鲫鱼汤怎样做下奶

鲫鱼汤怎样做下奶

鲫鱼是我们经常食用的鱼类之一，鲫鱼的营养价值还是蛮高的，并且吃法也很多，常见的有红烧鲫鱼，还有炖鲫鱼汤来喝，都是既美味、又营养的一些吃法。鲫鱼是比较常见的，鲫鱼的价格也很亲民。那么今天就来说一说，鲫鱼汤怎么做才能下奶这一问题。

鲫鱼是我们很熟悉的食材，我们从小到大都吃过红烧鲫鱼，或者是喝过鲫鱼汤，由此可见，鲫鱼的味道肯定是比较好的，其次它的价格也很亲民，家家户户是都可以吃得起的。那么关于鲫鱼汤，这是今天这篇文章要着重讲解的东西。都是鲫鱼汤对于下奶是很有帮助的，那么我们怎么样做鲫鱼汤，才可以达到下奶这一功效呢?在这里要给大家说明的，鲫鱼汤的制作总体来说，不是那么困难的，需要生姜以及新鲜的鲫鱼，通常还可以搭配瘦肉、或者是豆腐一起炖，味道也同样很不错。坐月子的人喝鲫鱼汤的话，可以缓解一下下奶困难的问题，还同时具有催奶的功效。那么具体怎么做呢?先杀鱼，去掉内脏和鱼鳞，然后洗干净，沥干之后放一边备用，先拿生姜将锅内壁涂一遍，然后开火倒油进去，油温达到七八分热的是，开始煎鱼，当鱼的两面都煎到金黄色的时候，加水进去超过鱼身，烧开了之后可以加豆腐，或者是瘦肉进去，然后将火调到中火的大小，慢慢炖个二十分钟左右的时间，等鲫鱼的汤水颜色变成奶白色的之后，加少量的葱花、食用盐进去，还可以加一点点胡椒粉进去，这样，一道有助于下奶的鲫鱼汤就做好了。由此可见，鲫鱼汤所需的材料不是很多，但是炖汤都需要我们花时间。

鲫鱼是大家都再熟悉不过的鱼类了，很多人都很喜欢吃鲫鱼，鲫鱼的肉鲜嫩美味，并且还富有比较高的营养价值，鲫鱼的吃法还很多，像是鲫鱼汤、红烧鲫鱼等等，上述文章的主要内容，就是给大家介绍了鲫鱼汤怎么样做才能下奶这一问题。希望对你有所帮助。

【产妇下奶鲫鱼汤的做法】下奶鲫鱼汤的做法大全

产妇下奶鲫鱼汤的做法：黑豆鲫鱼汤 材料： 黑豆大半碗、油2汤匙、盐适量、本地鲫鱼两条 (约600克)、姜3片、水8碗。

1.、黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行)。

2、洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气。

3、煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。

产妇下奶鲫鱼汤的做法：红豆薏米鲫鱼汤 材料： 鲫鱼380g、红豆30g、薏米30g、清水适量、鸡粉适量。

做法：

1、将薏米和红豆洗净，用清水浸泡2小时。

2、放入煮锅中。

3、盖锅盖。

4、大火煮滚。

5、倒入电炖锅中。

6、盖锅盖，通电，大火，炖2小时。

7、揭盖，断电。

8、倒入煮锅中。

9、热油锅，放入鲫鱼。

10、煎至双面金黄。

11、将鲫鱼放入煮锅中。

12、盖锅盖，大火煮滚。

13、转文火煮30分钟。

14、揭盖，放入适量的鸡粉调味。

15、煮滚，即可关火。

产妇下奶鲫鱼汤的做法：番茄鲫鱼汤 材料： 鲫鱼250g、番茄100g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、姜适量、葱适量。

做法：

1、准备材料。

2、锅中倒油，爆香姜片。

3、倒入鲫鱼翻炒数下。

4、放一勺盐。

5、放适量水与鱼齐平。

6、大火烧开，小火炖10分钟。

7、倒入番茄大火烧开。

8、放少许胡椒粉。

9、放一勺盐，放一勺芝麻油即可。

产妇下奶鲫鱼汤的做法：香菇豆腐鲫鱼汤 材料： 净鲫鱼(400g以上)、绢豆腐1盒、整个鲜香菇50g、葱段20g 、姜片20g、调味汁、油三汤匙、黄酒1/2汤匙。

做法：

1、鲫鱼和香菇冲洗干净备用。

2、在鲫鱼的两边切上花刀，香菇和豆腐切成1厘米的厚片备用。

3、锅中放入三汤匙油(约45g)烧热后，放入鲫鱼煎至两面微黄，烹入黄酒，放入姜片加入1300g开水，大火烧开后转中火煨15分钟至汤汁浓稠(奶白色)，加入香菇和豆腐再煮两分钟。

4、根据个人口味加入调味汁，撒上葱段即可。

产妇下奶鲫鱼汤的做法：荷包蛋鲫鱼汤 材料： 鸡蛋四个、鲫鱼两条、小葱三根、蒜头五粒、姜一小块、豆腐350克、香油几滴、料酒一大勺。

做法：

1、小葱打结，姜切丝，蒜头去皮，豆腐切小块。

2、起油锅，磕入鸡蛋，两面煎到金黄后出锅待用。

3、鲫鱼下锅，两面煎到鱼皮金黄。

4、煎鱼的同时炒香蒜头姜丝。

5、倒入开水和料酒。

6、倒入豆腐和煎好的荷包蛋。

7、开中火，让鱼汤滚沸约8分钟，至汤色奶白。

8、滴入香油，加盐调味。

9、放入葱结即可关火起锅。

产妇下奶鲫鱼汤的做法：当归枸杞鲫鱼汤 材料： 鲫鱼1条、当归片10克、枸杞5克、姜20克、香菜1根、料酒20毫升、盐适量。

做法：

1、鲫鱼洗净;姜去皮切片;香菜洗净切末;枸杞洗净沥干备用。

2、取一个锅，加入当归、料酒，倒入500毫升清水，大火烧开，转小火，盖上锅盖，炖30分钟。

3、姜放入鲫鱼肚子中。

4、热油锅，放入鲫鱼，将鲫鱼煎至两面金黄色。

5、倒入当归汤，加入足量的水，大火烧开，转小火盖上锅盖，煮15分钟。

6、放入枸杞，再煮5分钟。

7、放盐调味，出锅撒上香菜末，即成。

产妇下奶鲫鱼汤的做法：苦瓜淮山鲫鱼汤 材料： 淮山400g、姜片10g、鲫鱼600g、苦瓜100g。

做法：

1、苦瓜去籽。

2、切成大块。

3、淮山去皮切粒，泡入水中。

4、烧热油镬，加入姜和鱼，煎至鱼双面金黄。

5、加水，苦瓜和淮山，再高火煮20分钟。

6、将火调低，再煮90分钟，加盐调味即成。

产妇下奶鲫鱼汤的做法：冬瓜薏仁鲫鱼汤 材料： 鲫鱼1条、冬瓜250克、薏仁50克、枸杞5克、姜20克、大葱白20克、蒜2瓣、香菜1根、盐及麻油适量。

做法：

1、鲫鱼洗净备用;冬瓜去皮切块;薏仁泡在温水中60分钟;枸杞洗净沥干备用。

2、姜去皮切片;大葱白切段;蒜切末;香菜切末。

3、取一个有深度的锅，爆香蒜末、姜片、葱段。

4、下鲫鱼，煎至两面上色。

5、倒入足量的水，加入薏仁，大火烧开，转小火，盖上锅盖，煮40分钟。

6、放入冬瓜煮20分钟，放入枸杞再煮5分钟。

7、加盐调味，出锅，淋上香油，撒上香菜末，即成。

产妇下奶鲫鱼汤的做法：萝卜鲫鱼汤 材料： 鲫鱼1条、白萝卜200克、大葱白30克、姜20克、香菜1根、料酒10毫升、白胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙。

做法：

1、鲫鱼洗净，白萝卜洗净，去皮切块，大葱洗净切丝，姜去皮切片，香菜切末。

2、热油锅，爆香大葱丝、姜片，下鲫鱼，煎至两面金黄。

3、加入足量的水，没过鲫鱼，大火烧开，转小火，加入料酒、白胡椒粉，炖20分钟。

4、加入萝卜，再炖15分钟，至萝卜黏软。

5、放盐调味，出锅，撒上香菜，即成。

产妇下奶鲫鱼汤的做法：奶白鲫鱼汤 材料： 鲫鱼、嫩豆腐、姜、蒜、盐、香菜、葱。

做法：

1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。

2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香。

3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。

4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖。

5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟。

6、加盐、香菜、葱花出锅即可。

鲫鱼怎么吃下奶

在产后很多妈妈都会有一个问题困扰，那就是奶水不足的现象，奶水不足不仅仅会对产妇造成影响，而且还会对刚出生的宝宝造成一些困扰，其实可以采用一些食疗的方法来进行催奶，鲫鱼作为一种非常具有营养价值的食物，鲫鱼催奶是可以的，鲫鱼应该如何吃下奶呢?

其实鲫鱼可以催奶这种说法自古都有，因为它的蛋白质都是非常优良的，而且还富含一些矿物元素，因为鲫鱼汤中富含一些营养成分，可以溶解在汤水中，可以从喝汤摄入一些水分和无机盐，鲫鱼的吃法是有非常多种的，但是在吃的时候怎么样应该下奶呢，其实鲫鱼做汤是非常好的下奶方法，来跟大家介绍一道清炖鲫鱼汤的做法，因为鲫鱼汤作为纯正的下奶汤，还可以起到非常好的效果，鱼汤也没有腥味，而且非常新鲜，营养价值高。

首先我们可以从超市中买回来几条新鲜的鲫鱼，将它清洗干净之后，切记一定要将鱼鳞清洗干净，我们也将鱼肚子中的东西清洗干净之后，将它在清水中清洗几遍，然后再准备一些葱姜蒜切好以备使用，我们往锅中放入少量的食用油，等油加热到八成熟的时候我们再将鱼放进去进行的煎炒，注意油不要放太多，这时候我们会把鱼的一面煎好，再翻过来煎另外一面这样做出来的汤没有腥味儿，等两面都剪好之后，我们再倒入适量的开水，再把切好的葱姜蒜放进去用温火慢炖半个小时左右，等汤变白之后，再加入一些食用盐就可以了，鲫鱼汤做好之后，营养价值高，而且味道鲜美，没有腥味儿，非常适合催奶。

以上就是为大家介绍鲫鱼怎么吃下奶，鲫鱼下奶也是有适当的做法比如说做汤就可以，如果有刚刚生完孩子的女性，因为奶水不足的现象而困闹，可以熬一道到鲫鱼汤来下奶。

扩展阅读：鲫鱼鲫鱼怎么吃

鲫鱼怎么做下奶最快

先把鲫鱼洗干净，用小火煎成金黄色，然后再放少量油爆香，加入两碗左右的水，先用大火煮沸后改成小火，炖20分钟后就会变成乳黄色，最后放点调味料即可。鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质，对下奶有很大帮助。在制作前一定要把鲫鱼清洗干净，由于产妇的身体比较虚弱，炖之前最好把鳞去掉，否则会影响到口感，对产妇的身体也不利。同时要注意的是，不能把苦胆给弄破了，尤其是做给产妇吃，这样可能会出现不适的症状！

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