芒果飞饼的做法

芒果飞饼的做法

飞饼是一种来自于印度的饼类，一般飞饼会分为两层，外层是比较脆的，而里面的那层是比较松软，还有丝丝的甜味，嚼起来的口感和味道都是非常的不错的，那么飞饼也有各种各样的不同的口味，今天小编就来教给大家芒果飞饼的做法。

1.我们做食材最主要的还是准备原材料，那么我们做芒果飞饼所需要准备的原材料并不是很多，我们只需要准备一些非并芘，准备一些芒果在准备适量的白砂糖就可以了。准备好原材料之后，我们就开始进行我们的第一步。

2.首先拿出两张飞饼皮化一下，从超市买回来的芒果，将其用清水多清洗几遍，清洗好之后，我们将芒果的皮给去掉，然后将芒果切成肉丁状，并置于一个稍大一点的碗中，找来一个比较干净的工具，将碗中的芒果肉丁给捣碎，并向其中加入适量的白砂糖，然后将其搅拌均匀。

3.把画好的飞饼皮，再用擀面杖擀的稍薄一点，这样口感会更好一些，管好非并芘之后，我们将其置于菜板子上，然后将我们刚刚到穗的芒果和白砂糖的搅拌均匀的混合汁液平铺于飞饼皮上，我们再在上面盖上一层飞饼皮，并将其的口收住，用手将他们都捏紧，值到没有缝隙为止。

4.将平地锅打开，向其中加入一定量的油，带到烧热之后，我们将已经盖好的飞饼平铺于平底锅之上，这个时候要注意，小心烫伤，然后用铲子正反面的翻搅一下，直至烙的已经呈金黄色将其取出，置于盘子中就可以吃了。

小编已上交给大家的制作芒果飞饼的做法是不是非常的简单呢?那么飞饼皮应该在一些大型的超市都可以买到，挑选的时候也要注意挑选比较好一点的，这样吃起来口感也会更好一些。

可以用高筋面粉作馒头吗

高筋面粉可以做馒头吗，高筋面粉适合做什么？高筋面粉不适合做馒头，但是可以用它做面包。经常会有朋友问龙宝，为什么自己做出来的面包没有买的松软，是不是要买点膨松剂？其实不是的，自己在家做面包，只要材料用对、用准确，完全可以做出来跟面包房一样好吃的面包，比面包房的还多了一份天然的麦香味。做面包需要用到面粉、糖、酵母、水、鸡蛋和油。这6种材料里，最关键的是面粉和酵母，最好用每100克蛋白质含量高于12以上的高筋面粉和耐高糖酵母。用普通面粉筋度不足，普通酵母发酵不给力，就好比个子1米5的人去打篮球，自然比不过个子1米8的人。

材料用对了，还要有靠谱的配方才行。这里给大家分享一个龙宝用了6年的热狗小餐包配方，需要准备的主配方食材有：高筋面粉 180克，水 75克，白砂糖 30克，鸡蛋 1个，黄油 15克，奶粉 12克，耐高糖酵母 3克，夹馅食材：生菜 一棵，火腿肠 4根，白芝麻 适量，千岛酱 适量，沙拉酱 适量。再给大家分享一个面团含水量计算公式，液体量/面粉量为0.6，是比较好的整形比例，以今天分享的热狗小餐包为例，主配方中水75克，鸡蛋50克中含液体为50*0.7即35克，那总液体量加起来是110克/180克面粉大约是0.61。

第一步：主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包机里，黄油放一侧角落，启动面包机和面28分钟。用厨师机和面是先放面粉再放液体，揉几分钟后再放黄油，手工揉面也是一样的操作。

第二步：和面结束，拉一个手套膜，检查手套膜可以直观地看出来面团的状态，手套膜薄而均匀，或者开口的边缘圆润，没有锯齿状，就说明面团揉得很好了。

第三步：收圆面团，放在面包机发酵20分钟，如果是厨师机或者手工揉面的，放到烤箱里或者温暖的地方发酵。

第四步：面团发酵到2倍大的样子，最近气温20多度，很适合面团发酵。

第五步：面团取出来轻轻按压排气，平均分成8个小面团，依次排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。盖保鲜膜是为了防止面团中的水分蒸发。

第六步：取一个面团擀成长的薄片，正反两面都要擀一下，气泡尽量的擀干净，但是也别把面团擀的太扁了。

第七步：面皮从下往上卷起来，收口处捏紧朝下放，左右两边的收口也要捏一下。

第八步：所有的面团卷好放入模具里，放烤箱发酵30分钟，发酵的时候在烤箱里放一碗温水，保持烤箱里的湿度。如果没有这种模具可以换成一次性的船型纸托模具，或者是放到烤箱自带烤盘里，最好垫一张防粘的油纸。

第九步：发酵到模具的8分满取出刷一层薄薄的蛋液，撒上适量的白芝麻，同时预热烤箱上火150度，下火170度，烤箱预热时间越长温度越稳定。

第十步：整个烤盘放入烤箱中下层，上火150度，下火170度烤20分钟，上色满意后可以加盖一张锡纸防止颜色过深，不同的家用烤箱温度略有差异，建议常用烤箱灵活调整温度和时间。

第十一步：小餐包烤熟后取出脱模晾一下水汽，手摸起来有余温的时候用保鲜袋装起来，室温下放3天都不会硬，记得不要放冰箱冷藏，会加速面包老化。夹馅吃的时候用刀从面包的中间切开，底部不要切断。

把火腿肠和生菜夹进小餐包里，挤上适量的千岛酱或者沙拉酱，松软好吃的热狗小餐包就做好了，一个个胖胖的小餐包，特别地暄软。

用草莓可以做什么好吃的东西

作为一名美食爱好者，对这类美食问题问题很有发言权

就拿我自己的经验来说水果可以做一些水果罐头或者做一些甜品，可以根据你自己喜欢吃的和家里的材料做就好。我经常在家给孩子做的比较简单的就是草莓酸奶杯，大家可以跟着我一起来学习！

坚果草莓酸奶慕斯的做法：

原料：

奶油、酸奶、熟麦片饼干、蓝莓、芒果、草莓炼乳、综合坚果

步骤：

麦片饼干入保鲜袋擀压碎，芒果切块，蓝莓和压碎的麦片饼干备用。稀奶油200毫升常温下放置片刻，倒入无水的容器中，用电动搅拌机中速搅拌。酸奶50毫升慢慢倒入，边搅拌边倒入；草莓炼乳30毫升边搅拌边倒入。搅打成举起搅拌棒，奶油成行不滴落。取一个玻璃瓶子或容器，底部平铺麦片饼干碎，挤入草莓酸奶慕斯。铺上一层芒果粒，再挤入一层草莓酸奶慕斯。放上一层蓝莓，最后再挤入草莓酸奶慕斯，挤成山尖状。点缀混合坚果即可！美美哒的坚果草莓酸奶慕斯就做好了。

草莓奶冻的做法：

原料：

40g细砂糖，300g鲜牛奶，10粒草莓，3片吉利丁片

步骤 ：

1.冷水将吉利丁片3片泡软备用。

2.牛奶300g混合40g细砂糖小火加热，不停的搅拌，不要把牛奶煮开了。

3.加热至感觉到有手温放入沥干水的吉利丁片搅拌至完全融化。

4.准备一个一次性饭盒，用保鲜膜包起来。

5.放入洗好的草莓，尽量大块一点这样切出来的切面才会好看。

6.将煮好放凉的牛奶倒进去。

7.盖上盖子冷藏4小时就可以取出切片吃啦！

草莓布丁的做法：

原料：

草莓 适量，吉利丁粉 15-20g，白砂糖 20g，清水 250ML，食盐 少许

步骤：

1.准备材料。吉利丁粉，白砂糖，草莓，清水，自己喜欢的模具。

2.草莓清洗干净，用淡盐水浸泡一会，去除根蒂，一部分用料理机打成草莓汁或用锅熬成草莓酱。

3.取15-20g左右的吉利丁粉，放入小碗中，加适量清水化开，隔水加热至吉利丁粉融化成液体状态。

4.取一个大碗，倒入250ML的凉白开。

5.加入适量的草莓汁。我打草莓汁没有添加清水，且没有过滤果渣，所以比较浓，大家根据个人喜好即可。

6.再加入20g的白砂糖。搅拌均匀，使糖充分溶解。

7.加入刚刚化成液体的吉利丁粉。

8.混合搅拌均匀。如果怕不会融化，可以用将凉白开换成温水来做。

9.将兑好的草莓混合液用小勺装进模具里。不要装太满，留点空间，以免搬动的时候漏出

10.所有格子都装满，静置一会，放入冰箱冷藏2小时左右。

11.布丁冷藏定型后，准备脱模。拿一个盆，盆里加热水或温水。将模具放入其中烫一会，时间不要太久，5-10s即可。时间长布丁会被热水烫融化。

12.将模具从水里拿出，拿一根牙签或小刀，沿着模具边用划出布丁的形状，以便一会更容易使布丁脱模。

13.将模具倒扣在足以装的下所有布丁的容器里，用手敲一敲模具底部，然后缓慢的往上提。布丁会慢慢往下脱，直至脱模。

14.将布丁装进漂亮的小盘子。

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香瓜怎么吃,八种简单易学的香瓜吃法

香瓜，瓜科植物的果实肉质，具多室及多种子，和浆果很像，味道香甜可口，很受欢迎。一般人们食用香瓜都是去皮洗干净直接生吃，其实香瓜除了直接生吃外，它还有多种不同的吃法，接下来我为大家介绍一些较为特别的吃法！

香瓜怎么吃，香瓜的吃法： 【白糖香瓜】

原料：香瓜250克、白糖适量、盐水适量。

做法：香瓜去皮去籽，切成小块，把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。

【缤纷酸奶水果沙拉】

原料：梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜。

做法：将上述任选五种水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的水果沙拉就做成了。

【清凉甜瓜丁】

原料：大而熟的甜瓜一个，细白砂糖一大匙，柠檬一个，葡萄一串。

做法： 先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出，味道更好)。把甜瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入甜瓜丁中即成。

【西米香瓜粥】

材料： 西米(200克) 香瓜(200克) 调料： 白砂糖(15克)。

做法：

1、将甜瓜块冲洗净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块；

2、西米放入沸水锅内，稍滚后捞出；

3、粳米再用冷水浸泡片刻，沥干水分；

4、取锅加入约1000克冷水，烧沸后加入西米、甜瓜块，先用旺火烧沸；5、然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖调味，即可盛起食用。

【脆皮香瓜】

食材：小个香瓜一只；

做法:

1、洗净去皮，切成条；

2、80克面粉和40g淀粉混合，加1克小苏打，用冰水调成糊，加一小勺色拉油调匀；

3、在香瓜上撒少许干淀粉，抹匀；

4、锅内放多一些的油，烧至五六成热时，将香瓜裹匀面糊，下入锅中中火炸至金黄色；

5、装盘，上面挤上番茄酱即可。

【酥皮香瓜派】

做法：

1、准备材料；

2、熟透的香瓜去籽挖蓉；

3、沥干水分，加入适量糖和玉米淀粉，搅拌均匀，剩下的瓜去皮切丁和搅拌好的瓜蓉混合；

4、取飞饼，蘸面粉备用；

5、切成长方形面片，再切宽窄合适的长宽四条边；

6、面片四边刷全蛋液；

7、切好的长宽边粘到面皮上，做成派底，在面皮中间放香瓜蓉；

8、切几道长条覆盖到馅料上；

9、再切长条和原来覆盖的长条交叉呈网状；

10、编织好的长条切掉多余的边，用蛋液粘到派底上；

11、刷蛋液；

12、200度，烤箱中层上下火，约30分钟即可。

【冰雪香瓜】

做法：

1、香瓜切块；

2、冰激凌放在上面；

3、入冰箱一会，可吃。

【香瓜火腿沙拉】

材料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉

做法：

1、通心粉入滚水煮熟，捞起，泡冰水后滤干；

2、加少许蟹肉、火腿末、蛋黄酱一大匙拌均备用；

3、香瓜切开，取一半挖去瓢瓤，中间添入通心粉沙拉；

4、另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿；

5、草梅切对半。将所有材料摆盘即可。

小结：以上就是我为大家介绍八种不同香瓜的吃法，对于感兴趣的伙伴们不妨可以试试。

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