水芹菜和旱芹如何区分

水芹菜和旱芹都是我们日常生活中比较常见的蔬菜，这两种蔬菜的营养价值是非常非常高的，吃了以后能补充很多的营养，而且它的风味也非常的独特，那么水芹菜在和旱芹如何区分，下面的文章为大家做出相关的介绍和说明。

1、水芹菜和旱芹外观区别

水芹菜和旱芹在外观上是非常相似的，但是也能够分辨出一点不同的地方，水芹菜的茎的颜色是白色的，而且非常的长，茎杆和叶子都比较的小，整体看上去比较细长。旱芹的茎杆是比较粗的，而且它的颜色是呈现出绿色的，总体来看，旱芹的体积要比水芹菜大一些，而且颜色要更加的深一些。

2、水芹菜和旱芹的生长环境区别

水芹菜是生长在水里面的，浅水区域中，适合种植水芹菜，而且水芹菜所需要的水分比较大，在干旱的陆地上是种植不出来的，而且水芹菜只能生长在比较温暖的区域，南方地区比较适合生长，如果在北方地区的话那么只能是在温室大棚中进行种植才行。而旱芹是生长在土地里的，它需要的水分没有水汽那么大，而且它的适应性比较强。

3、水芹菜和旱芹的种植成本

水芹菜和旱情的种植成本也是不一样的，对于水芹菜的环境要求比较高，所以种植的成本也比较大。而旱芹的适应环境比较强，它的种植成本相对来说要比水芹菜低一些，所以在市面上水芹菜的价格比旱芹菜的价格要高一些，这也是理所当然的，毕竟水芹菜的成本高。

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