李子的做法

李子的做法

李子的做法

李子除了可以直接洗干净了吃以外，还可以将李子做成很多美味的食谱，很多人可能对于李子的做法并不是很了解，接下来本文收录了相关的资料，将为大家具体的介绍关于李子的有关做法，希望能够对大家提供帮助。

1、冰糖李子水

可以把李子做成冰糖李子水来喝，当然这种做法是有一定讲究的，首先要准备几个新鲜的李子，将它洗干净后把皮去掉，然后再准备适量的冰糖，在锅里面放入一碗清水，把水烧热以后，将李子和冰糖一起放进去煮，直到将其煮透，然后再把它倒到碗里面，放冷以后服用，味道特别的甘甜爽口，而且还可以止咳去痰。

2、李子果酱

把李子做成李子果酱来吃的话，也是非常美味的，首先准备几个李子将其洗干净以后把皮剥掉去核，然后在锅里面放入少量的清水，烧热以后再将剥完皮的李子放进去煮，煮的过程中加入少量的红糖或者蜂蜜不停的进行搅拌，直到将其煮成粘稠状即可，做好的李子果酱可以将其装到密封罐里面，放凉以后冷藏保存，吃的时候再把它拿出来，一般可以将它添加到一些面包中来食用，这样味道会更佳。

3、李子汁

把李子榨成汁来喝，可以说要比其他的一些水果汁更具风味，酸爽的感觉是非常明显的，可以先准备几个新鲜的李子，然后把它洗干净，把皮去掉后将核取出来扔掉，然后把所有的李子放到榨汁机里面，倒入少量的清水，再倒入10克左右的蜂蜜，启动榨汁机，直到将其全部炸成汁为止，然后再把汁和渣分离出来。

李子的做法是有很多的，以上介绍的这三种做法大家都可以尝试一下，不仅做法比较简单，而且吃起来的口味非常的独特，营养价值也是比较丰富的，可以补充多种营养素。

李子果酱的做法

大部分人对于李子这种水果都是比较喜爱的，因为李子吃起来的味道比其它的水果更加的特别，营养方面也是很突出的，除了直接吃以外，将李子做成李子果酱也是很多人都比较喜欢的，下面我们来聊一聊具体的做法。

1、李子果酱的材料

制作李子果酱所选用的材料并不多，只要准备半斤左右的新鲜李子和50克左右的白糖就可以了。当然具体的量还是根据自己来决定的，如果吃的人比较多那么亮，可以选择多一些，如果一个人吃的话，那么这些量绝对是够了，但是一定要确保李子的新鲜度，选择优质上等的李子来制作李子果酱。

2、李子果酱的做法步骤

首先要把李子进行清洗，清洗一定要到位，确保洁净度是很重要的，因为从树上摘下来很有可能会残留一些农药或者是有害的物质，所以要把它放在水里面泡一泡，再用清水进行冲洗，确定洗干净以后，将它的核出来，把李子切碎，然后放到锅里面加入水，再把白糖也放进去，用大火将其煮沸，煮沸以后不停的进行搅拌，直到将其煮成粘稠状，然后关火倒入碗中即可，冷却以后再把它装入到密封罐里面冷藏保存。

3、李子果酱的特点功用

做好的李子果酱是非常具有特色的，不仅颜色非常的艳丽，而且很清香甘甜，如果直接食用的话可能会比较单一，可以选择把李子果酱加入到切片面包中来吃，选择这样的吃法不仅能够提升其口感，更能够增加很多的营养，因为李子果酱中的各种营养非常的全面。

李子果酱的做法是比较简单的，通过上文的讲述，相信大家都有了一定的了解，如果想制作这道李子果酱的话，那么不妨参照以上介绍的方法来进行，希望本文能帮助到大家。

李子果醋的做法

很多人喜欢把李子做成李子果醋来喝，因为这种吃法比较特别，不仅能够品尝到另类风味的李子，还可以吸收很多营养，那么李子果醋的做法是怎样的呢?下面本文将为大家展开具体的介绍，希望能对各位提供制作方面的参考。

1、李子果醋的选材

把李子做成李子果醋，确实是非常具有风味的，但是制作这道食谱是需要准备好材料才能够做出优质的李子果醋的。首先要准备好适量的冰糖和适量的米醋，以及适量的新鲜李子，这几样材料一样都不能少，而且一定要确保其品质是上等的，否则的话做出来的李子果醋就不够正宗，营养价值就得不到保证。

2、李子果醋的做法步骤

首先要把准备好的李子全部都清洗干净，放在水中浸泡一会儿，然后再用清水进行冲洗，再把它的水分沥干，然后将小刀在李子身上划上几刀，这么做的目的是为了方便它的汁液流出来，处理好以后，把李子全部都装入到玻璃瓶中，再把准备的米醋和冰糖全部都放进去，然后再把盖子盖好密封起来，三个月以后，过滤掉李子，将水滤出来饮用。

3、李子果醋的特点

做好的李子果醋是非常酸爽的，喝起来的感觉比较特别，要比喝果汁更具风味，而且和李子的果醋能够很好的改善我们的健康状况，因为这没有添加任何的食用色素，所以比较健康，可以改善我们的食欲，并且能够起到促进消化的作用，所以平时可以经常制作李子果醋来喝。

李子果醋的做法是比较简单的，如果你想吃李子果醋，自己又不知道该如何下手的话，那么以上介绍的方法，大家不妨作为参考，参照以上的方法来进行制作的话，相信你肯定会做出味道正宗的李子果醋的。

李子酒怎么做

如果你喜欢吃李子的话，那么你肯定喜欢喝李子酒，李子酒就是用李子酿制而成的一种酒，非常的具有风味，那么李子酒该怎么做呢?很多人都不知道该如何制作，下面本文将教给大家一些方法，希望能对各位提供帮助。

1、李子酒所用材料

制作李子酒之前首先要准备好原材料是关键，原材料的选择一定要非常的讲究，要确保其品质要优，而且一定要选择新鲜的李子才行。需要准备4斤左右的白酒可以是高粱酒，4斤左右的新鲜李子和一斤冰糖。这几样原材料是不能缺少的，而且所用的量比例要搭配好，这是制作李子酒的前提。

2、李子酒的做法

首先要把准备的李子全部都清洗干净，然后将其沥干水分，然后一个一个的用牙签戳一些小洞在上面，以便于它的味道能够让酒吃透，再把它放到玻璃容器中，选择的玻璃容器一定要清洗干净的，而且容量要比较大的那种，把李子全部放进去以后，然后将冰糖也倒进去，稍微搅拌一下，最后再把准备的高梁酒全部倒进去，将罐子密封好，一般一个半月以后就可以了。

3、李子酒的特点

做好的李子酒，风味是比较独特的，喝起来非常的清香，要比普通的白酒好喝得多，而且也能够带来一定的保健作用，可以起到增强体质美容护肤的作用，但是喝李子酒要注意不能过量饮用，因为它也是有酒精度的，如果过量饮用的话会伤到自己的肝脏，所以我们喝李子酒也要注意不能贪多。

李子酒的做法是比较简单的，如果想制作李子酒的话，那么可以参照上文讲述的方法来进行操作，喝李子酒非常有益健康，但是这种酒不宜过量的饮用，希望大家能够重视。

腌李子的家常做法，怎么做腌李子才好吃

腌李子

主料

李子1500g    糖粉适量  

蜂蜜适量    柠檬1个  

凉开水1大壶    盐适量  

小苏打3勺  

腌李子的做法步骤

1. 李子用清水洗净，放入三勺小苏打，浸泡15分钟。

2. 冲洗干净，沥干。在李子上划十字，贴着核划。

3. 加入盐，腌渍两小时。

4. 把腌出来的盐水倒掉，用凉开水冲洗一下。

5. 把李子捞出放入干净的盆里，撒上糖粉。

6. 加入柠檬汁、蜂蜜，拌匀（酸甜度按各人喜好调整）

7. 用保鲜膜把盆密封，放冰箱冷藏隔夜，或者装入密封罐冷藏。

8. 这是腌渍隔夜的李子，颗粒看起来很饱满，一点都没有干瘪的情况。口感很脆，但是因为不够入味会比较酸。喜欢酸口的可以第二天就吃，喜欢入味点的可以多腌渍几天。

9. 想要入味，可以多腌渍几天。这是腌渍了三天的李子，因为腌渍的时间相对比较长，李子内部的水分都被腌渍出来了，看起来会比较干瘪，但是味道比只腌渍隔夜的好吃太多了，清甜爽口中带一点点酸，味道很像超市买的果脯，非常好吃。

用李子怎样做蜜饯

做话梅只需准备好这些材料:鲜梅500克，白糖200克，蜂蜜40克，水150克。
李子蜜饯的步骤如下:
1.新鲜李子洗净，带青皮，皮略黄。用刀将李子切成两半，取出果核。将果肉放入沸水中煮至李子颜色由绿变黄，即捞出，放入清水中，冷却后捞出备用。
2.取白糖150克，加水150克，熬成糖液。将梅肉倒入糖液中，腌制半天。然后滤出糖液，加入50g白糖溶解，倒入烤好再腌制半天。腌制时，一定要上下翻动，搅拌均匀。
3.将腌制好的李子和糖液一起煮10分钟左右，然后倒入蜂蜜继续煮30分钟左右。取出梅子，冷却后就成了话梅。
话梅的烹饪步骤:
第一步
将新鲜李子洗净备用。
第二步
用水果刀划过梅子表面，轻轻拍打，便于腌制入味。
第三步
加入适量的盐，搅拌均匀，静置两小时，析出水分。
第四步
两小时后，用冷水冲洗，将制冰糖水煮沸，放入盛有李子的容器中，挤半个柠檬汁，拌匀。注意:冰糖可以用白糖代替。不要用蜂蜜，李子和蜂蜜。这对你的健康没有好处。
第五步
准备一个干净的玻璃罐，用李子密封，室温或冰箱保存几天。
技巧
腌制时间不到一周，吃起来酥脆，时间越长会越软。
糖醋梅子酱
材料
李子500克，糖500克，新鲜柠檬1/2个。
工作方法
1.将李子洗净，对半切开，挖出李子的核。
2.按照一层梅子一层砂糖的比例把梅子和砂糖放入锅中。
3.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制6小时左右。
4.将腌制好的梅子放在火上，榨成柠檬汁，用小火慢煮至汁液粘稠，变成红梅酱，离火冷却，装瓶。

李子果脯的做法

李子做果脯干的做法：

用料：李子10斤、白砂糖。

步骤1：取物。

步骤2：把李子洗干净，准备一把小刀，给李子做手术。

步骤3：画十字。这一步是为了方便后面取核。

步骤4：放锅里，煮2-5分钟，不能走开，不能煮得太软了。

步骤5：煮了之后捞出，取核，放糖搅拌均匀，腌制一会儿，如果太阳好，也想吃酸一点，就不用腌制太久直接晒，如果天气不怎么好或者想吃更甜一点，可以腌制一天。这几天天气很好，所以我就腌制了一会儿，就直接摆盘开晒了。接下来就是等待，时间是最好的调味师。

步骤6：这是第一天经过暴晒后的样子。

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