葡萄罐头的做法

葡萄罐头的做法

用葡萄可以做成很多美味的食谱来吃，不仅营养价值特别的高，而且口味也非常的特别，尤其是把葡萄做成葡萄罐头来吃的话，更是非常的美味，那么葡萄罐头的做法是怎样的呢?下面本文将为大家展开相关的讲解。

1、葡萄罐头的用料

首先要准备好半斤左右的新鲜葡萄，还要准备适量的冰糖，白糖也可以，然后再准备一个干净的容器，容器一定要把它擦干净，然后将里面的水分全部晾干。要做出正宗的葡萄罐头，那么在选用材料方面一定要非常的细心才行，一样材料都不能少，特别是葡萄一定要选择新鲜的很关键。

2、葡萄罐头的做法

制作葡萄罐头，首先要做的就是要将葡萄彻底的清洗干净，将其放在水中浸泡一个，一个的洗干净后把他们的皮全部去除。然后再将其放到水里面，煮沸，煮沸以后，再把准备的冰糖或者白糖放进去，等葡萄感觉饱满以后就将其拿出来，装入到玻璃容器中放凉以后再将其放到冰箱中冷藏，最后拿出来享用非常的舒爽。

3、葡萄罐头的特点

做好的葡萄罐头，吃起来是非常清爽甘甜的，而且也富含很多的营养，特别是其中的葡萄糖和维生素的含量比较丰富，不仅可以为人体提供很多营养元素，而且还有助于提高人体的免疫力，特别是对于一些胆固醇过高的人，能够起到降低胆固醇的作用，同时还具备补血补铁的功效，所以不妨把葡萄做成葡萄罐头来吃，美味及营养，非常值得推荐。

通过上文的讲述，我们了解了葡萄罐头的具体做法，这是一种非常值得享用的美食，而且制做的方法也并不是十分的困难，上文的讲述希望能给各位提供一些制做方面的参考。

带皮葡萄罐头做法视频

今天就来跟大家分享一个家庭版的葡萄罐头的做法，连葡萄皮都没放过，可以说营养不流失，而且酸甜可口，家里的小朋友喜欢得不得了。下面就来看看详细做法吧~
---葡萄罐头---
【食材】葡萄1串，黄冰糖适量，食盐，面粉少许
【具体做法】
第一步、葡萄清洗
由于葡萄的特殊生长结构，葡萄粒之间容易有农药残留和杂质。首先我们准备一个大碗，将葡萄粒用剪刀一颗一颗剪下来，剪的时候注意不要伤到果肉，避免引起污染，我们留一部分葡萄梗在葡萄粒上。
葡萄粒全部剪下之后，碗中加入适量的清水，然后加入半小勺食盐，1勺面粉。然后用手抓洗一下。食盐有助于去除农药残留，而面粉的强吸附性可以将葡萄表面的脏东西都吸附下来。
最后再用清洗洗2-3遍，直到水变清，这样清洗过的葡萄就非常干净了。
第二步、剥葡萄
我们取一个葡萄粒，用手拽住上边的葡萄梗，往下撕开。尽量动作轻柔一些，往下多撕一些。
再从葡萄粒的顶部撕下一块。这样其实就很容易将葡萄皮剥下来了。当然如果你有更好的方法可以用自己的方法。
我用了不到半个小时就剥了这样一碗葡萄。剥好的葡萄皮也不要扔掉，也是非常有营养的东西。
第三步、制作罐头
首先将葡萄皮倒入锅中，同时加入2碗清水。开火，将锅中的水煮开后，继续转中小火煮20分钟。这时候我们会看到葡萄皮的颜色褪了，而锅中的水变成了紫色。
然后将葡萄皮捞出，只留下汤汁，倒入我们剥好的葡萄粒。
同时加入黄冰糖，冰糖与葡萄的比例大约在1:10左右，这样做出来的葡萄罐头甜而不腻。
然后盖上锅盖，继续煮10分钟左右，就可以关火了。
将做好的葡萄罐头盛入碗中，晾凉以后，就可以开始享用了。

做葡萄罐头还要去仔吗？

制作葡萄罐头为了提升口感一般都需要去籽，但是不去籽也是没有关系的。

原料：

葡萄200克、冰糖180克、盐5克。

做法：

1、首先，挑选色泽均匀的硬皮葡萄。将葡萄用盐水浸泡30分钟后，反复清洗多次去除尘灰。

2、然后，将葡萄逐一剥皮洗净。

3、把葡萄倒入已煮开水的锅里，放入冰糖或者白糖。糖要适量太多了太甜不够解渴，太少了没甜味不够好喝。盖上锅盖，再次大火煮开调为小火，焖10至15分钟关火，再开锅盖冷却。

4、小火煮好后的葡萄是完整的，火候太猛会把葡萄煮破不够好吃，因为葡萄的精华都在汤汁糖水里了，做好的葡萄糖水就是家庭葡萄饮料。

5、开盖冷却；或把小锅坐水浴多换几次冷水；或者出锅直接食用。

6、等葡萄冷却到差不多再装入玻璃瓶里，继续水浴法冷却。瓶子提前需要用开水消毒煮过、倒扣到吸水布上沥干水分自然干燥备用。

7、最后，将灌装好的罐头放入锅里稍蒸，消耗尽瓶内空气即可制成葡萄罐头。

葡萄罐头葡萄皮是怎么拔啊

用手把葡萄皮撕开一个小口，再挤出果肉即可，下面介绍葡萄罐头的做法：

准备材料：葡萄500克、冰糖适量、水很多

制作步骤：

1、新鲜葡萄用清水洗净，盐水泡十分钟。

2、先将葡萄去皮，（皮撕一个小口挤出果肉，剥的时候注意不要伤害到果肉，不然成品不好看）

3、用清水将剥皮的葡萄肉清洗一下沥干，待锅中水沸即可放入

4、烧开后改小火煮五分钟盛出

5、放入冰箱冰镇即可

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/24903.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 葡萄酱的做法

下一篇: 肾阳虚可以吃葡萄吗