果冻好消化吗

果冻好消化吗

很多人对于零食是十分感兴趣的，零食的种类有很多，零食的吃法也有很多，最为关键的就是，做大部分事情的时候，吃零食都是比较方便快捷的，还能在无聊的时候，帮助我们打发一些时间，那么果冻就是很多人都很喜欢吃的零食之一，那么果冻好不好消化呢?

无论大人还是小孩子，零食都是大家比较喜欢吃的食物之一，这一类的休闲食品是很受人们欢迎的，当你在工作休息的片刻，当你在玩手机或者是看电视、看电影的时候，吃一些零食都是很放松、还很享受的事情，果冻就是这类休闲食品之一的食物，也是很多人都很喜欢吃的东西。果冻的受众还是比较多的，有的人是喜欢果冻它特有的口感，有的是喜欢果冻的营养价值比较高，但是，我们千万不能因此就吃很多的果冻，这对于我们的身体是没有好处的，尤其是对于小孩子来说，过量的吃很多果冻的话，比较容易导致的后果就是，小孩子会产生饱腹感，因此，这对于小孩子的食欲就会有一些影响，导致小孩子有了饱腹感之后，就会比较难的正常吃饭，长此以往下来，这对于小孩子的消化功能影响就比较大了，果冻里面还含有一些营养元素，但是这些营养元素不是很均衡，并且也不是很全面，如果拿其当补给品就大错特错了，尤其是对于贪食的小孩子来说，吃太多的果冻，就影响了小孩子的正常消化，影响了小孩子的正常身体成长，并且还需要大人们注意的一点是，现如今很多果冻里面，都会增添一些人工合成的物质，这些化学物质小孩子吃多了之后，肯定是会对消化、对身体造成不好的影响。

以上文章的主要内容，就是给大家大概的讲了讲，果冻到底好不好消化的问题，很多人都是很喜欢吃零食的，看电影的时候，看电视的时候，上班的时候，在宿舍的时候，吃一些零食都是很开心的。那么果冻这类食物，还是建议大家适量的吃，这样对身体也是比较健康的。

吃果冻好不好

果冻 吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销 售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物－－卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。 不过，果冻中没有脂肪，并含在一些“水溶性膳食纤维“，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来“增加营养“。 [热量低，含丰富膳食纤维] 顾名思义，果冻应该是用水果制成的一种食品。可以将水果“变成”果冻的重要原料就是“胶质”。大多数果冻中使用的都是海藻胶。这是一种天然食物添加剂，在营养学上，把它叫做可溶性膳食纤维。我们知道，水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维，对人体的主要营养作用是调节肠道功能，特别是润肠通便。果冻和它们起到的作用是一样的，多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。同时，一些果冻中还加入了低聚糖，有调节肠道菌群、增加双岐杆菌等好的细菌、加强消化吸收功能、减少患病几率的作用。据调查，大部分中国人日常饮食中摄入高脂肪、高热量食物超标是普遍现象，在无法及时补充蔬菜、水果的情况下，多吃点果冻增进消化，也不失为好的选择。此外，果冻的另外一大优点就在于它的低热量。它几乎不含蛋白质、脂肪等任何热能营养素，想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用。 [水果的营养有所损失] 用果汁和果肉制成的果冻，保留了原料中的大部分营养物质，如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等，但在生产加工中也会造成一定的损失。因此，不要以为吃果冻能够代替水果。很多果冻产品还宣称其中添加了钙等营养素，但不要轻易相信吃了它就能起到补钙的作用。由于果冻中含有大量膳食纤维，导致其在人体中的消化非常快，添加的营养素很快就会随着人体新陈代谢流失掉，补充的效果并不是很好。 [吃时注意3个问题] 果冻是一种不错的零食，但吃的时候要注意以下3个问题：一是果冻的生产离不开食品添加剂，虽然它们都是安全的，但小孩子不要多吃，每天食用50—100克就可以了。二是有些果冻是“果味”果冻，生产原料中没有果汁果肉，而是果味香精和食品色素，这样的果冻营养价值不高，最好别吃。三是挑果冻时一定要看包装是否结实，有无漏气漏水，千万别光图便宜。

果冻条好吃吗，有营养吗？

当然好吃
果冻的营养价值
果冻是以卡拉胶、魔芋粉、白砂糖、水等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的凝胶食品。
果冻富含高膳食纤维，有丰富的水溶性半纤维，具有国内外公认的保健功能，能够有效地把重金属原子和放射性同位素从体内排出，起到“胃肠清道夫”的作用，能有效预防和辅助治疗高血压、高胆固醇、冠心病、糖尿病、肿瘤、肥胖症和便秘等疾病。
果冻在制造过程中需要添加钙、钾、钠等矿物质，这些矿物质也是人体所需元素。如人体的骨骼需要大量的钙质，细胞液、组织液中含有—定比例的钠、钾离子，这些离子对维持细胞的渗透压、机体酸碱平衡、神经信息的传导起重要作用。
果冻的功效与作用
1、大多数果冻中使用的都是海藻胶，这是一种天然食物添加剂，在营养学上，把它叫做可溶性膳食纤维。我们知道水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维，对人体的主要营养作用是调节肠道功能，特别是润肠通便。果冻和它们起到的作用是一样的，多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。
2、一些果冻中还加入了低聚糖，有调节肠道菌群、增加双歧杆菌等好的细菌、加强消化吸收功能、减少患病概率的作用。据调查，大部分中国人日常饮食中摄入高脂肪、高能量食物超标是普遍现象，在无法及时补充蔬菜、水果的情况下，多吃点果冻增进消化，也不失为好的选择。
3、果冻的另外一大好处就在于它的低能量。它几乎不含蛋白质、脂肪等任何能量营养素，想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用。
果冻的做法大全
1、牛奶咖啡果冻
材料：
牛奶200克、香草糖40克、琼脂6克，朗姆酒、奶油、薄荷叶、纯咖啡少许
做法：
(1)琼脂用冷水浸泡软，上笼蒸制15分钟，使其完全化开，备用;
(2)牛奶中加入自制香草糖煮至约为70-80°，加入一半或2/3的琼脂搅拌，至琼脂完全融化;
(3)将牛奶过滤，滤掉香草荚及未化开的琼脂，倒入方形容器中放冰箱冷却2小时至完全凝固，成为牛奶果冻;
(4)将速溶咖啡用250ml开水溶解，加入糖10g，剩余的琼脂搅匀，晾温后加入1勺朗姆酒;
(5)将咖啡液总量的2/3分别倒入容器中一半处;
(6)做好的牛奶果冻扣出，切成方糖大小的块;
(7)在咖啡液即将凝固时加入牛奶果冻数块 ，再将剩余的咖啡液分别倒入杯中;
(8)约15分钟凝固后挤少许鲜奶油花及薄荷叶装饰即可。

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