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菠萝饼的做法

绿色饮食在行动 2023-05-08 17:58:06

菠萝饼的做法

菠萝饼在我们生活当中是比较常见的,也是大众比较喜欢的面饼之一。说到这儿,那今天就给大家说一下菠萝饼的各种做法吧,而且每种做法都能够展现出菠萝不同的口味。

1、印度菠萝飞饼

我们在饭店吃饭的时候总喜欢来上一块印度菠萝飞饼,其实在家也可以制作。做法:第一、准备高筋面粉50克、中筋面粉450克、温水250ml、盐4克、菠萝适量、炼乳10克、糖适量、椰浆10ml。第二、将菠萝切碎之后和炼乳、椰浆混合搅拌均匀,根据自己的口味来加入适量的糖;然后把盐、中筋面粉、高筋面粉混合在一起后加入温水用筷子搅拌程絮状,再用手揉面团至表面成光滑状。第三、将面团分成几个小团之后就可以甩饼了,将甩好的饼放入油锅里煨,小火炸至外皮酥脆即可。

2、菠萝薄饼

首先,准备适量的牛奶、面粉、芝麻糊、2个鸡蛋、1个菠萝。其次,将菠萝洗干净去皮切丁并将菠萝放入一个干净的容器中,依次加入鸡蛋、面粉搅拌均匀后加入少许的芝麻。最后,不粘锅加热后放油,用汤勺依次将菠萝面放入不粘锅中,煎至两面金黄就可出锅了。

3、酥皮菠萝饼

首先,准备菠萝、油面、鸡蛋面、麻油、炒好的白芝麻、少量的蜂蜜、冰糖、面粉、香油。其次,将面和好后取总量的1/3先与麻油和起来放在一旁备用,剩下的面粉和鸡蛋、水一起搅拌;削好的菠萝切成丝加炒好的白芝麻、蜂蜜、冰糖、以及适量的面粉、香油搅拌均匀即可。最后,将所有的食材放在一起搅拌均匀后用手将菠萝捏成一个圆状并压扁,放入锅中煎或者放入烤箱烤即可。

菠萝不仅是一种水果,而且还可以制作成美味的佳肴。在夏季来临的时,候菠萝是我们必不可少的水果之一;它含有丰富的营养物质,不仅可以为我们的身体提供所需的营养,而且还可以给我们带去美味。

菠萝蜜小饼的做法步骤图,菠萝蜜小饼怎么做好吃?

菠萝蜜小饼的做法 :将菠萝蜜肉与核分开(菠萝蜜的核可以单独水煮,煮熟的菠萝蜜核味道有点像板栗),用盐水浸泡5分钟,滤干待用。
适量面粉加白糖水调成糊状(未成熟的菠萝蜜不够甜,所以用白糖水增加甜度),份量要能刚好浸没准备好的菠萝蜜。
加入菠萝蜜调匀后,如果觉得不够稠可以再加点面粉,调匀。在锅中加入菜油,以刚好铺锅底薄薄的一层为佳。
将沾有面粉泥的菠萝蜜放入锅中,小火,每隔1分钟翻面,两面淡黄色可捞起。
菠萝蜜的胶粘在手上怎么洗掉:
1、手上粘了菠萝蜜的黏性汁液后,可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液,就能很快地将黏液去掉,然后再清洗干净即可。
2、用汽油清洗,这样很容易把那些胶漆状粘液去掉。倒适量的食用油或是汽油到手上,慢慢搓洗,然后再用洗手液或是洗洁精清洗,最后用清水把手冲洗干净。
3、可以用吸满油的纸或布,慢慢擦,就能将黏液去掉了,只是去除黏液后,手上还会有粘感。最后,可以用一些盐粒搓一下,用清水冲洗就没问题了。

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