魔芋

魔芋

魔芋是什么

魔芋又可以叫做磨芋，是属于天南星科磨芋数多年生的草本植物，并且在中国的古代又称他为妖芋，并且魔芋的营养价值非常高，它具有降血糖，还有降血脂，降压的功效。并且魔鱼的全身都有毒，尤其是块茎最毒不可以生吃，需要再加工后才可以使用，中毒之后可能会出现一些喉咙疼痛，肿大的现象，如果用醋加一些姜汁服用之后可以解毒。

魔芋的形态特征，底下的块茎非常的大，并且呈现为扁球形，而且叶柄粗壮，成为淡绿色，有暗紫色的斑，魔芋整个住高可以在40到70cm，并且底下有球茎，而且魔芋一个植株只长一片叶子，并且叶柄非常粗壮，开花时呈现紫红色，还有一些异臭味儿，魔芋的分布范围主要分布在一些东南亚和非洲地区，比如说在中国，日本和缅甸都有种植。而且魔芋在中国主要分布在一些云贵川陕和湖北西部，并且在中国的四川盆地周围山区中，魔芋的种植最为广泛，在四川的大巴山山区，所以可以说是全国最重要的白魔芋产区。

魔芋的生长环境，它主要生长在一些低纬度并且高海拔的山区，而且属于亚热带湿润的季风气候。他对于日照的需求比较小，但是对水分含量需求大，所以说一些雨量丰富，并且湿度比较大的地区，是魔芋栽培的最适地区，魔芋的球径和根系比较长，所以说适合在土壤深厚，并且土质疏松的地区中生长，还有就是土壤的酸碱度对模具的影响也非常大，在一些酸性地区的土壤中，最好不要种植魔芋，并且摸鱼对土壤中钾肥的需求最多，所以说在魔芋生长使要及时补充钾肥。

魔芋的热量

魔芋作为在我国一种历史非常悠久的植物作为栽培，并且魔芋的食用价值也非常高，有些人可能就听说过吃魔芋可以减肥了的事情，那么现在魔芋作一种被广泛应用于各个行业的食材来说，主要是应用于副作品和一些保健食品，那么魔芋的热量是多少呢?吃魔芋可以减肥吗?今天就听小编来给大家介绍一下。

魔芋作为一种不可以生吃的蔬菜，如果生吃的话可能会有毒，所以说现在魔芋主要应用于各个工业行业，还有一些其他的食品当中作为添加剂，所以说对于一些天然的魔芋来说，100克可食用的魔芋中含有热量为20打卡，所以说他作为一种热量非常低，而且水分含量非常高的食品，非常适合减肥期间的人使用，并且魔芋的饱腹感非常强，但是它主要含有一些膳食纤维，所以说对于减肥期间的人群来说，应该注意营养结构的均衡。

那么一些天然的魔芋，含有哪些营养元素呢?100克可食用魔芋中含有的热量为20大卡，含有的碳水化合物为3.3克，并且蛋白质含量非常低，纤维素含量非常多，没有脂肪含量。虽说食用一些魔芋还是非常有利于减肥的，但是它的营养成分比较单一，魔芋作为一种天然的碱性食品，所以说他可以中和我们身体中的一些酸性，在日常生活中搭配吃一些魔芋，可以达到一些酸碱平衡的效果，并且还可以降血脂，降血压。

魔芋怎么吃

相信大家对魔芋这种食物非常的熟悉，而且吃过的人也不少，并且有的地方对魔芋的叫法也不同，但是魔芋在我国的种植历史非常的悠久，而且它的食用也非常的悠久，魔芋的做法是多种多样的，今天小编就给大家来介绍一下魔芋怎么吃。

魔芋这种吃法，我们一定要将他烹饪熟，或者经过加工，但是千万是不可以生吃的，因为生吃的话么，与整个植株都是有毒的，尤其是他块茎的部分，今天我们就来介绍一种魔芋豆腐的吃法，魔芋搭配豆腐，非常爽口。而且两者搭配也是非常不错的，并且这两种食物都是非常的嫩，这道菜的做法也是非常的简单，首先我们将魔芋切片之后把豆腐也切片，然后再把葱姜蒜等切成丝。锅中放入一些食用油，等油加热之后放入葱姜蒜进行爆香，然后再将魔芋放进去，小心的翻炒，最好可以在锅中放入一些老抽，然后再把豆腐放入锅中，加入一点点醋和生抽，在锅中再加入水炖上半个小时左右。最后再放入一些食用盐和味精，撒上香菜就可以吃了。

我们再来介绍一种双椒魔芋的做法，这道菜可能会比较辣，但是也比较鲜嫩，还可以提高我们的食欲。首先我们把红辣椒切成丝，然后再准备一些青辣椒也切成丝，再将魔芋切片之后，锅中放入一些食用油，等油加热之后，放入红辣椒和青辣椒进行爆香，然后再在锅中放入魔芋，进行均匀的翻炒，再加入一些生抽，再放入一些食用盐和酱油等均匀翻炒之后就可以出锅了，这道菜也是非常的简单，而且营养丰富。

魔芋的做法

魔芋作为一种具有非常丰富营养价值的食材，并且魔芋在我国的历史也非常悠久，所以说它的食用方法也是有非常多种的，而且魔芋也可以与很多蔬菜搭配，但是我们在做魔芋的时候一定不要生吃，要将魔芋做熟之后才可以食用，今天小编就给大家来介绍几种魔芋的做法，而且营养价值丰富，味道鲜美。

第一道就是魔芋丝瓜汤，魔芋中含有非常丰富的膳食纤维，而丝瓜中含有的维生素和蛋白质含量非常高，所以使用后可以补充我们身体中所需的营养。首先我们做这道蔬菜需要，火腿，还有丝瓜。首先，我们将丝瓜清洗干净之后将他去皮，然后用刀切成片状，再加火腿也行，成片状，将魔芋泡在水中，清洗干净之后准备一些葱姜蒜。锅中倒入一些食用油，将葱姜蒜倒进去爆香之后再倒入一些耗油，然后再往锅中倒入适量的水，将魔芋放进去煮。然后再把丝瓜和火腿接着放进去，我们也可以添加一些香油，食用盐和白醋等。这样一道非常美味的魔芋丝瓜汤就做好了，而且制作过程非常简单。

其实我们再介绍一种爆炒魔芋的做法，首先将魔芋清洗干净之后将他切片，然后再准备一些红辣椒切片，准备一些姜丝和香蒜。锅中放入一些清水，将魔芋煮开之后捞出来沥干水分，然后锅中再倒入适量的食用油，将葱姜蒜爆香。然后再把我们切好的魔芋放进去，进行大火均匀翻炒，翻炒一段时间之后，我们可以放入一些虾皮，添加食用盐，鸡精，酱油等，继续翻炒。然后翻炒一段时间之后就可以出锅了，这样一道非常鲜美的爆炒魔芋就做好了。

魔芋不能和什么一起吃

魔芋作为一种非常有营养价值的食材，并且他的膳食纤维含量非常多，而且魔芋的做法有非常多种，比如说可以凉拌，或者用来炒制，等经常食用一些魔芋，对我们的身体健康有非常多的好处。有时候它可以起到减肥的作用，而且对于糖尿病患者来说，它也可以缓解病症起到降低血糖，虽然具有如此多功效的食材，但是也是和一些食物不能在一起吃的?今天我们就来介绍一下魔芋不能和什么在一起吃。

比如说魔芋作为一种碱性食物，他就不宜和酸性食物在一起食用，如果魔芋和酸性食物在一起食用的话，可能会降低魔芋的功效，并且还会损耗它的营养价值，那么酸性食物就包含蛋黄或者甜点，还有一些柴鱼等，还有就是魔芋也不益和海鲜在一起食用，魔芋作为一种多年生的草本植物，并且含有的维生素非常多，如果和海鲜在一起食用的话，会降低魔芋维生素的含量，从而破坏魔芋原有的营养价值。

那么魔芋和哪些食物在一起吃比较好呢?比如魔芋和猪肉在一起吃，就是非常好的，这样可以滋补我们的身体，并且还可以加快肠道的蠕动，增强我们身体的消化能力，还可以预防便秘。魔芋和鸡肉在一起吃也是非常好的，因为这样可以提高我们身体的免疫力，从而有利于身体健康，魔芋和菠菜在一起吃也是非常健康的，这样可以排除我们身体中的毒素，从而加速肠胃蠕动，有利于我们排便，还可以治疗一些便秘的症状，可以促进我们身体的新陈代谢，增强免疫力。

以上文章就是为大家介绍的，魔芋不可以和什么在一起吃，虽然魔芋作为一种营养价值高的食物，但是食用起来还是要注意以上几点的。

魔芋是什么

魔芋是一种多年生的草本植物，本身是具有毒性的，块茎部位的毒性最强。中毒后人会出现喉咙不适、肿大、发痒等情况。魔芋自然生长个头比较大，而且为扁球形，在花期时会散发出异臭味。实用价值很高，可补充维生素等营养。

1、植物属性

魔芋是一种多年生的草本植物，属于全株具有毒性的植物品种。大家经常食用的魔芋是经过加工后的产品，生吃魔芋会出现中毒反应，并且块茎部位的毒性最强，会造成人体不适。

2、毒性表现对魔芋加工处理不当，没有把魔芋身上的毒素全部清除干净就食用，人体中毒后会出现喉咙的灼伤感、食道呼吸道痛痒、肿大等情况。毒素摄入过多，会出现呼吸急促等情况，民间有偏方，用醋加姜汁内服或漱口就能缓解。

3、植物形态

魔芋的天然生长形态为地下块茎的扁球形，个头比较大，圆柱形的叶柄十分粗壮，呈现为淡绿色。魔芋是能够开花的，在开花时为紫红色，不会散发清香而是具有异臭味。

4、食用价值

魔芋富含多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素等营养成分，能够起到饮食保健和调节体内营养的作用，价格上也不算很贵。不过生魔芋是不能使用的，消化不良、皮肤病患者和体寒的人避免食用。

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