我们国家地大物博,因此常常会有一些菜品是我们听也很少听,吃也很少吃过的,今天要说的菜品芨芨菜就是其中一种,或许大部分人对其是不熟悉的,但它的确是可食用的菜品之一,接下来就为大家简单的介绍一下,芨芨菜应该怎么做才好吃的内容。
野菜是很多人都很喜欢吃的一类菜品,尤其是现如今,春天的脚步越来越临近,万物生长的季节里面,很多新鲜的野菜都在其中蓬勃生长起来。野菜的口味是比较香的,并且适量的吃一些新鲜蔬菜,对我们的身体是很有好处的,但是一定要注意食用量,那么今天要说的菜品,芨芨菜就是其中的一种。芨芨菜是很好吃的一个野菜,也算是比较常见的一个野菜,芨芨菜本身就有着淡淡的清香气息,所以用芨芨菜来做菜吃,是非常的可口、非常的清甜的,这个芨芨菜不仅仅可以单独清炒着吃,或者是做汤吃,我们还可以用芨芨菜和别的菜品一起搭配着吃,这样的搭配会让人觉得更香。这里推荐大家来制作一道关于芨芨菜的菜品,叫做三鲜芨菜豆腐羹,这里需要芨芨菜、冬笋、猪肉、鸡蛋以及豆腐等原材料,还需要葱姜蒜、食用油、芝麻油以及淀粉。需要先将芨芨菜洗干净,然后放在锅里焯一下,然后将其捞出来,沥干之后切碎,再将其他的菜品洗干净,之后切成丁;锅里倒油放葱姜蒜,逐个添加猪肉、冬笋、以及芨芨菜下锅,之后加水进去,水开了之后就可以加豆腐丁进去,等锅煮沸了,就可以加适量的淀粉,当整锅汤水变得粘稠了以后,就可以加鸡蛋进去了,等煮开了以后,加葱花和少许麻油即可。大家在家可以动手试试看。
芨芨菜应该为大家所不熟悉,可能没有吃过芨芨菜的人也大有人在。那么通过阅读上文的一些内容,相信大家也对其有了一个简单的了解了。芨芨菜是可以炒着吃的,也还可以做成菜汤来食用,大家可以适量的购买一点回家弄弄看,或许就会成为你喜欢的口味。
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