杯脚，均将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转，但这样转动的`时候要少用点力，以免酒液洒出杯口。我对摇酒是非常享受的，因为摇酒的过程是一种温柔的、高贵的美。

六、品酒

品酒就是把酒杯慢慢举起，将杯口压住下唇放在唇边，在头部自然向后仰的同时把酒液吸入口中，口里含住酒液并用舌头轻轻搅动，然后将葡萄酒控制在口腔前部稍后慢慢咽下，好的红酒入口圆润，口感舒适，咽下后口腔中留有细腻典雅的醇香。品酒时需要注意，每次吸入的酒液量应控制在小半口左右。

干红葡萄酒的喝法 步骤一：千万不要添加碳酸饮料或冰块

在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。

步骤二：无须冰镇

一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。

步骤三：拿酒

干红的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

步骤四：倒酒

干红放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。

步骤五：摇酒

摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。

步骤六：酒具

古诗有云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”所以说喝红酒一定要用高脚酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯，一口饮尽，然后慢慢回味。

夏日桃红酒的喝法 加些花草吧

大片的薰衣草地、蔚蓝的地中海，普罗旺斯就是这样一片令人神往的土地，桃红酒恰恰也是发源与这里的。如今的普罗旺斯成为了桃红酒的重要生产地，西瓜、葡萄柚的清新果香是出产葡萄酒的典型特征。草本味香料味会使得酒变得更加复杂，而在众多的植物中，薰衣草似乎是桃红酒的绝配：一根新鲜枝条加入一杯桃红酒中，带来了薰衣草的香味以及新鲜感，每一口都是非常清新的体验，仿佛置身浪漫之地。

如果说浪漫的薰衣草比较难找，那么加上几瓣玫瑰花瓣也能达到惊艳的效果。淡雅的桃红色配上艳丽玫瑰色，小酌一口更能感受到丰富果香以及淡淡芬芳，一定让你爱不释手。

加些水果吧

加上一些鲜艳的水果瞬间也能提升桃红酒的美艳感。虽然不同产区的桃红酒在香气上会有不同的差异，但是相同的是，这些酒中会有一些柠檬或者深色浆果的味道。想要更丰富的果香，就让新鲜水果带给你吧，还附赠丝丝甜意，让你的桃红酒不再枯燥。

加些气泡吧

夏天喝上带气泡的饮料那是最畅快的了，如果你的桃红酒是起泡型桃红酒，那么赶紧喝了它吧，不然加上一些气泡水或者一些苏打水，气泡口感加上甜蜜桃红，简单易饮，不用考虑太多。

加些酒精呗

或许你已经要抗议了，加了这么多花花草草的桃红酒，直男癌实在受不了了。

那么现在，我们就要告诉你，桃红酒加烈酒一样多姿多彩,比如：半干型桃红加无色无味的伏特加。酒精度略高的这种饮品瞬间让你放松下来，不用考虑太多。不想只喝伏特加，那么尝试一下桃红鸡尾酒也是不错的，以金酒作为基酒，加入半份柠檬汁半份糖浆，最后加入一些桃红气泡酒，加入冰块摇晃，一杯简单的鸡尾酒就做好啦。

红葡萄酒应该怎么喝

喝红酒有很多学问在里面，不是单纯的喝酒，你要通过喝酒喝出你自己的气质和修养，那么红酒究竟怎么喝呢？下面来看看这几步就知道了。
1、倒出少量的葡萄酒，约四分之一杯。喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。
2、手擎住杯脚，将酒杯顺时针或逆时针方向转动，以使葡萄酒与空气充分接触，释放出最佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部，因为体温会忙乱变葡萄酒的温度，而我们都已知道温度对葡萄酒的味道有很大影响。
3、深深吸气，享受酒的香氛，葡萄酒不是用“闻”来形容的，葡萄酒的气味与空气自然地融为一体，它只是那样轻轻地向鼻子飘过来，若有若无正是它吸引人、使人迷醉的地方。
4、喝一大口，同时吸入一些空气，品尝酒味。葡萄酒的酒精味不宜太浓，否则就失去其典雅的特质，而沦为可以“牛饮”的白酒了。
5、如果你饮的是红酒，酒杯上会留下一道淡红色的“酒痕”，象仕女拖曳的裙带，走了还恋恋不舍、缠绵悱恻。酒痕越长，说明酒的品质越好。
注意事项
1、葡萄酒打开后，应尽量一次喝完，开瓶后，贮存不宜超过48小时
2、喝红酒最好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。
3、红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒”；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。
4、葡萄酒最好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。

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