三伏天早餐吃什么好,三伏天早餐搭配

三伏天早餐吃什么好,三伏天早餐搭配

进入了三伏天，天气越来越热，雨水也越来越多，闷热潮湿的天气会给人体带来很多不适，并且还有可能加重人体内的湿气，那么为了调整身体，三伏天早餐吃什么好呢?

三伏天早餐吃什么好

1、山药薏米粥

食材：山药，薏米，小米

做法：将山药、薏米和小米一起放入锅中并加入适量清水，大火将水煮开后改为小火煮40分钟，最后加入白砂糖调味即可。

功效：山药薏米粥是一道传统药膳，有着润肺清热、健脾益气的功效，很适合在三伏天食用。

2、赤小豆薏米粥

食材：赤小豆，薏米

做法：将赤小豆和薏米提前用水泡好后放入锅中并加入适量清水，大火将水煮沸以后改为小火煮30分钟，等薏米开花，赤小豆酥软即可。

功效：赤小豆薏米粥的营养价值极高，有着很好的清热解毒、润肠通便、调节血糖、健美减肥的作用。

3、荷叶百合粥

食材：荷叶，百合，小米

做法：将所有食材洗干净以后放入锅中煮粥，等粥因为荷叶变绿以后加入白砂糖调味即可食用。

功效：荷叶百合粥中的营养物质丰富，有清热解毒、凉血、止血的作用，因此很适合在三伏天食用，有很好的解暑功效。

三伏天吃什么最好

三伏天是一年中最热的时节，出汗多，体力消耗大，容易食欲不振、疲劳、消化不良、易患肠胃炎..

出汗多来碗冬瓜银耳莲子羹

解津生渴——莲子煮15分钟，放入泡发好的银耳小火熬煮20分钟，再放入冬瓜片以及甘汁园黄冰糖。

补体力来点烙饼卷鸡蛋

恢复补营养——三伏时体力消耗较快，烙饼里有面的营养加上鸡蛋，可以补充能量。

食欲不振来碗冬瓜荷叶茶

消暑增加食欲——清香的荷叶特别适合增加食欲。

消化不良来碗绿豆汤

去热促消化——冰镇一下更好喝。

疲劳来点饺子

增加体力——伏天不能热补，而饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等等，且易消化，又可以增加体力。

三伏天如何饮食保健 三伏天吃什么好补身体

导读：从节气上来说，三伏天因出现在小暑和大暑之间，因此也是一年之中气温最高且又潮湿闷热的日子。但从养生的角度来说，三伏天同时也是也是阳气最胜，祛邪养生的好时机。但大家清楚三伏天如何饮食保健吗？下面我们就一起来了解下三伏天吃什么好补身体。

三伏天如何饮食保健

1、补气去火

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此“去火”是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。

2、多酸多甘

古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。

3、吃豆补蛋白质

盛夏人体新陈代谢加快，蛋白质消耗增加，由于消化功能下降，又使蛋白质摄入减少，体内呈现出负氮平衡状态。各种豆类如豇豆、青豆、扁豆、蚕豆、绿豆、赤豆等，含有品质优良且十分丰富的蛋白质，可有效补充体内蛋白质的不足，满足机体代谢需要。暑多挟湿，空气湿度增高，湿易伤脾，湿热交蒸，人常感到头昏身重，四肢无力，食欲不振。豆类多具有健脾利湿功效，伏天食用，能够有效缓解上述湿遏热伏的表现，令人神清气爽。

4、吃蔬果补充维生素

在炎热的夏季，人体的维生素消耗加大，同时大量饮水也容易把维生素冲出体外，因此夏天饮食结构要多样化，多吃些水果、蔬菜来补充维生素，现在市场上销量较大的西红柿、草莓、胡萝卜、柿子椒等都含有大量的维生素，这样对于吸收和平衡体内维生素都有着很好的作用。

三伏天5种食物推荐

1、饺子

头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

2、鲤鱼

夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

3、姜

盛夏来临，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉，喜爱电扇空调，很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。

4、河蚌

中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。

5、黄鳝

民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。

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